Ubre Blanca (n. 1972-1985) oli Kuubassa elänyt lehmä, joka tunnettiin valtavasta maidontuotannostaan. Lehmä yhdessä” Cordón de La Habana ” – kahviplantaasien, Voisinlaidun-järjestelmän ja microjet-kastelujärjestelmän kanssa symboloi Fidel Castron pyrkimyksiä modernisoida Kuuban maataloutta. Espanjankielinen lause ubre blanca kääntyy Englannin sanonnaksi ” valkoinen utare.”

Ubre Blanca tuotti tammikuussa 1982 yhden päivän aikana 110 litraa (241 paunaa) maitoa – yli neljä kertaa tyypilliseen lehmäntuotantoon verrattuna. Lehmä tuotti myös 24 268.9 litraa maitoa (noin 55 090 paunaa 2,27 paunaa litrassa) 305 päivässä (yksi imetysjakso) päättyen helmikuussa 1982. Guinness World Records tunnisti molemmat uroteot maailmanennätyksiksi. Lehmä oli Holstein-sonnin (tunnetaan myös nimellä lypsylehmä) ja seebu-lehmän (Intialainen lehmälaji, joka ei juurikaan tuottanut maitoa) risteytys. Nykyinen vuosituotanto ennätys on 75,275 kiloa, asettaa LA-Foster Blackstar Lucy vuonna 1998 lafoster Dairy Clevelandissa, Pohjois-Carolinassa.