Sauteed Broccolini sitruunalla ja valkosipulilla
tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. Lukekaa ilmoitukseni.
kevyt, raikas, murea ruskistettu Broccolini ripauksella sitruunamehua ja valkosipulia on täydellinen lisuke mille tahansa aterialle. Plus se on helppo tehdä ja valmis alle 30 minuuttia!
Tämä resepti julkaistiin alun perin tammikuussa 2017. Sitä on päivitetty paremmalla sisällöllä ja valokuvilla. Vieritä reseptikortin alapuolelle, niin näet vilauksen vanhasta kuvasta-se on aika hauska!
Jos sinulla ei ole ollut broccolinia aiemmin, nyt on aika kokeilla sitä. Vaikka se muistuttaa parsakaalia, se on makeampi maku ja on mureampi ja voinen.
on uskomattoman yksinkertaista kypsentää, kuullottaa helpossa voin, valkosipulin ja broilerin yhdistelmässä, kunnes se on täydellisen mureaa.
tihkunut ripaus sitruunamehua tuomaan esiin raikkaan maun, tämä on yksi niistä yksinkertaisista lisukkeista, joita haluat tarjoilla kaikilla aterioilla! Se on hyvä herkullinen tapa saada kaikki ne lehtivihreä ravinteita liian.
mitä Broccolini on ?
Broccolini on parsakaalin ja kiinalaisen lehtikaalin risteytys. Se on makeampi kuin tavallinen parsakaali, ehkä lähempänä parsaa kuin parsakaali. Koko vihannes on syötävä, mukaan lukien lehdet, varret ja kaikki kukat, joten voit vapaasti heittää kaiken potin. Lue lisää broccolinista.
miksi tämä resepti toimii
- se ruskistuu hitaasti Kanavarannassa, mikä tuo broccoliniin sekä makua että arkuutta;
- jo ripaus voita tuo annokseen täydellisen täyteläisyyden;
- valkosipuli täydentää erinomaisesti broccolinin makua;
- tuore puristus sitruunamehua lopussa tuo esiin broccolinin raikkaan maun.
vaiheittaiset ohjeet
trimmaa broccolinia siten, että varsien pohjasta otetaan noin sentti pois. Viipaloi paksuja varsia pituussuunnassa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se pehmenee ja alkaa ruskistua.
Lisää broccolini ja sekoita kuohkeaksi voin kanssa. Keitä noin 2 minuuttia.
lisää kanaliemi, suola ja pippuri ja kiehauta. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä. Keitä noin 15-20 minuuttia tai kunnes broccolini on mureaa.
Tarkista broccolini noin 5 minuutin välein, ettei neste ole haihtunut. Jos se on, lisää vielä 1/8 kuppi liemi ja jatkaa keittämistä (katettu).
purista päälle 1/2 sitruunaa ja tarjoile.
asiantuntijan vinkit
- Jos liemi kypsyy ennen kuin broccolini on mureaa, lisää vielä 1/8 kuppia ja jatka kypsentämistä, kunnes se on mureaa.
- puolita varret pituussuunnassa, jos ne ovat paksuja, jotta ne kypsyvät tasaisemmin ja murehtivat;
- lisää suolaa maun mukaan, mutta huomaa, että sitruunamehu lisää suolaisen maun, joten ole varovainen suolan kanssa.
Usein kysyttyjä kysymyksiä
- Mitä eroa on parsakaalilla ja broccolinilla? Broccolini on koostumukseltaan parsakaalia huomattavasti hennompi. Se on myös pienempi ja sillä on hieman makeampi maku. Olen kuitenkin huomannut, että sitä voidaan käyttää vaihdellen parsakaalin kanssa monissa resepteissä.
- miten broccolini leikataan? Olen yleensä leikata pohja 1″ pois varret. Lisäksi, jos osa varsista on paksuja, leikkaan ne kahtia (pituussuunnassa), jotta ne kypsyvät mukavan mureiksi.
- voiko broccolinia syödä raakana? Sen voi syödä raakana, mutta maistuu parhaiten kypsennettynä. Minusta siinä on hieman kitkerä maku raakana syötynä.
- voiko broccolinin lehtiä syödä? Koko broccolinin varsi on syötävä.
- kuinka kauan broccolini kestää? Se kestää noin 3 päivää jääkaapissa katetussa astiassa.
- Voiko broccolinin jäädyttää? Blank parsakaali kiehuvassa vedessä noin 1 minuutti. Valuta huolellisesti ja laita pellille suoraan pakastimeen 3 tunniksi. Laita pakastepussiin ja säilytä enintään 6 kuukautta. Kypsennä pakasteesta tai sulata yön yli jääkaapissa.
Tarjoiluvaihtoehdot
- Instant Pot Chicken Paprika;
- Hunajakinkku;
- sweet chili Shrimp (if you want to keep things light & healthy);
- kakuni (Japanese pork belly);
- linguine with simpukkakastike.
Ällistyttävämpiä Kasvislisukkeita
- Instant pata Kermamaissia;
- Lyonnaisperunoiden resepti;
- suolaista Bataattimuusia;
- uunissa paistettu Squash;
- paahdettu Parmesaaniparsa;
- Selaa kaikki Lisukereseptit.
Teitkö tämän paistetun Broccolini-reseptin? Arvostele resepti ja jätä minulle kommentti alla kertoa, miten se osoittautui!
Sauteed Broccolini valkosipulin ja sitruunan kanssa
Ingredients
- ▢ 2 lbs. broccolini
- ▢ 2 tbsp. suolaton voi
- ▢ 1 valkosipulinkynsi jauhettuna (tai haluttaessa enemmän)
- ▢ 1/4 tl. suolaa (lisää halutessasi maun mukaan)
- ▢ 1/2 tl. pippuri
- ▢ 1/4 dl kanalientä
- ▢ 1/2 sitruunaa (mehuksi)
ohjeet
-
trimmaa broccolinia siten, että se ottaa noin sentin pois varsien pohjasta. Viipaloi paksuja varsia pituussuunnassa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
-
Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se pehmenee ja alkaa ruskistua.
-
lisää broccolini ja sekoita kuohkeaksi voin kanssa. Keitä noin 2 minuuttia.
-
lisää kanaliemi, suola ja pippuri ja kiehauta. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä. Keitä noin 15-20 minuuttia tai kunnes broccolini on mureaa.
-
Tarkista broccolini noin 5 minuutin välein, ettei neste ole haihtunut. Jos se on, lisää vielä 1/8 kuppi liemi ja jatkaa keittämistä (katettu).
-
purista päälle puolikkaan sitruunan mehu ja tarjoile.
asiantuntijan vinkit:
- Jos liemi kypsyy ennen kuin broccolini on mureaa, lisää vielä 1/8 kuppia ja jatka kypsentämistä, kunnes broccolini on mureaa.
- puolita varret pituussuunnassa, jos ne ovat paksuja, jotta ne kypsyvät tasaisemmin ja murehtivat;
- lisää suolaa maun mukaan, mutta huomaa, että sitruunamehu lisää suolaisen maun, joten ole varovainen suolan kanssa.
- säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta katetussa astiassa.
- miten pakastaa: ruskista parsakaalia kiehuvassa vedessä noin 1 minuutti. Valuta huolellisesti ja laita pellille suoraan pakastimeen 3 tunniksi. Laita pakastepussiin ja säilytä enintään 6 kuukautta. Kypsennä pakasteesta tai sulata yön yli jääkaapissa.
Nutrition
Take a look at this oldie but goodie!
purista päälle tuoretta sitruunaa ja tarjoile.
