täyteläinen supreme pizza-täyte on rapean piirakkataikinan välissä, ripotellaan parmesaanijuustolla ja italialaisilla mausteilla ja paistetaan sitten pois, jotta pizza-illan rapea iteraatio toteutuu! Supreme Pizza Hand piirakat toimivat yhtä hyvin illallinen, tai jopa hauska eväslaatikko hoitoon lapsille.

pizzan Käsipiiraita

pizzaa kutsutaan joskus piirakaksi, joten on vain järkevää tehdä niistä oikeasti piirakka. Ainakin tällä sivustolla se tekee! Nämä Supreme Pizza Hand-piiraat ovat tämän maailman hyviä. Täytteenä on italialaista makkaraa, pepperonia, kasviksia, pizzakastiketta ja (tietenkin) paljon juustoa. Se on hilseilevä ja runsas ja hauska otos pizza-illasta, josta kaikki tulevat pitämään.

ne toimivat yhtä hyvin myös juhlien alkupaloina tai koululounaina lapsille. Tällä reseptillä tehdään erä 12 käden piirakoita. Nekin ovat pakasteystävällisiä. Voit pakastaa ne ja pitää ne valmiina aina, kun tarvitset niitä.

on helppo muokata, mitä näiden käsipiirakoiden sisälle menee, sen perusteella, mitä oma henkilökohtainen otos on ”ultimate supreme pizzasta”. Joten, vapaasti vaihtaa jopa liha-ja kasvisyhdistelmiä!

tarvittavat ainesosat

tässä on yleiskatsaus tähän reseptiin tarvittavista ainesosista. Koko resepti on lueteltu alla tarkemmin.

• Kotitekoinen piirakkataikina (resepti alla)
• jauhettu italialainen makkara (tai linkit kuorineen poistettu)
• pepperoni

sipuli valkosipuli valkosipuli oliiviöljy + suola + pippuri

• kaupasta ostettu pizzakastike
• italialainen mauste + valkosipulijauhe
• mozzarellajuusto
• parmesaanijuusto

unapesu

Suositeltavat työkalut

elintarviketeollisuuden valssitappi
• leivontapyörä
• viivoitin

leivonnan perusteet: kulho, paistinlastat, peltiastiat, mittakupit

Käsipiirakan valmistusvaiheet

vaikka käsipiirakan voi toki syödä supernopeasti, niiden valmistaminen kestää hieman kauemmin. Onneksi askeleet voi hajottaa ja pyörittää erilleen, joten lopulta se tuntuu hyvin helpolta.

ensin on tehtävä piirakkataikina. Tässä reseptissä on hieman muuttunut Perusvoileipätaikinareseptini ohje taikinan määrän säätämiseksi. Tällä reseptillä tehdään 12 käden piirakkaa. Jos haluat oppia syvällisemmin piirakkataikinan valmistamisesta, Käy tutustumassa siihen reseptiin.

voit tehdä tämän gluteenittoman piirakkataikinan käyttämällä tätä gluteenitonta piirakkataikinaa. Minkä taikinan valitset, sen pitää jäähtyä, mieluiten yön yli.

seuraavaksi täyte pitää valmistaa. Tämä voidaan tehdä päivä eteenpäin, jos haluat. Sitten piirakkataikina on kaulittava. Ja lopuksi viimeinen vaihe on täytteen kokoaminen, joka on melko yksinkertainen.

tässä vaiheessa, kun käsinpiirakat on koottu, ne voi joko leipoa tai pakastaa myöhempää käyttöä varten. Alla Lisää tietoa käsinpiirakoiden pakastamisesta.

Kauli taikina

kuten mikä tahansa piirakka, Kauli taikina. Tämä resepti perustuu 4×3″ käsipiirakkaan, joka leikataan käsin leivontapyörällä ja viivoittimella. Kuitenkin, jos haluat yksinkertaistaa asioita käyttämällä suuri ympyrä leikkuri tehdä nämä pyöreät käsin piirakat, mennä eteenpäin ja tehdä, että. Nämä ovat ympyrän leikkureita, joita käytän muihin käsin piirakoihin, ja suosittelen käyttämään tämän sarjan 4″ leikkuria.

taikina on jäähdytettävä perusteellisesti ennen kaulimista. Kun se on jäähdytetty (suosittelen aina tekemään taikinan edellisenä päivänä ja antamaan sen levätä yön yli), ota se jääkaapista ja anna sen pehmetä 5-10 minuuttia.

taikina on valmis kaulittavaksi, kun se tekee sisennyksen, kun painelet kevyesti sormella taikinaan.

jauha runsaasti työpintaasi sekä kaulintaasi. Kauli taikina karkeaksi suorakulmioksi, jonka paksuus on 1/8 ” paksu. Suosittelen viivoitinta. Leikkaa taikina sitten joko veitsellä tai leivonnaisleikkurilla 4 x 3 tuuman suorakaiteiksi.

miten käsin piirakat tiivistetään hyvin

on tärkeää sulkea käsin piirakat hyvin, jotta täyte ei vuoda ulos. Tässä reseptissä on aika monta kikkaa, joilla varmistat, että kaikki se herkullinen täyte pysyy sisällä. Suosittelen noudattamaan niitä kaikkia parhaan tuloksen!

1. sivele pohjavuoka vedellä. Tämä auttaa tiivistämään taikinan yhteen.
2. kun asetat toisen taikinapalan täytteen päälle, Aloita leivonnaisen toisesta reunasta ja painele kaksi leivonnaista yhteen.
3. kun liikut reunoja, paina kevyesti taikinan päällystä alaspäin työntääksesi mahdollisen jääneen ilman pois täytteestä ja leivonnaisista.
4. ja lopuksi tärkein vaihe: käytä leivontapenkkikaavinta viipaloidaksesi leivonnaisten reunojen kärjet. Tämä ei ainoastaan puhdista reunat, jotta käsin piirakat näyttävät siisteiltä, vaan se toimii myös todella sinetöidä kaksi leivonnaista yhteen. Veitsen käyttäminen ei toimi samalla tavalla, koska veitset ovat teräviä ja sen sijaan, että ne murskaisivat kaksi leivonnaista yhteen, se vain leikkaa niiden läpi. Jos sinulla ei ole leivonnaispenkkikaavinta, suosittelen käyttämään toista työkalua, joka on tylsä, mutta ei niin tylsä, ettei sillä pääse leikkaamaan pehmeän leivonnaisen läpi. Jopa hallitsija voisi toimia hyvin!

Käsinpiirakoiden Pakastaminen

Käsinpiirakoita voi pakastaa, kypsentää tai paistaa enintään 3 kuukautta.

pakasta käsin paistamattomat piiraat tasaisena pellillä 24 tuntia. Siirrä sitten pussiin, josta on poistettu mahdollisimman paljon ilmaa. Piirakat voi paistaa pakasteesta. Noudata ohjeita, mutta kokonaispaistoaika pitenee. Sen helpommaksi ei pääse!

vastaavasti ne voi myös pakastaa kokonaan paistamisen jälkeen! Kun ne ovat valmiita syömään, niiden kannattaa antaa sulaa yön yli ja paahtaa sitten rapeiksi. Sitomisessa ne voidaan kuitenkin paahtaa, kunnes ne ovat täysin kuumentuneet, kunhan ne eivät pala ulkopuolelta ennen kuin ne kypsennetään sisältä. Niiden pitäisi saavuttaa sisälämpötila vähintään 180ºf.

suolaiset piirakat:Instagram instagram icon pinterest pinterest pinterest-ikoni facebook facebook facebook icon print print icon squares neliöt ikoni sydän ikoni sydän kiinteä sydän kiinteä ikoni

kuvaus

a rich Supreme Pizza täyte on välissä hiutaleinen piirakka taikina, harjattu parmesan juusto, ja Italian mausteita, ja sitten paistetaan pois tehdä hiutaleinen Iteration Pizza öitä! Supreme Pizza Hand piirakat toimivat yhtä hyvin illallinen, tai jopa hauska eväslaatikko hoitoon lapsille.

ainekset

Käsinpiirakkakuorelle:

• 4-1/4 kuppia (510 grammaa) yleisjauhoa
• 3/4 tl suolaa
• 1- ½ kuppia voita (340 grammaa) suolatonta voita, jäähdytetty ja paloiteltu 1″ paloiksi
• 2 rkl (30 grammaa) omenaviinietikkaa
• 1/2 kuppia– ¾ kuppia (80-120 grammaa) jäävettä

ylimmälle Pizzatäytteelle:

• 2 tl oliiviöljyä
• ½ paunaa jauhettua italialaista makkaraa (noin 2 linkkiä kuorineen poistettu)
• 1 keltasipuli, hienoksi kuutioituna
• 1 vihreä paprika, kuutioituna
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettuna
• 1–½ kuppia pizzakastiketta (tai 1 (14-unssi) purkki)
• 1 dl pepperonia
• 1 tl italialaista maustetta

½ tl valkosipulijauhetta

• suolaa ja pippuria maun mukaan (älä suolaa ennen kuin maistat!)
• 1-1/2 dl silputtua mozzarellajuustoa
• italialaista maustamista
• parmjuustoa ripoteltavaksi pizzapohjaksi
• Munapesu

ohjeet

Käsinpiirakkapohjalle:

1. lisää jauhot ja suola elintarvikevalmistajan kulhoon. Lisää joukkoon voi ja pulssi 5 kertaa.
2. lisää etikka veteen. Kun moottori käy, kaada hitaasti puolet vedestä / etikasta jauhoihin. Taikinan tulee olla murenevaa ja sen tulee pysyä koossa puristettaessa. Tiputa lisää vettä ja nakata yhteen tarpeen mukaan.
3. Tyhjennä jauhoseos työtasolle ja jaa kahteen kasaan.
4. muotoile nopeasti käsilläsi jokainen taikinakasa yhteen. Jos on kuivia kohtia tippua hieman enemmän vettä niihin ja vaivaa yhteen, jos on pakko. Laita kukin muovikelmuun ja kääri tiukasti.
5. Kauli taikinaa kaulimella, kunnes se venyy muovikelmun kulmaan.
6. säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mutta mieluiten yön yli

tee ylin Pizzatäyte:

1. Kuumenna oliiviöljyä isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää makkara ja keitä, kunnes pinkkiä ei ole jäljellä, noin 5 minuuttia.
2. lisää joukkoon sipuli, pippuri ja valkosipuli ja keitä, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
3. lisää pizzakastikkeeseen pepperoni, italialainen mauste ja valkosipulijauhe. Keitä kunnes kuplii, noin 2-3 minuuttia.
4. sammuta lämpö. Anna jäähtyä hieman, maista ja säädä mausteita lisäämällä suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
5. anna jäähtyä kokonaan ja sekoita joukkoon mozzarella. Aseta jääkaappiin odottamaan käyttöä.

Kauli taikina:

1. ota jäähdytetty taikina jääkaapista ja anna levätä huoneenlämmössä 5-10 minuuttia, tai kunnes taikina on hieman pehmennyt, jolloin se on helpompi rullata.
2. Kauli taikinapala hyvin jauhotetulle alustalle karkeaksi, noin 1/8″ paksuiseksi suorakulmioksi. Leikkaa leivontapyörällä tai veitsellä 3 x 4 tuuman suorakulmioita. Toista jäljellä olevalla taikinalla. Kerää sitten tähteet ja kauli taikina samalla tavalla, leikkaamalla mahdollisimman monta suorakulmiota. Tämän taikinan pitäisi tuottaa noin 24 ruutua.
3. vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla ja asettele jokaiselle uunipellille 6 suorakulmiota alaspäin.
4. laita noin 3 ruokalusikallista täytettä suorakulmion keskelle. Aseta yksi leivonnainen suorakulmio päälle, huolehtien reunojen tiivistämisestä. Ota haarukka ja purista reunat. Paina leivonnaispenkin kaavinta alaspäin leikataksesi leivonnaisen reunat pois. Näin lopputuote näyttää siistiltä, mutta se myös tiivistää käsinpiirakat hyvin. Jos sinulla on vaikeuksia sulkea ne onnistuneesti, säädä täyttömäärää. Toista jäljellä olevilla suorakulmioilla molemmille uunipelleille.
5. jäähdytä käsinpiirakoiden tarjotin jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. Kun se on jäähdytetty, leikkaa veitsellä varovasti reikiä taikinan yläosaan, jotta höyry pääsee karkaamaan paistamisen aikana.

paista:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen ja aseta teline alimmalle telineelle ja keskimmäiselle telineelle.
2. tee munapesu ja harjaa päälle käsinpiirakat. Ripottele päälle italialaista maustetta ja parmesaanijuustoa.
3. paista käsinpiirakoita uunissa 25-35 minuuttia vaihtaen tarjottimia puolessa välissä, kunnes leivonnainen on syvän Kullanvärinen.
4. Anna piirakoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tarjoa pizzakastikkeen kanssa halutessasi dippiä.

nuotit

Käsinpiirakoita voi pakastaa, kypsentää tai paistaa enintään 3 kuukautta.

Asiasanat: Pizzakäsipiiraat

Osa tämän sivun linkeistä voi olla affiliate-linkkejä. Everyday Pie on mukana Amazon Associates-ohjelmassa. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia, ilman lisäkustannuksia sinulle.