on hämmästyttävää, kuinka paljon täysin väärää tietoa vegaanikahvista on liikkeellä.

petollista markkinointia käyttävät yritykset. Blogit yrittävät saada sinut ostamaan outoja tuotteita, jotta he voivat saada provision. On vaikea tietää, mikä on totta ja mikä ei.

Tarkastellaanpa muutama kysymys rehellisesti ja läpinäkyvästi.

• voivatko vegaanit juoda kahvia?
• onko joitain kahvilajeja, joita vegaanien ei pitäisi juoda?
• entä vegaaniset kahvikermat?

näihin vastataan, mutta tehdään ensin selväksi pari asiaa.

veganismi on käytäntö, jossa eläinperäisiä tuotteita ei käytetä tai syödä, tai eläinperäisiä tuotteita käyttämällä luotuja tuotteita. Periaatteessa eläimiä ei saa käyttää teollisuudessa.

vegaanisessa elämäntavassa on kyse muustakin kuin eläintuotteiden välttelystä. Kyse on eettisesti hankittujen ja luotujen elintarvikkeiden ja tuotteiden valinnasta. Kyse on kestävästä elämästä, jotta planeettamme, eläimet ja ihmiset voivat menestyä yhdessä.

puhutaan siis vegaanikahvista…

Vegaanikahvina markkinoidut pavut ovat… huijaus (eräänlainen)

kahvipapujen markkinointi on vaikeaa, joten jotkut yritykset käyttävät vähemmän rehellistä taktiikkaa saadakseen ne kuulostamaan erikoisilta (katso postauksemme laihdutuskahvihuijauksesta).

se pätee myös vegaanikahviin.

”vegaanikahvia” ei ole olemassa, koska NO, kaikki kahvi on vegaanista. Kahvipavut ovat paahdettuja kasvin siemeniä. Mukana ei ole alusta loppuun eläintä – ei edes eläinten sivutuotteita.

voivatko vegaanit juoda kahvia? Vastaus on aina ” kyllä!”Pitäisikö vegaanien juoda kahvia? Tämä vastaus on monimutkaisempi (lisää tästä myöhemmin).

, mutta kaikkeen netissä lukemaansa ei tietenkään voi luottaa.

esimerkiksi Googlasimme ”vegaanikahvit”ja löysimme tämän helmen ensimmäiseltä sivulta…

Yikes!

(Arvaatko, mikä lause on iso ja rohkea kyseisen yhtiön kahvipussissa?)

Here ’s what’ s up … sinun ei tarvitse etsiä lausetta ”100% vegaani” kahvipussista. Ei tarvitse edes etsiä ”vegaanikahvia” ollenkaan.

nauti vain tavallinen kahvisi—se on 100% vegaanista 100% ajasta.

(mutta jos olet oikeasti panostanut vegaanisiin arvoihin… jatka lukemista. Tarinassa on muutakin).

Lue: sertifioitua luomukahvia etsimässä-kannattaako?

miten tunnistaa vegaaniset Kahvikermat ja-maidot

Musta kahvi on aina vegaanista, mutta maitopohjaiset maidot ja kermat eivät käy.

sen sijaan, että tavoittelisit runsasta 2-prosenttista tai klassista kahvikermaa, kokeile jotain näistä kasvipohjaisista vaihtoehdoista.

• mantelimaito — klassinen pähkinämaito, jolla on ohut ja samettinen runko ja hienovarainen pähkinäinen, Puolimakea maku.

• Cashewmaito— ohut mutta ylikermainen, tämä maito sopii erityisen hyvin höyryttämiseen, on ravitsemuksellisesti tiivistä ja siinä on häivähdys pähkinäistä makua.

• Macadamiamaito — tässä paksussa ja sileässä pähkinämaidossa on hieman yllättävänkin hedelmäinen vivahde. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.

• Pellavansiemenmaito — tässä ravinteikkaassa maidossa on maanläheinen-pähkinäinen sävy, joka vahvistaa samanlaisia makuja kahvissa. Ohuella puolella, muistuttaa cashewmaitoa.

• Hamppumaito — hieman ohutta, mutta silti kermaista, hamppumaidossa on hieman pähkinäinen maku, joka muistuttaa hyvin paljon mantelimaitoa.

• kauramaito — luonnollisesti makeampaa ja paksumpaa kuin useimmat vegaanimaidot, joten ei ole yllätys, että siitä on tullut baristan suosikki viime vuosina.

• Riisimaito — tällä vaalealla maidolla on läpikuultava ulkonäkö ja hienovaraisen makea maku. Se on hyvä ihmisille, jotka haluavat välttää pähkinöitä.

• soijamaito — soijamaito on ravitsemuksellisesti tiheää, siinä on lähes yhtä paljon proteiinia kuin maitomaidossa. Se on kermainen ja tasapainoinen, vaikka maku voi vaihdella brändistä toiseen.

• kookosmaito — tämä kasvipohjainen maito on täyteläistä ja kermaista, mutta sillä on yleensä omanlaisensa maku, joka voi erottua. Jotkut rakastavat sitä, mutta se ei sovi kaikille.

Hernemaito — kyllä, se on juttu! Se on kaikista ravitsevin vegaanimaito. Ominaisuudet neutraali maku ja soija / mantelimaito johdonmukaisuus.

Lue: Fair Trade VS Direct Trade Coffee: kumpi on kahvin kestävyyden kannalta parempi?

mitä tahansa näistä vegaanimaitovaihtoehdoista on turvallista käyttää perusversiossaan—Varmista vain, että maustetut versiot (esimerkiksi suklaa tai karamelli) eivät sisällä eläimistä saatavia sivutuotteita (harvinaista, mutta tapahtuu).

niin kauan kuin mennään kasvipohjaisella maidolla tai kermalla, ei oikeastaan ole mitään hätää.

miksi vegaanit eivät halua ostaa yhtään pussillista kahvipapuja

niin tässä on se juttu. Veganismi on muutakin kuin eläintuotteiden välttelyä.

kyse on eettisesti elämisestä, hyvän tavoittelusta ostetuissa tuotteissa. Kyse on siitä, että huolehdimme planeetastamme, olennoista ja ihmisistä tavalla, jossa voimme kaikki menestyä yhdessä.

ja siksi kaikki kahvit eivät ole vegaaniystävällisiä (vaikka ne kaikki olisivat teknisesti vegaanisia).

kahvipavut, joita kasvatetaan haitallisilla kemiallisilla torjunta-aineilla, jotka vahingoittavat luonnon ekosysteemejä ja joita myydään niin halvalla hinnalla, että ne jättävät viljelijänsä köyhyyteen, eivät noudata vegaaniarvoja.

Lue: 3 syytä, miksi halvan Kahvin ostaminen on pahasta maailmalle

siksi järkytyimme huomatessamme, että huonolaatuinen, halpa kahvi leimattiin ”vegaaniseksi”, kun Googlessa katseltiin ympärilleen.

halpa kahvi (alle 14 dollaria pussilta, yleensä ruokakaupasta) estää kahvinviljelijöitä kääntämästä voittoa, eli heillä ei ole taloudellista turvaa parantaa tilojaan kestävämmiksi tai eettisemmiksi.

siksi tarvitsemme kahviherätyksiä, jotka auttavat maataloustyöntekijöitä koulutukseen ja terveydenhuoltoon. Siksi tarvitsemme eettisiä kahvinpaahtajia, jotka antavat takaisin maatilakumppaneilleen.

aidosti vegaaniystävällinen kahvi tukee eettisiä toimitusketjuja, jotka antavat viljelijöille mahdollisuuden elättää itsensä.

sitähän Javapressessa tehdään. Tarinat ovat tyrmääviä.

osa kolumbialaisista maanviljelijöistämme viljeli ennen kokaiinia, mutta halusi pois huumekaupasta—nyt he ansaitsevat enemmän kasvavaa kahvia. Ensimmäinen all-women osuuskunta Guatemalassa pystyi maksamaan naisten terveydenhoidon (mikä on hyvin epätavallista maaseudulla).

tukemalla viljelijöitä, jotka haluavat parantaa kahviaan—ja yhteisöjään—olemme voineet kannustaa positiiviseen vaikutukseen ympäri maailmaa.

nyt on vegaaniystävällistä kahvia!

ja haluaisimme sinut mukaan.

Kun liityt Javapressen Kahvikerhoon, saat maistaa papuja maanviljelijöiltä, jotka rakastavat kahvin lisäksi myös maapalloa. Kestävä kahvinviljely tarkoittaa terveempää planeettaa, parempia palkkoja ja onnellisempia viljelijöitä.