Starbucksin Reserve
SeattleEdit
ensimmäinen Starbucksin Reserve roastery avattiin joulukuussa 2014 Capitol-kukkulalle Seattlen kaupunginosa. Sen pinta-ala on 1400 m2 ja sen on huhuttu maksaneen noin 20 miljoonaa dollaria. Paahtimo sisältää halkaistun näytön, joka on 1900-luvun rautatieasemilla yleinen lähtötaulutyyli. Solari di Udinen luoma taulu näyttää paahdettuja kahveja.
ShanghaiEdit
paahtimo sijaitsee Kiinan Shanghaissa HKRIN Taikoo Hui-sekakäyttökehityksessä luxury shopping strip Nanjing Road. Se avattiin joulukuussa 2017, ja on tällä hetkellä suurin Starbucks sijainti maailmassa (sittemmin ohitti Chicago roastery). Shanghain paahtimossa on kahden kerroksen välissä 30 000 neliöjalkaa (2 800 m2). Se on tyypillisesti täynnä asiakkaita, jonot ulos ovesta tyypillisiä ruuhka-aikoina.
Shanghai roasteryssa on paahtolaitos, kolme kahvibaaria, Teavana-teebaari sekä Alibaban suunnittelema lisätyn todellisuuden ominaisuus: tietoa kahveista ja paahtamisprosessista voi tarkastella avaamalla yhtiön Taobao-sovelluksen ja osoittamalla sen eri paikkoihin. Kauppaan kuuluu myös tori, viinin ja oluen maistelualue, Baari papupussien keräämiseen ostettavaksi sekä paikkoja maistella erilaisia kahveja koko kaupan ajan. Kaupan keskellä on muiden torppareiden tapaan kaksikerroksinen pronssinen tynnyri. Kassi on koristeltu 1 000 perinteisellä kiinalaisella postimerkillä, käsin kaiverrettuna, kertomalla tarinoita yrityksestä ja kahvista. Tynnyri painaa 40 tonnia, ja siihen mahtuu laitoksessa paahdettuja papuja, jotka hajotetaan ajoittain putkia pitkin laitoksen ympärille käytettäväksi. Yksi Roasteryn kahvibaareista on 27 metriä pitkä, pisin olemassa oleva Starbucks-Kahvibaari. Seattlen tapaan rakennuksessa on myös vanhanaikainen halkaistu näyttötaulu, josta näkee, mitä lajikkeita paahdetaan, sekä tietoa niiden mauista ja alkuperästä. Monet paahtimon pavuista kasvatettiin Kiinan Yunnanin maakunnassa. Paahtimoon kuuluu myös Princen toimipiste, jossa myydään pizzoja ja focacciaa. Kahvikirjasto sisältää kirjoja kahvin historiasta, panimomenetelmistä, kahvitaiteesta ja Starbucksin historiasta. Teavana-baari on suosittu Kiinan perinteisen teekulttuurin vuoksi; baarissa on laaja valikoima teetä, panimomenetelmiä ja teepohjaisia juomia.
MilanEdit
Milanon paahtimo sijaitsee Palazzo Broggissa , joka on entinen kaupungin pörssi-ja pääpostitalo. Rakennus sijaitsee Piazza Cordusio-aukiolla kaupungin keskustassa. Paahtimo avattiin 7. syyskuuta 2018, ja siitä tuli ensimmäinen Starbucks Italiassa sekä ensimmäinen ja ainoa paahtimo Euroopassa. Se on Euroopan suurin Starbucks, 25 000 neliöjalkaa (2 300 m2). Sijoituspaikaksi valittiin Milanon kaupunki, jossa Howard Schultz vieraili vuonna 1983, inspiroiden häntä lisäämään espressojuomia Starbucksiin, kehittämään kahviloita ja luomaan kahvilaketjun yhdestä alkuperäisestä paikasta.
sisustus suunniteltiin sijaintinsa huomioiden. Useimmat Starbucksin toimipaikat käyttävät kivipintojen sijaan lämpimiä materiaaleja, kuten puuta. Milanon sijainnin osalta poikkeuksen teki Calacatan marmoritiskien asentaminen, koska marmoria käytetään yleisesti korkealuokkaisissa italialaisissa kahviloissa. Laskureissa on säteilylämmitysjärjestelmä, joka pitää ne lämpiminä.
paikkakunnalla on pääbaari, jossa on seitsemän erilaista kahvia, itsepalvelupapubaari, puulämmitteinen uunileipomo, Princin foodservice-alue, Liiketila sekä ”Arriviamo”-cocktailbaari, jossa tarjoillaan kahvipohjaisia cocktaileja ja italialaisia juomia kuten Aperol Spritz. Pääbaarissa on affogato-asema, joka on ainutlaatuinen Milanon sijaintiin nähden. Affogato-jäätelö valmistetaan tilauksesta nestemäisellä typellä, ja se tarjoillaan espresso-Shotin kanssa. Rakennuksessa paahdettua kahvia käytetään Starbucksin toimipisteissä Euroopassa, Lähi-idässä ja Afrikassa.
New York cityedit
New York sijaitsee Manhattanin kaupunginosassa Chelseassa. Se sijaitsee ninth Avenue 61: n ensimmäisessä kerroksessa. Kohteessa on 23 000 neliötä (2 100 m2), ja siellä on kahvipaahtimo, kaksi kahvibaaria, cocktailbaari, leipomo ja terraario. Princen ylläpitämässä leipomossa on leivonnaisia, pizzoja, salaatteja ja leipiä. Cocktailbaarissa, joka on brändiltään ”Arriviamo Bar”, on kahvi – ja teepohjaisia cocktaileja. Sisäkatossa on taiteellisia neliöitä ja suorakulmioita, jotka muistuttavat rakennuksen ulkoarkkitehtuuria. Terraario muistuttaa Costa Ricassa sijaitsevaa kahvilaa Hacienda Alsaciaa ja Starbucksin ensimmäistä ja ainoaa omistamaa maatilaa.
TokyoEdit
Tokion roastery avattiin Tokion Nakameguron kaupunginosassa 28.helmikuuta 2019. Paahtimon pinta-ala on noin 3000 m2, ja sen on suunnitellut Kengo Kuma ja se on rakennettu japanilaisesta setristä. Se on ainoa Varapaahtimorakennus, joka on rakennettu tarkoitukseen; muut paahtimot kunnostivat olemassa olevia rakennuksia. Sisustuksessa on neljä kerrosta, joista jokaisessa on japanilaisen kulttuurin koriste-elementtejä. Ensimmäisessä kerroksessa on pääkahvibaari ja toisessa kerroksessa Teavana-teebaari, joka tarjoaa 18 erilaista teetä ja teepohjaisia juomia. Kolmannen kerroksen cocktailbaarissa, joka on brändätty ”Arriviamo Bariksi”, on kahvia ja teetä sisältäviä cocktaileja, japanilaisia versioita klassisista cocktaileista sekä alkoholittomia cocktaileja. Neljännessä kerroksessa on” Amu Inspiration Lounge”, tapahtumatila, jonka Japanin Erikoiskahvilayhdistys aikoo sertifioida koulutuspaikaksi.
tilan keskiössä on 56 metriä korkea Kuparinen tynnyri, joka on tehty 121 kuparilevystä käsin takomalla japanilaisella tsuchime-tekniikalla. Tynnyriin mahtuu paahdettuja kahvipapuja, jolloin ne asettuvat ja kaasu pääsee karkaamaan ennen hauduttamista tai pakkaamista. Tynnyrin ympärillä on katosta ripustettuna 2 100 kuparikirsikankukkaa, mikä on kunnianosoitus läheiselle Meguro-joelle, joka on suosittu lukuisista kukkivista kirsikkapuistaan. Tynnyristä ulottuvat kupariputket, jotka toimittavat kahvipapuja kaupan eri alueille. Laitoksessa on kaksi paahtimoa, 118-kiloinen Probat G-120 ja 16-kiloinen Probat P25 roasteri, joka pystyy paahtamaan jopa 1 800 kiloa kahvia päivässä. Kahvi käytetään paahtimossa ja toimitetaan jälleenmyyjille ympäri Japania.
ChicagoEdit
15.marraskuuta 2019 avattu Chicago Roastery on maailman suurin Starbucksin toimipaikka. The Magnificent Milella osoitteessa 646 North Michigan Avenue sijaitsevassa rakennuksessa on viisi kerrosta 35 000 neliöjalkaa (3 300 m2). Se oli aiemmin lippulaivana Crate & Barrel. Paahtimoon kuuluu Kahvibaari, cocktailbaari ja italialaistyylinen voileipäkauppa. Starbucks otti Crate & barrelin perustajat Gordon Segalin ja Solomon Cordwell Buenzin, rakennuksen alkuperäiset arkkitehdit vuonna 1990, mukaan tilan uudistamiseen.
rakennuksen sisällä on kahdeksan 17 metriä korkeaa kupariputkea, jotka kuljettavat kahvipapuja lattiasta toiseen. Jokaisessa kerroksessa on teema ja erilaisia herkkuja. Ensimmäisessä kerroksessa asiakkaat voivat napata kahvia ja herkkuja mukaan sekä matkamuistoja ja kauppatavaraa. Toisessa kerroksessa on Princi-paikka, jossa myydään leivonnaisia, tuoreita croissantteja, cannoleja, juustokakkuja ja muita makeita torttuja. Samasta kerroksesta löytyy myös muita ruokia, kuten pastoja ja pizzoja. Kolmas kerros koostuu guatemalalaisella cold brew ’ lla ja muilla harvinaisilla kahveilla täytetyistä tynnyreistä. Roasteryn cocktailbaari sijaitsee neljännessä kerroksessa, jossa tarjoillaan sekä klassisia että moderneja juomia. Viides kerros, kattoterassi, on tällä hetkellä poissa käytöstä lämpimämpiin vuodenaikoihin asti.