Vegaaninen mansikkakakku
yksinkertainen ja täydellisen makea vegaani mansikkakakkua. Kerrokset murokeksi, vegaaninen kermavaahto ja mansikat muodostavat tämän herkullisen jälkiruoan!
Tiesitkö, että murokeksi on periaatteessa skonssi? En tiennyt tätä!
En ennen kuin päätin lähteä tekemään jotain vegaanista mansikkakakkua, joka on! Sitten sain tietää aika nopeasti.
se on periaatteessa skonsseja, jotka kerroitetaan makeutetuilla mansikoilla ja kermavaahdolla. Mikä tulee aina olemaan hyvä idea!
Kuinka tehdä vegaanista mansikkakakkua
tämän reseptin tekeminen on yhtä helppoa kuin leipoa skonsseja, siis murokeksejä, jotka on todella helppo tehdä.
vinkki: pidä silmällä niitä, kun ne paistuvat. Uunit vaihtelevat ja minulla on ollut jonkin verran eroja paistoajoissa, kun olen käyttänyt eri uuneja näihin. Tavallinen paistoaika on 20 minuuttia, mutta olen saanut ne valmiiksi jopa 15 minuutissa uunista riippuen. Kun ne ovat kauniisti ruskistuneet päältä, niin ne ovat valmiita.
ja sitten kun ne on leivottu, kasataan vain vähän mansikoita ja vegaanista kermavaahtoa keskelle ja lisää päälle!
haluat ehdottomasti, että kerma makeutetaan tätä varten. Kokonaisresepti ei ole super makea, vaikka mansikoihin lisätään sokeria, ja murokeksiinkin on lisätty vähän, se ei silti ole super makea. Jos et makeuttaisi kermaa, lopputulos voisi olla hieman liian suolainen jälkiruoaksi, ja tämä on jälkiruoka!
Mene siis makeuttamaan kerma. 
pieni määrä tomusokeria on yleensä paras tapa.
vegaanisen mansikkakakun Ainesosavinkit
voit käyttää tähän tavallista rakeistettua sokeria tai caster-sokeria, joka tunnetaan myös nimellä ”super fine sugar”. Käytimme caster-sokeria.
käytimme soijamaitoa, mutta myös mantelimaitoa tai muuta maidotonta maitoa on hyvä käyttää.
kruunasimme tämän reseptin vegaanisella kookoskermavaahdolla, mutta jos sinulla on kookosallergia, niin mitä tahansa maidotonta kermavaahtoa on hyvä käyttää! Huomaa kuten edellä, se maistuu parhaalta, jos makeutat kermaa myös hieman.
Jos haluat kokeilla näitä gluteenittomina, niin gluteenittomat itse nostattavat jauhot ovat paras veto. En ole kuitenkaan testannut tätä gluteenittomana, joten lopputuloksesta ei voi olla varma.
joten luulen, että tulet rakastamaan vegaanista mansikkakakkuamme! Se on:
- yksinkertainen
- täydellisen makea
- kullanruskea
- sisältä rapea, sisältä pehmeä
- kerrostettu makeutetuilla mansikoilla ja kermalla!
pidä ylijääneet murokeksit huoneenlämmössä ja nauti ne 2 päivän kuluessa, joskin mitä tuoreempia sen parempi.
lisää herkullisia vegaanisia jälkiruokia!
- vegaaninen Mansikkajuustokakku
- vegaaninen Mansikkajäätelö
- vegaaninen Mansikkajäätelö
- vegaaninen vaniljakakku
- vegaaninen vaniljakakku
kerro siis, mitä mieltä olet tästä vegaanisesta mansikkakakkureseptistä! Teetkö sen pian? Lemino, miten käykään! Arvostele myös resepti! Kiitos paljon.
Rekisteröidy sähköpostilistallemme pysyäksesi ajan tasalla kaikista uusimmista resepteistämme! Saat myös 10-resepti ebook täysin ilmaiseksi!
tulosta
kuvaus
yksinkertainen ja täysin makea vegaani Mansikka murokeksi. Kerrokset murokeksi, vegaaninen kermavaahto ja mansikat muodostavat tämän herkullisen jälkiruoan!
ainekset
murokeksi:
- 3 kuppia (375g) itse nostattavaa jauhoa (plus lisää ripotteluun)
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 kuppia (112g) Vegaanivoita/margariinia
- 1/4 kuppia (50g) sokeria tai Kasterasokeria*
- 3/4 kuppia (180 ml) soijamaitoa (plus lisää latvojen kuorintaan)*
- 2 rkl sitruunamehua (vastapuristettu)
- 1 tl vaniljauutetta
mansikoille:
- 16oz (450g) tuoreita mansikoita (viipaloituna, noin 3 kuppia)
- 1/4 kuppia (50g) sokeria tai kuohukermaa*
vegaanivaahtokermalle:
- 1 14oz (400 ml) voi-kookoskermaa (jäähdytetty yön yli)
- 3 rkl tomusokeria
ohjeet
- Kuumenna uuni 430 asteeseen (220°C)
- Siivilöi jauhot sekoituskulhoon ja lisää suola ja leivinjauhe.
- lisää vegaanivoi tai margariini ja hiero sitä sormin, kunnes koko seos on murentunut.
- lisää joukkoon sokeri tai kuohusokeri.
- Sekoita sitruunamehu soijamaitoon ja anna hyytyä piimäksi. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita lusikalla.
- lisää joukkoon vanilja.
- jauhota pinta ja käännä taikina pinnalle. Lisää jauhoja tarpeen mukaan, jotta se ei tartu käsiin ja muotoile taikinasta iso pallo. Tasoita pallo vain sen verran, että voit leikata 4 kakkua. Kasta sileä leikkuri jauhoihin ja leikkaa sitten kakut ja aseta ne pergamentilla vuoratulle uunipellille. Kauli loput taikinasta isoksi palloksi, litistä uudelleen ja leikkaa 2 kakkua. Toista vielä 2 kakkuja ja sitten mitä on jäljellä muodostavat jäljellä murokeksi.
- sivele murokeksien päälliset soijamaidolla ja nosta uuniin ja paista 20 minuuttia, kunnes ne ovat päältä kullanruskeita.
- murokeksien paistaessa viipaloi mansikat ja laita isoon kulhoon, sekoita joukkoon sokeri ja laita jääkaappiin.
- valmista kermavaahto poistamalla kookoskermapurkki jääkaapista – varo ravistelemasta sitä. Näet, että voideosa on noussut huipulle, kauho vain voideosa jättäen vetisen osan jälkeensä tölkkiin. Vatkaa tämä sähkövatkaimella vatkatuksi. Lisää joukkoon tomusokeri ja vatkaa uudelleen. Täydellinen opastus kermavaahdon tekemiseen löytyy täältä.
- kun murokeksit on paistettu, halkaise ne kahtia ja laita päälle makeutetut mansikat ja kermavaahto.
huomioita
*Kasterasokeria kutsutaan myös Superhienoksi sokeriksi
*voit käyttää mitä tahansa muuta kuin maitotuotemaitoa, jota haluat
*ravintotiedot on arvio, joka perustuu 1 annokseen mansikkakakkua (9 annosta) mukaan lukien mansikat ja kerma.
*Murokeksiresepti on sovitettu vegaanisista Skonsseistamme.
- Luokka: Jälkiruoka
- metodi: Leivo
- keittiö: Vegaani
ravinto
- annoskoko: 1 annos (9)
- kalorit: 369
- sokeri: 17,8 g
- natrium: 784 mg
- rasva: 16,2 g
- tyydyttynyt rasva: 8,9 g
- carbohdr rates: 51,2 g
- fiber: 2,3 g
- proteiini: 5,6 g
Keordordit: vegaaninen strab Div>