uunissa paahdetut bataattiranskalaiset ovat rapeita ja suolaisia! Oikealla tekniikalla saat tämän tyydyttävän lisukkeesi valmiiksi hetkessä! Nauti siitä koko perheen kanssa!

minulla on paljon bataattireseptejä. Opettele valmistamaan juustokakkupatukoita, piirakoita ja leipää näissä viesteissä. Mutta jos haluat tehdä siitä jotain suolaista, niin lue eteenpäin.

paistetut bataattiranskalaiset resepti

paistetut bataattiranskalaiset ovat aromikkaita, joiden koostumus on liian additiivinen ohitettavaksi. Niin lapset kuin aikuisetkin ahmivat Eriä tätä lisuketta, joten muistutan aina itseäni valmistamaan ylimääräistä joka kerta.

kasvisparien luonnollinen makeus hyvin mausteiden kanssa. Ja se on yksi asia tässä kasviksessa, joka tekee siitä niin monipuolisen.

sisäsyntyistä makua saa leikiteltyä mausteilla. Ja voit olla kermainen joissakin resepteissä tai rapea toisissa, aivan kuten tässä!

toinen bonus on se, että tämä ruokalaji on terveellinen versio meille kaikille tutuista tyypillisistä ranskanperunoista. Koska padat paahdetaan uppopaistamisen sijaan, öljyä käytetään vähemmän. Terveellinen ja maukas, tämä resepti on win-win!

miten tehdään parhaat uunissa paahdetut bataattiranskalaiset?

• valmista patalaput: leikkaa patalaput tasaisesti 1/4 tuuman levyisiksi suikaleiksi. Liota sitten suikaleita kylmässä vedessä vähintään puoli tuntia.
• valmista uuni: Aseta se 425 asteeseen ja valmista paperilla vuoratulla leivinpaperilla.
• takki: valuta ja kuivaa suikaleet. Heitä ne oliiviöljyyn. Yhdistä toisessa kulhossa kaikki muut aineet suolaa lukuun ottamatta. Ripottele sitten tätä öljyttyjen patojen päälle, kunnes tärkkelys imee itseensä ylimääräisen oliiviöljyn.
• paisti: Asettele suikaleet yhdeksi kerrokseksi pellille. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 15 minuuttia. Sitten, käännä jokainen kaistale kokki toisella puolella. Kypsennä vielä 15 minuuttia, kunnes se on ruskeaa ja rapeaa.
• palvele: Anna ranskalaisten levätä vielä muutama minuutti, mausta suolalla ja tarjoa sitten vielä lämpimänä.

mikä on rapeiden bataattiranskalaisten salaisuus:

tässä postauksessa kuvaillun reseptin tarkoituksena on antaa rapeimmat ranskalaiset, koska

• tärkkelyksen poistaminen: liotus poistaa padoista mahdollisimman paljon tärkkelystä, joka voi tehdä niistä märät, jos jätät tämän prosessin väliin.
• Ruuanlaitto maissitärkkelyksellä: näin ylimääräinen rasva poistuu, jolloin suikaleet vain voidellaan eivätkä kastu. Ja aivan mihin tahansa muuhun paistettuun ruokaan tämä lisää rapeutta.
• lisäämällä lopuksi suolaa: jos laitat sen ennen keittämistä, se voi vetää ulos kosteutta, joka tekee lopputuloksesta kostean. Lisää se siis loppupuolella juuri ennen kuin herkuttelet niillä.

nyt ne eivät ole enää salaisuuksia! Kokeile tätä reseptiä.

Reseptimuunnelmat:

tässä muutamia ehdotuksia siitä, miten tähän annokseen voi lisätä lisää parmesaania: tee näin loppuminuuteilla tai lisää halutessasi muunlaista juustoa.

voiko niitä tehdä etukäteen?

kuten missä tahansa ranskanperunatyypissä, tämä kostuu myöhemmin, jos se jätetään liian pitkäksi aikaa pois. Niitä ei siis kannata säilyttää kypsennettyinä ja tarjoilla joka kerta vastapaahdettuina.

mutta edetäksesi voit valmistaa padat etukäteen. Tee tämä leikkaamalla ohuiksi suikaleiksi, keittämällä niitä 5 minuuttia, valuta ja flash-jäädyttää ne tunnin ajan.

siirrä pakastepusseihin ja pakasta, kunnes haluat tarjoilla ne. Ei tarvitse sulattaa, voit yksinkertaisesti maustaa ne jäätymisen jälkeen tavalliseen tapaan, sitten paahtaa ne uunissa.

Reseptivinkit:

• tarjoile se suosikkileipien, hotdogien ja hampurilaisten kanssa.
• leikkaa suikaleet ohuemmiksi, jotta niistä tulee rapeampia.
• laita uunipelti uunin ylätelineelle rapeampaan lopputulokseen. Jos käytät useita leivinpapereita, vaihda ne puolitiehen.

ohjeet

1. viipaloi bataatit pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi, jotka ovat noin 1/4 sentin levyisiä.
2. lisää ranskanperunat isoon kulhoon ja peitä kylmällä vedellä, liota vähintään 60 minuuttia tai jopa yön yli parhaan lopputuloksen saamiseksi.
3. Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
4. vuoraa iso leivinpaperi pergamenttipaperilla ja laita sivuun. Voit käyttää myös kahta keskikokoista leivinpaperia, on tärkeää, että ranskanperunoissa on tarpeeksi tilaa.
5. valuta ranskanperunat hyvin, asettele ne yhdeksi kerrokseksi puhtaalle pyyhkeelle ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Puhdista sillä välin kulho ja kuivaa se hyvin.
6. lisää ranskanperunat takaisin puhtaaseen kulhoon ja tihkuta oliiviöljyä, vispaa tasaiseksi pinnoitukseksi.
7. vatkaa pienessä kulhossa yhteen maissitärkkelys, valkosipulijauhe, sipulijauhe, kuivattu persilja, savustettu paprika ja mustapippuri, kunnes ne yhdistetään. Ripottele seos ranskalaisten päälle, sekoita tasaiseksi ja maissitärkkelys on imeytynyt öljyyn.
8. Levitä ranskikset tasaiseksi kerrokseksi valmiille uunipellille varmistaen, etteivät ranskalaiset ole limittäin.
9. paista 15 minuuttia, nosta vuoka uunista ja käännä jokainen paisti lastalla varmistaen, etteivät ne ole päällekkäin. Paista vielä 10-15 minuuttia, tai kunnes ranskalaiset ovat rapeita ja alkaneet hieman ruskistua.
10. kun olet valmis, siirrä leivinpaperi jäähdytystelineeseen, ripottele päälle haluamasi määrä merisuolaa ja anna ranskalaisten levätä 5 minuuttia.
11. Tarjoile lämpimänä.

ravitsemustieto

Tallenna resepti

tehty tämä resepti?

Instagram tai Facebook Show me what you made on Instagram tai Facebook and tag me at @sweetnsavorymeals tai hashtag it at #sweetnsavorymeals.