Ruusumaito kotitekoisella siirapilla
299.reseptini ”Ruusumaito kotitekoisella siirapilla”, superyksinkertainen, tuoksuva ja virkistävä kesäjuoma. Rose Milk on kylmä, maitopohjainen juoma, joka on niin aromaattinen lisäämällä ruusu olemus ja täydellinen sammuttaa janosi kuumina kesäpäivinä.
ei varmastikaan ole reilua kutsua tätä pelkäksi kesäjuomaksi. Haluaisin ehdottomasti ison lasillisen ruusumaitoa painostavana päivänä. Totuus on kuitenkin se, etten panisi pahakseni käsiäni korkeaan ruusumaitolasiin vuoden päivästä riippumatta. Vaikka olisi yksi kylmimmistä talvipäivistä.
tällainen on ollut mieltymykseni ruusumaitoon lapsuudestani lähtien. Sama rakkaus jatkuu päivään asti. Jos ollenkaan näen ruusumaitoa ravintolan ruokalistalla, voi olla aika varma, että tilaisin sitä. Nykyään hienostunut makuaistini osaa arvostaa ruusumaidosta kumpuavaa täyteläistä ruusun makua. Kuitenkin, vaikka kasvaa vain vaaleanpunainen väri oli enemmän kuin riittävä koukuttaa minut tämän yksinkertaisen juoman.
aina kun kävin äidin kanssa ostoksilla, pakotin hänet ostamaan minulle pullon ruusumaitosiirappia supermarketista. Ja sitten hyvin usein pyysin äitiäni tekemään minulle ruusumaitoa juotavaksi. Äitini ei epäröinyt, koska se oli hänelle helppo tapa saada minut juomaan maitoa. Jos kyse olisi muista valinnoista, kuten complanista tai jostain muusta, äitini olisi liian vaikea saada sitä kurkkuuni.
Ruusumaito, teknisesti ei ole kovin monimutkainen resepti. Se on vain kylmää maitoa, joka on makeutettu sokerilla ja maustettu ruusuesanssilla. Se on myös nopea tehdä, sillä voit valmistaa ruusumaitosiirapin etukäteen ja säilyttää sen ilmatiiviissä astiassa. Ja aina kun tarvitset juotavaa, se on vain sitä, että sekoitat siirapin kylmään maitoon. Tämä voi myös olla yksi niistä resepteistä, jotka ovat täydellisiä viihdyttämään, kun yrität valmistaa juomaa suurelle joukolle. Tarvitset tuskin muutamaa minuuttia kauempaa ison satsin tätä ruusumaitoa.
vaikka äitini teki minulle ruusumaitoa melko usein, se oli yleensä kaupasta ostettujen ruususiirappien kanssa. Koska en pitänyt siirapeista, joita saan intialaisista supermarketeista, olin aiemmin yrittänyt muutaman kerran tehdä itse ruusumaitosiirappia. Yleensä teen virheen siirapin sakeudessa ja sokeri kiteytyisi heti, kun jätän sen jäähtymään. Useimmat reseptit saatavilla verkossa, käyttää sitruunauutetta tai sitruunahappoa estämään kiteytyminen. En kuitenkaan halua lisätä kumpaakaan. Tässä minun reseptissäni on kyse täydellisestä siirapista, jolla saadaan todella hyvää ja herkullista ruusumaitoa 🙂
Ruusumaito kotitekoisella siirapilla
div>
Ruusumaito on intialainen, kylmä maitojuoma, joka on niin aromikas, että siihen on lisätty ruusuuutetta ja joka on täydellinen janon sammuttamiseen kuumina kesäpäivinä.
- sokeri – 2Cups
- vesi – 2cups
- Vaaleanpunainen elintarvikeväri – tarpeen mukaan
- Rose Essence – 2tsp
- kylmä maito – tarpeen mukaan
-
lisää sokeri ja vesi painavaan pohjavuokaan. Sekoita hyvin, kunnes sokeri on liuennut kokonaan veteen.
kun tarvitsee valmistaa ruusumaitoa, lisää kylmään maitoon makusi mukaan riittävä määrä ruususiirappia. Sekoita hyvin. Voit myös pulssata sitä sekoittimessa / tehosekoittimessa pari sekuntia, jotta saat mukavan ja vaahtoavan ruusumaidon.
– on tärkeää, ettei sokerisiirappia keitetä liikaa yli 1/2-kielisen sakeuden. Tai sitten sokeri alkaa kiteytyä, kun sokerisiirappi jäähtyy.
– sitruunahappoa tai sitruunauutetta voidaan käyttää estämään sokerin uudelleen kiteytyminen. En halua lisätä niitä. Sinun pitäisi olla täysin kunnossa, vaikka on pieni määrä kiteytys.
– 1/2 merkkijonon koostumus: kun otat siirapin kahden sormen väliin ja venytät, saat ohuen epäjatkuvan langan.
– ruusun olemus eroaa ruusuvedestä. Ruusuvesi ei ole syötävää ja sitä käytetään kosmetiikassa. Valitse huolellisesti.