jakaminen on välittämistä!

salsa Negra on uusi paras kaverisi keittiössä–se pysyy jääkaapissa, lisää ZIPiä ruoanlaittoon, ja se on superhelppo tehdä! Affiliate-linkkejä on käytetty tässä viestissä linkittämään keskustelunaiheisiin.

minulla on ollut loistava resepti Spiraalimaisiin Calabacitoihin istumassa luonnoskansiossani 23.heinäkuuta lähtien. Heinäkuun 23. Ja miksi en ole jakanut tätä herkullista reseptiä kesäkurpitsan käyttämiseksi kesäkurpitsakaudella kysyt? Minun piti tehdä enemmän Negran salsaa, jotta voisin kuvata sen. Ja vihdoinkin sain sen tehtyä! Huh!

tämä bloggausbisnes on kovaa hommaa, mä kerron!

kaikella vakavuudella salsa negra oli olennainen osa reseptiä. Ei kannata jakaa toista, ennen kuin olen jakanut toisen. Ja tämä resepti on niin nolon helppo, että on aika noloa, että kesti niin kauan. C ’ est la vie. (Ja tarpeetonta sanoa, pysy kuulolla mahtava calabacitas resepti tulossa pian.)

Tämä resepti alkoi” salaisesta asekastikkeesta”, jota Rick Bayless jakaa uudessa satumaisessa Meksikolaisemmassa arjessaan: yksinkertaisesta, kausittaisesta, juhlivasta

. Minulla on lähes puolet kirjasta kirjamerkittynä, ja jääkaapissa säilytettävät salaiset kastikkeet ovat pelkän ostohinnan arvoisia (maksoin tästä kirjasta). Se ei ole super aito salsa negra, joka vaatii vakavaa työtä, vaan toiseksi paras asia ja super herkullinen ja helppo boot salsa negra. Jos siinä on mitään järkeä! Tein reseptin juuri niin kuin se kirjoitettiin ensimmäisellä kerralla, vanhempieni luona. Reseptin löydät Parade-lehdestä. Jakamani resepti on hieman erilainen. Ensinnäkin tein sen Steenin 100% puhtaalla Ruokosiirapilla, päätöksen, joka tehtiin sen takia, mitä minulla oli ympärillä (ja joka johti joihinkin muihin muutoksiin, koska Steen on mielestäni runnier kuin melassi). Toiseksi, kun tarjoilin kastiketta perheelleni, lähes kaikki rakastivat sitä (jotkut eivät kestäneet kuumuutta), mutta monet heistä halusivat sen makeammaksi. Autenttista tai ei, päätin tehdä siitä vähän makeamman.

lämmöstä … jos käytät tätä esimerkiksi grillikastikkeena (täysin pätevä–se on fantastista silputun sianlihan päällä), se on todellakin super kuuma. Mutta tämä kastike on monia käyttötarkoituksia, jotka sävy lämpöä alas. Harjaa hieman kananrintoja-ne ovat enemmän kuin kohtalaisen kuumia. Tihkua hieman calabacitas-ei kuuma ollenkaan. Tihkua enemmän vaikka ja se on! Saat idean-se voi olla hyvä tapa lisätä makua ilman, että se on super kuuma. Tai jos rakastat tätä tavaraa kuten minä, voit myös dip siru siihen ja vain lasi kylmää maitoa kätevä!

Jos etsit herkullisia tapoja käyttää Salsa Negraasi, luettelen alla joitakin annoksiani postatessani niitä!