salaisuus mausteisten paahdettujen kikherneiden valmistukseen, jotka oikeasti pysyvät rapeina päiväkausia? Varmista täysin dehydrate ne uunissa paahtamisen jälkeen ne! Se on niin helppoa tehdä tämä terveellinen, kuitupitoinen, proteiinipitoinen välipala vain 5 minuuttia prep ja kourallinen ainesosia.

Crunch crunch Nom nom nom. Anteeksi, nuuskin juuri koukuttavinta välipalaa ikinä … tulisia rapeita kikherneitä! Nämä ovat namia, mausteinen, rapeita, ja monipuolinen … ja ne eivät voisi olla helpompaa (tai halvempaa!) tehdä.

puhumattakaan, että niissä on paljon kuitua, paljon proteiinia ja vähän rasvaa, mikä tekee niistä täydellisen syyllisyydentunnottoman energiaa lisäävän keskipäivän munchien.

en tiedä sinusta, minun on aina vaikea löytää terveellisiä välipalaruokia, joita oikeasti haluaisin syödä. Hedelmät ovat yleensä minun go-terveellinen välipala, mutta joskus haluat vain jotain suolaista, suolainen, ja rapea mutustella.

paahdetut kikherneet ovat terveellinen korvike ei-niin-terveellisille välipaloille, kuten perunalastuille, ja antavat sinulle sen suolaisen ja makuisen Rouskun, jota etsit täysin luonnollisista, käsittelemättömistä raaka-aineista.

voit syödä ne itse, lisätä ne polkusekoitukseen tai vaikka käyttää krutonkien sijasta salaattiin. Ne olisivat mainio lisä juustolautaselle tai charcuterie-lautaselle.

ja vaikka käytin cayennepippuria ja kuminaa maustamaan omani, tällä peruspaahtomenetelmällä voi käyttää muitakin mausteyhdistelmiä, sekä suolaista että makeaa.

kuinka tehdä rapeita mausteisia paahdettuja kikherneitä uunissa

Jos olet joskus tehnyt paahdettuja kikherneitä aiemmin, olet ehkä törmännyt siihen ongelmaan, että ne ovat herkullisia tuoreina uunista, mutta tuppaavat hieman vetistymään noin päivän kuluttua. Ei näitä! Nämä paahdetut kikherneet. pysy rapeina päiväkausia paistamisen jälkeen.

niksi on kuivattaa ne täysin uunissa! Vähän kuin uunikuivattujen tomaattien kanssa. Näin.

1. valuta ja huuhtele muutama keitetty kikherne ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
2. Sekoita kulhossa tilkka oliiviöljyä (jos käytät liikaa, kikherneet voivat ”poksahtaa” uunissa tai muuttua märiksi), suolaa, pippuria, cayennepippuria ja kuminaa, ja levitä sitten pergamentille reunustetulle uunipellille.
3. paista 400 asteessa 30-40 minuuttia.

nyt huippusalaiseen mahtitemppuun. Kun olet paahtanut, sammuta uuni ja anna uunin jäähtyä kikherneiden ollessa vielä sisällä.

tärkeintä rapeimmissa paahdetuissa kikherneissä on niiden täydellinen kuivuminen. Ruoka kuivataan yleensä matalassa lämpötilassa pitkään.

antamalla kikherneiden jatkaa kypsymistä matalassa lämpötilassa korkeassa lämpötilassa paistamisen jälkeen, jatkat kikherneiden kypsentämistä ja dehydratoit ne kokonaan polttamatta. Jätä ne uuniin jäähtymään tai vaikka yön yli.

vinkkejä ja niksejä

• Säästä energiaa paahtamalla ne uunissa muiden asioiden kanssa. Tein näitä paistaessani lihamureketta tulevan viikon välipalaksi. Se on helppo heittää ne uuniin muiden asioita olet ruoanlaitto, koska on niin vähän prep mukana, säästää aikaa eikä tuhlata energiaa ruoanlaittoon niitä itse. Laitoin uunin pois päältä ja syödessämme pidin kikherneet uunissa, kunnes ne olivat viileitä. Kun siivosimme illalliselta, pystyin siirtämään ne mason-purkkiin varastoitavaksi.
• muista taputella kikherneet mahdollisimman kuiviksi huuhdeltuasi ne pois. Näin varmistat, että ne rapeutuvat uunissa eivätkä jää vettyneiksi.
• säilytä paahdetut kikherneet ilmatiiviissä astiassa tai muurauspurkissa. Muuten niistä voi tulla tunkkaisia.

kuinka kauan paahdetut kikherneet säilyvät ja säilyvät rapeina?

nämä paahdetut kikherneet nautitaan parhaiten 5 päivässä, ja ne säilyvät rapeina niin kauan.

säilytä ne ilmatiiviissä astiassa tai purkissa. Ja ne ovat kunnossa huoneenlämmössä!

muut paahdetut kikherneet

• kanelisokeri paahdetut kikherneet Sallyn Leivontariippuvuudesta
• hunaja Seesamipaahtoiset kikherneet yksinkertaisesti tyhjästä
• intialaiset maustetut paahdetut kikherneet 100 päivän aidosta ruuasta/a mausteinen perspektiivi
• parmesaani ja yrttiset kikherneet näppärästä porkkanasta
• mausteiset paahdetut kikherneet rosmariinilla ja ruskealla sokerilla Keitinvanukasta

muut terveelliset välipalareseptit

• maapähkinävoi-ja banaanienergiapatukat
• aamiaiskeksit
• helppo klassikko Hummus
• rosmariini ja Hunajapaahdetut mantelit
• ei Leivo myslipatukoita

Selaa kaikki välipala-ja alkureseptini täältä.

Tiesitkö, että reseptien kommentointi ja arvostelu on yksi parhaista tavoista tukea suosikkiruokabloggaajia? Jos teit nämä mausteiset rapeat paahdetut kikherneet, klikkaa alla olevia tähtiä kommentoidaksesi ja !

klikkaa tähtiä arvioidaksesi!

Print Pin

ohjeet

• voit halutessasi jättää kikherneet jäähtyneeseen uuniin tunneiksi tai jopa yöksi. Tämä on hyvä vaihtoehto, jos haluat lähteä talosta. Älä unohda, että he ovat siellä! :- )
• leikittele mausteilla – voit käyttää tätä samaa keittotapaa erilaisilla mausteyhdistelmillä, sekä suolaisella että makealla.
• tällä reseptillä saadaan vain noin 1 kuppi paahdettuja kikherneitä. Jos haluat tehdä enemmän, yksinkertaisesti kaksinkertaistaa, kolminkertaistaa tai nelinkertaistaa resepti. Voit joutua käyttämään kahta leivinpaperia, jotta kikherneet eivät kosketa, jos tuplaat sen.

Recommended Equipment

• Parchment Paper