BalletEdit

päätettyään ryhtyä ammattimaiseksi balettitanssijaksi hän uhrasi muita harrastuksia, sanoen New York Postin haastattelussa vuonna 2015, että hänellä ”oli muutama suhde hajoamassa sen takia.”Vaikka toiset ovat kuvailleet häntä” työnarkomaaniksi”, hän suosii ”motivoituneita”.”Tanssiuransa alkuaikoina hän huomasi, että tietyt opettajat huomasivat hänen vartalotyyppinsä olevan pois päältä, kun yksi ojensi hänelle urheilurintaliivit, kun hän tuli lavalta kesken esityksen, kun taas toiset ehdottivat, että hänelle pitäisi tehdä rintojen pienennysleikkaus. Hän lisäsi, että häntä pidettiin aina amerikkalaisissa yrityksissä” hevityttönä”. 22-vuotiaana hän muutti Saksaan liittyäkseen Dresdeniläiseen Semperoper-balettiin. Lapsena Sarah oli kirjoilla School of American Ballet.

näyttelijädebyyttinsä Sarah teki vuonna 1997, kun hänet valittiin näyttelemään Stephanieta elokuvassa You ’re Invited to Mary-Kate and Ashley’ s Ballet Party, jonka pääosissa olivat Mary-Kate Olsen ja Ashley Olsen. Hän teki elokuvadebyyttinsä vuonna 2010 tanssija Black Swan, mutta hän ei katsonut itse tehnyt toimii ulkonäkö kunnes hän oli valettu Starz minisarja Flesh And Bone. Vastaava tuottaja Moira Walley-Beckett tiimeineen oli nähnyt yli tuhat balettitanssijaa Claire Robbinsin päärooliin, ja sarjan koreografi Ethan Stiefel oli alkanut pyytää balettimateriaalia sähköpostitse useammalta tanssijalta. Palattuaan kuvamateriaaliin Hay kutsuttiin New Yorkiin koe-esiintymiseen ja hän sai roolin tuntia myöhemmin.