En août, un journaliste de Neurology Today a tendu la main. La demande de Dawn, « nous faisons une histoire sur le régime méditerranéen et la santé. Je me demandais si je pouvais vous interviewer sur votre blog et quelques astuces pour passer à un style de vie plus méditerranéen? »

Oui, une bonne partie de notre conversation a porté sur le régime méditerranéenthe la nourriture, le style de cuisine et les habitudes alimentaires des pays entourant la Méditerranée. Et nous avons convenu que bien que le régime méditerranéen soit l’un des 8 régimes les plus populaires, ce n’est pas un « régime » où l’objectif final est simplement de perdre du poids. C’est plus un mode de viea une pratique quotidienne; un mode de vie durable. Et c’est là que la conversation s’est déroulée. Et je vais aller plus loin ici en partageant avec vous 5 bases du style de vie méditerranéen.

Avant d’aller plus loin, une chose à garder à l’esprit: il ne s’agit pas d’un avis d’expert ni d’une analyse complète du mode de vie méditerranéen. C’est moi, une fille méditerranéenne, qui partage mon propre point de vue sur un mode de vie que je pratique. Et je choisis de ne partager que 5 choses pour vous aider à comprendre, et peut-être commencer à suivre le mode de vie méditerranéen. Faute d’un titre plus créatif, allons-y avec « 5 bases du style de vie méditerranéen. »

5 Notions de base du mode de vie méditerranéen

Suivez le régime méditerranéen

En grandissant, des légumes frais, une poignée de noix crues ou même un bol de soupe aux lentilles étaient mes collations habituelles après l’école. Deux fois par semaine, ma famille mangeait du poisson ou des fruits de mer pour le dîner, souvent avec un accompagnement de riz ou de céréales et une salade fraîche hachée. Nous avons mangé d’autres formes de protéines maigres comme la volaille, modérément. Viandes rouges à l’occasion. Je mentirais si je disais que le chocolat, les gâteaux et les pâtisseries n’ont jamais fait leur apparition, je veux dire bonjour baklava! Mais un morceau de fruits frais ou de fruits secs était un choix de dessert plus régulier.

Avec toute la variété de la pyramide alimentaire méditerranéenne, il est vraiment difficile de penser que ma famille suit un « régime », n’est-ce pas? Il n’y a pas de restrictions alimentaires dans le régime méditerranéen. Tout est à peu près permis.

Mais si vous regardez de près la pyramide alimentaire méditerranéenne, vous remarquerez rapidement qu’elle se concentre sur les céréales et les légumes; les produits laitiers; les fibres et les protéines maigres des noix et des fruits de mer, et beaucoup moins sur les viandes grasses. L’huile d’olive est également une source principale de graisse (presque toutes les recettes ici sur le blog ont de l’huile d’olive comme ingrédient). Et oui, Dieu merci, on peut prendre un peu de vin !

Nous pouvons certainement consacrer un autre article entier au seul régime méditerranéen, mais la clé est d’équilibrer vos repas en fonction de la pyramide alimentaire méditerranéenne. Mangez plus de ce qui se trouve à la base large de la pyramide; de moins en moins d’articles vers le haut de la pyramide. Bien sûr, faites attention à la taille des portions; il n’y a pas de « repas super taille » dans le mode de vie méditerranéen.

Être en famille. Partager avec vos proches

Lorsqu’il s’agit de manger et de la taille des portions, une habitude méditerranéenne utile est de manger le moins de repas possible seul. J’ai grandi en mangeant tous mes repas à une table pleine de famille et d’amis, et j’essaie de faire de même aujourd’hui. Je ne sais pas pour vous, mais quand je partage un repas avec d’autres, j’ai tendance à manger lentement, et je suis moins susceptible de me farcir.

Mais au-delà du partage d’un repas, la culture méditerranéenne cultive une vie sociale équilibrée et une certaine connexion avec les personnes qui comptent.

Il y a cinq ans, lorsque nous vivions dans l’Iowa, j’ai décidé de limiter ma vie sociale. Cela semble contradictoire, non? Je suis retourné à quelque chose que j’ai appris en grandissant sur les rives de la Méditerranée. Quelque chose que vous pouvez reconnaître comme une ancienne sagesse biblique, « un homme avec trop d’amis vient à sa propre ruine. » Je me suis entouré de ma famille et seulement de quelques amis fidèles. Je me suis entourée de gens qui se soucient profondément de moi; des gens qui me diront la vérité et m’aideront à grandir. Mon calendrier social, libéré. Ma vie sociale, beaucoup plus riche.

Bougez naturellement

Voici une grande confession d’une vraie fille méditerranéenne: les gens méditerranéens ne font pas d’exercice. Je me rends compte que je fais une grande généralisation, et je sais que cela semble un peu paradoxal d’ajouter ici. Mais sérieusement, les Méditerranéens ne consacrent pas spécifiquement deux heures par jour au levage de charges lourdes au gymnase. Mais cela ne les rend pas inactifs.

Rien n’est trop pratique lorsque vous vivez dans cette partie du monde, le déplacement est donc une pratique naturelle pour les habitants de la Méditerranée. Ils font beaucoup de travail manuel; ils montent beaucoup d’escaliers; et ils marchent…beaucoup. Ils marchent, au moins une partie de la distance, jusqu’à leur lieu de travail tous les jours. Ils se rendent au marché fermier, à la boulangerie ou à la laiterie pour acheter un yaourt grec frais. Ils se rendent chez leurs amis à pied; et quand ils veulent faire quelque chose tranquillement, ils sortent se promener. Mon père a vendu sa voiture il y a quelques années; il n’en avait pas besoin au départ.

Maintenant, si vous faites partie du petit pourcentage de personnes qui conservent un abonnement actif au gymnase, ne quittez pas. Mais comme nous le savons, 80% des personnes qui ont récemment rejoint votre salle de sport en janvier déposeront à la mi-février. Inviter un mouvement naturel, un exercice modéré comme une promenade quotidienne, est une habitude saine efficace et durable. Je fais des cours de yoga et de CrossFit, mais jamais tous les jours. Je peux plus facilement m’adapter à une promenade de 30 minutes.

Riez souvent

Connaissez-vous le dicton « le rire est le meilleur remède? »Cela s’est certainement avéré vrai dans le cas du peuple méditerranéen. Je ne peux pas dire que c’est une caractéristique de tous les peuples d’héritage méditerranéen, mais cela est certainement évident dans les nombreux que je connais. Ce sont des gens de grande personnalité. Ils aiment raconter des histoires; leurs conversations remplies d’humour. Il y a certainement un sentiment de priorité yes oui, prenez la vie au sérieux, mais de le faire avec une attitude joyeuse.

Vivre (Plus) simplement

Ce n’est peut-être pas tout à fait par choix, mais les gens de la Méditerranée, ou du moins les nombreux que j’ai rencontrés dans les endroits où je suis allé – l’Égypte, la Grèce, la Turquie et même la France – ont tendance à avoir beaucoup moins de biens que je vis ici aux États-Unis. Et j’ai également observé qu’ils prennent des décisions d’intendance en ce qui concerne les besoins quotidiens. Prenez la nourriture par exemple; Les Méditerranéens n’achètent pas trop d’un ingrédient. Tout le concept d’achat en vrac leur reste étranger. Manger fraîchement compte, et cela ne les dérange pas de faire plusieurs voyages au marché – à pied, la plupart du temps. Des recettes comme le fattoush, où l’on utilise du pain d’un jour, ou la paella, où les restes sont transformés en un plat de riz aux saveurs étonnantes, sont deux exemples de délicieuses façons de minimiser les déchets.

Un dernier mot, je suis certain que de nombreuses cultures à travers le monde partagent certaines de ces pratiques de style de vie. Et j’aimerais entendre parler de pratiques de style de vie positives que vous avez trouvées utiles pour vous.

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