kun seuraavan kerran vierailet lempikapakkatyylisessä juomapaikassasi, haluat ehkä tehdä kokemuksesta autenttisemman tilaamalla sitä, mitä suurin osa ihmisistä joi kieltolain aikana. (Ja muista: tuohon aikaan ulko—oven ovisilmällä oli tarkoitus-vältellä poliiseja tarpeeksi kauan piilottaakseen viinat.)

joten jos himoitset todellista salakapakkajuomaa, voit ottaa joko lasin samppanjaa tai Ginger Ale Highballin. Siinä kaikki. Kaikki se puhe kieltolain keskellä tehdyistä upeista cocktaileista huonosti valmistetun alkoholin makujen peittämiseksi on väärin. Kun juomiskokemuksesi on laiton, haluat vain ryypätä.

vaikka Pilkkakirves keksittiin Noblen kokeen aikana, se ei nostanut päätään missään maanalaisessa syöksyssä Chicagossa. Se oli tiettävästi jock-nimisen baarimikon luomus Harry ’ s New York Barissa Pariisissa.

resepti oli seurausta siitä, että sana ”scofflaw” tuli tunnetuksi 15.tammikuuta 1924. Se voitti kiellon kannattajan Delcevare Kingin järjestämän kilpailun, jossa ihmisiä pyydettiin keksimään termi kuvaamaan laitonta juojaa, ” pistämään omatunto hereille.”Mielestäni sana on melko siisti, mutta en ole varma, kuinka monta omaatuntoa se puukotti hereille.

juomahistorioitsija David Wondrichin mukaan ainoa säilynyt juoma, joka voi perustellusti väittää, että se on keksitty Yhdysvalloissa suuren kuivuuden aikana, on Ranskan 75. Tuolloin nimeä käytettiin muutamasta eri rohdosta, mutta vakiokaava päätyi melko yksinkertaiseksi tapaukseksi, jossa oli mukana giniä (ei konjakkia), sitruunamehua, sokeria ja samppanjaa.

alun perin pilkkaajat vaativat ”1/3 ruisviskiä, 1/3 ranskalaista vermuttia, 1/6 sitruunamehua ja 1/6 grenadiinia.”Se ei tee paljon minulle, joten leikin sen kanssa. Nostakaa yksi tai toinen versio, kun nostatte maljan kieltolain kumoamiselle, ja kiittäkää, ettei omaatuntoanne tarvitse enää puukottaa hereille.