U. S. CIR
sitruunahapon ja sen suolojen ja estereiden turvallisuutta arvioi Cosmetic ingredients Review (CIR) – asiantuntijapaneeli vuonna 2014. Koska FDA määritti sitruunahapon, kalsiumsitraatin, kaliumsitraatin, natriumsitraatin ja trietyylisitraatin GRAS käytettäväksi elintarvikkeissa, sitruunahappo on välttämätöntä sekä kasvien että eläinten solujen energiantuotannossa, CIR: n asiantuntijapaneeli keskittyi siihen, että sitruunahappo ja sen suolat ja esterit voivat aiheuttaa haitallisia vaikutuksia iholle joutuessaan.
CIR kävi läpi tieteellistä kirjallisuutta ja tietoja, joiden mukaan sitruunahappo ja sen suolat ja esterit eivät kosmetiikassa ja hygieniatuotteissa käytettyinä pitoisuuksina ärsyttäneet silmiä eivätkä aiheuttaneet ihoärsytystä tai allergisia ihoreaktioita. CIR päätteli, että käytettävissä olevat tieteelliset tiedot osoittivat sitruunahapon, sen suolojen ja estereiden olevan turvallisia nykyisissä käyttöolosuhteissa kosmetiikassa ja hygieniatuotteissa.
CIR-asiantuntijapaneeli huomautti, että vaikka sitruunahappoa voidaan pitää alfahydroksihappona, se on myös beetahydroksihappo, mikä tekee siitä erillisen muista CIR-asiantuntijapaneelin aiemmin tarkastelemista alfahydroksihapoista (esimerkiksi maitohappo ja glykolihappo). CIR: n asiantuntijapaneeli totesi, että huoli alfahydroksihappoa sisältävien tuotteiden käytön aiheuttamasta lisääntyneestä auringon herkkyydestä ei ole merkityksellinen sitruunahappoa ja sen suoloja ja estereitä sisältäville tuotteille, koska kemiallisessa rakenteessa

FDA
sitruunahappo, kalsiumsitraatti, kaliumsitraatti, natriumsitraatti ja trietyylisitraatti ovat FDA: n luettelossa suorista Elintarvikeaineista, jotka on vahvistettu yleisesti turvallisiksi (GRAS ). FDA sallii tributyylisitraatin ja trietyylisitraatin käytön epäsuorina elintarvikelisäaineina joissakin elintarvikkeiden pakkausmateriaaleissa.

Lue lisää FDA: n Code of Federal Regulations for Citric Acid and its Calcium, Potassium and Sodium Salts, and Tributyl and Triethyl Citrates:

· Substances for Use as Components of Coatings: sec.175.300 Hartsinous and polymeric coatings

· Substances for Use as Components of Coatings: sec. 175.320 Hartsinous and polymeric coatings for polyolefin films

· Specific Prior-Accepted Food Ingredients sec. 181.27 pehmittimet

· aineet, joita käytetään ainoastaan liimojen ainesosina sec. 175.105 liimat

Euroopan unioni (EU)
kaikki CIR: n tarkastamat ainesosat on lueteltu Euroopan unionin kosmeettisten ainesosien luettelossa, ja niitä saa käyttää Euroopassa markkinoitavissa kosmetiikassa ja hygieniatuotteissa Euroopan unionin kosmetiikka-asetuksen yleisten säännösten mukaisesti.

sitruunahapon ja sen kalsium -, kalium-ja natriumsuolojen turvallisuuden on arvioinut FAO: n ja WHO: n yhteinen elintarvikelisäaineita käsittelevä asiantuntijakomitea. Viimeisimmässä tarkastelussa todettiin, että kyseiset lisäaineet ”eivät muodosta merkittävää toksikologista vaaraa”, minkä vuoksi ei ollut tarpeen vahvistaa hyväksyttävää päiväsaannin rajaa. Näin ollen elintarvikkeessa olevaa määrää rajoittaa vain se määrä, joka tarvitaan tuotteen teknisen tehtävän saavuttamiseksi.