Kuuntele, me kaikki rakastamme kanoja. He antavat ruokaa, viihdyttävät meitä ja toimivat tovereina. Ei ole vaikea löytää asuntoja ja tarvikkeita, ja ne ovat laillisia monilla kaupunki-ja esikaupunkialueilla. Ja oppimiskäyrä kanojen aloittamiseen on melko alhainen, kiitos runsaasti saatavilla olevaa opetusta. (Olet tervetullut)

mutta kanat eivät ole ainoita kesyjä kanoja, joita voi pitää. Ja monille viiriäinen voisi itse asiassa olla parempi vaihtoehto kuin kanat.

tiedän … mitä? Mutta kanat eivät ole pieniä eläimiä (O. K., bantamit ovat melko pieniä), joten niillä on huomattavia tilavaatimuksia. Kanatkin voivat olla meluisia. Erityisen häilyvä lintu voi olla ongelmallinen kanalintujen pitäjille pienillä alueilla.

Katsotaanpa, millaisia etuja viiriäisillä on kanoihin verrattuna ja miten niitä voisi kasvattaa.

tapaa alkemistien tilalla juoksenteleva suloinen viiriäinen!

munat

tarkastellaan ensin munia. Kyllä, viiriäisen munat ovat hyvin pieniä, ja tarvitset useita munia saman verran kuin normaalisti saada kana.

mutta viiriäiset ovat äärimmäisen tehokkaita kerroksia. Uskotaan, että yksi lintu munii noin 300 munaa vuodessa (vaikka viiriäismarkkinat ovat liian pienet tuottamaan mitään virallista tietoa). Ja missä kanat aloittavat munimisen vasta makealla ajalla, viiriäiset alkavat tuottaa munia yleensä noin 8 viikon ikäisinä.

ja viiriäiset ovat erittäin hyviä muuntamaan niille antamansa rehun runsasproteiinisiksi muniksi. Tämä tarkoittaa, että voit viettää vähemmän saada tietyn painon viiriäisen munia kuin olisit saada sama paino kananmunia. Riippuen siitä, mihin kanarotuun vertaat, ero voi itse asiassa olla melkoinen.

kun ottaa huomioon viiriäisen Premium-munat, jotka tuodaan markkinoille tai myydään kalliisiin ravintoloihin, voi nähdä, että näillä pienillä kananmunilla on suuri voittopotentiaali.

liha

vaikka takapihojen linnunhoitajat eivät välttämättä ole kiinnostuneita viiriäisten kasvattamisesta lihaksi, pikkukanat tarjoavat mahdollisuuksia tällä alueella pienviljelijöille. (Vaikka on syytä huomata, että rehun muuntaminen tehokkuus ei ole yksi eduista viiriäiset on yli kanoja.)

pikkulinnut on paljon helpompi korjata kuin kanat. Ne ovat yksinkertaisia valmistaa (”on vaikea mennä pieleen”, Mark Bittman sanoo) ja niiden maku on kanasta erottuva, ja niiden maku on miedompi kuin muilla riistalinnuilla, kuten metsäkanalinnuilla.

todellinen kicker on kuitenkin se, että linnut ovat todella kaksijakoisia. Kun munivan kanan suurtuotantokausi on ohi-yleensä noin vuoden-linnunliha on kovettunut. Kun nämä linnut lopetetaan (taaskaan ei ole yleinen käytäntö takapihoilla pidettävien kananpoikien keskuudessa, mutta munatoimintojen kannalta välttämätön), lihan käyttö rajoittuu keittämiseen. Vanhat kanat tekevät hyvää keittoa, mutta et halua paistaa tai paistaa sellaista.

mutta viiriäisten kanssa ei välttämättä ole samoja huolia. Niinpä kun munivan linnun tuotanto alkaa laskea (myös noin vuoden ikäisenä), liha on monipuolisempaa ruoanlaittoon. Jotkut väittävät, että se on jopa hyvää paistettua.

on kuitenkin syytä huomata, että kananmunien tapaan tarvitset enemmän viiriäisenlihaa aterian tekemiseen—yleensä kaksi kokonaista lintua on yksi annos.

miten kasvattaa viiriäistä

aivan huipulla, tunnistetaanpa yksi asia—useampi voi kasvattaa viiriäistä kuin kanat, kuten monissa paikoissa, jotka ovat tehneet kananpidosta laitonta, ei ole tällaisia lakeja viiriäisistä kirjoissa. (Kannattaa kuitenkin tarkistaa, onko epäilyksiä.) Ja yksi suurimmista eduista viiriäiset on yli kanojen on melutaso-ne tekevät ääniä, toki, mutta mitään, joka häiritsisi naapureita kuin kanan kovaa rääkäisy.

haluat valita kasvatettavan rodun. Useimmat mieluummin Coturnix, mutta voit myös valita Jumbo Bobwhite, Japanilainen, Button ja Kiinan maalattu rodut.

on myös selvitettävä, miten viiriäisten kasvatus aloitetaan—poikasia voi ostaa hautomoista, mutta minimit ovat usein 50-100 välillä. Voit myös ostaa siitosmunia ja tarvittavat välineet. Tai voit löytää kasvattajan, joka myy sinulle etsimäsi määrän ja iän mukaisia lintuja.

tässä kohtaa karistetaan kananpoikia-viiriäiset pärjäävät oikeasti paremmin häkkihäkeissä, ja useimmat pitävät niitä ylhäällä maasta matojen estämiseksi. (Vaikka voit hoitaa matoja, jos haluat, että heillä on likaa jalkojensa alla.)

Tämä on haittapuolena vapaaharrastajille, varmasti. Mutta ihmisille, joilla on tilarajoitteita, lintujen vähimmäisvaatimukset-1 neliöjalka lintua kohti-voivat itse asiassa olla plussaa. Voit laittaa pölykylvyn ja joitakin oksia häkkeihin luonnollisempaan ympäristöön.

sinun on myös tarjottava syöttö-ja kastelulaitteita, jotka on täytettävä päivittäin. Viiriäiset ravitsemukselliset tarpeet eivät ole samat kuin kanat ja voi vaihdella rodun ja syitä pitää niitä. Tämä ruokinta opas Mississippi State University laajennus tarjoaa perusteellista tietoa ruokinta viiriäisiä.

ovatko viiriäiset siis parempia kuin kanat? Totta kai se on naurettava kysymys—voit esittää jommankumman tai molemmat täydellä tyytyväisyydellä.

mutta joillekin ihmisille on totta, että viiriäiset hyötyvät kanoista—ennen kaikkea siitä, että ne voidaan usein kasvattaa siellä, missä siipikarja ei ole vaihtoehto. Pienviljelijöille pikkulinnut tarjoavat potentiaalisen lisätulovirran.