Aujourd’hui, nous parlons comment faire le MEILLEUR Paleo sloppy Joe! Ce plat de réconfort classique fait peau neuve. Un repas paléo/sans gluten savoureux et facile qui plaira à toute la famille!

Avez-vous grandi en mangeant sloppy joe’s? C’était un ALIMENT de BASE chez mes grands-parents. Nous les avions généralement servis une fois par semaine avec des petits pains moelleux, des croustilles salées et de grosses cornichons à l’aneth.

Ce n’était pas le dîner le plus sain, mais TELLEMENT délicieux et qui a toujours une place nostalgique particulière dans mon cœur. C’est pourquoi j’ai décidé que je devais absolument faire une version plus saine de cette recette préférée de l’enfance. Je me dis que je ne dois pas être le seul à en avoir encore envie de temps en temps!

Cette recette simple de sloppy joe sans bunless est non seulement sans gluten, mais aussi paléo, et facilement modifiée pour être conforme à whole30! YAY pour des repas réconfortants paléo-fiés sains!

Les meilleurs sloppy joe de paléo sont:

• Savoureux
• Copieux
• Simple à faire
• Sain
• Sans Bunless
• Nostalgique
• Réconfortant

Beaucoup de gens se souviennent que sloppy joe vient d’une boîte de conserve. C’est généralement ainsi que ma grand-mère les a fabriqués, mais aujourd’hui, nous leur donnons une mise à niveau saine et les fabriquons à partir de zéro.

Les ingrédients sont en fait super simples, et ils peuvent être préparés en environ 30 minutes, ce qui en fait également un repas super facile et rapide!

Paleo sloppy joe ingrédients:

• Ronds de patates douces à rôtir
• Bœuf haché nourri à l’herbe
• Oignon coupé en dés
• Sauce tomate
• Pâte de tomate
• Vinaigre de vin rouge
• Moutarde de Dijon
• Sucre de noix de coco (omettre pour l’ensemble 30)
• Paprika fumé
• Noix de coco aminos ou tamari

Puis de couuurse aucun plat (à mon humble avis) n’est complet sans quelques garnitures! Alors je suis allé de l’avant et j’ai surmonté ces sammies sans bunmies à visage ouvert avec:

• Coriandre
• Oignon rouge
• Tranches de Jalapeño
• Radis émincé

Comment faire le meilleur paléo sloppy joe’s

Au lieu d’un pain, ce mélange sloppy joe est servi sur des rondelles de patates douces rôties assaisonnées &dans un « sandwich » sans pain à face ouverte. J’utilise le terme sandwich de manière lâche, parce que vous feriez vraiment mieux d’utiliser une fourchette et un couteau pour creuser celui-ci.

La première étape consiste à rôtir les patates douces à feu vif avec du sel, du poivre et du paprika fumé. Une fois que vous les avez commencés, vous pouvez passer à la préparation du mélange sloppy joe sur le dessus de la cuisinière.

Tout d’abord, les oignons et le bœuf haché nourri à l’herbe sont cuits avec de l’huile d’avocat et du sel de mer jusqu’à ce que la viande soit dorée et que les oignons soient tendres et tendres.

Ensuite, tous les ingrédients de la sauce sont également ajoutés dans la poêle: sauce tomate, pâte de tomate, vinaigre, moutarde, sucre de noix de coco, paprika et aminos de noix de coco (ou tamari).

Ce mélange est mijoté pendant environ 12-15 minutes jusqu’à ce qu’il ait un peu épaissi et assombri de couleur. À ce moment-là, les patates douces seront probablement prêtes à sortir du four.

Garnissez chaque rond de patate douce d’une généreuse boule du mélange paleo sloppy joe, et de toutes les garnitures délicieuses // savoureuses!

Que servir avec le meilleur paleo sloppy joe’s

La combinaison la plus classique pour servez avec des croustilles salées et croquantes sloppy joe’s et des cornichons à l’aneth froids et croquants. Quand je me sens vraiment nostalgique, c’est ce que je cherche.

Mais honnêtement, il y a beaucoup d’options délicieuses pour quoi manger avec eux.

Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

• Pommes de terre écrasées au pesto
• Salade asiatique de poires et de noix avec vinaigrette à la moutarde à l’érable
• Salade de pommes de terre au bacon ranch
• Simple salade de chou paléo maison

Quelques notes sur la recette

• Comme écrit cette recette utilise du bœuf haché nourri à l’herbe comme protéine, mais vous pouvez facilement substituer du poulet haché, de la dinde ou de l’agneau comme protéine alternative.
• Pour une option moins riche en glucides, sautez les rondes de patates douces et servez plutôt le mélange sloppy joe dans un bol de légumes verts.
• Lors de la sélection des patates douces, gardez à l’esprit la taille. Pour les petites bouchées sloppy joe de style slider, choisissez des patates douces longues et maigres. Si vous voulez plus d’une portion complète de « sandwich », choisissez des patates douces agréables et larges.
• Ces paléo sloppy joe sont déjà paléo, sans gluten et sans céréales. Pour les rendre conformes à Whole30, il suffit de laisser de côté le sucre de noix de coco des ingrédients de la sauce. Vous pouvez ajouter une autre cuillère à soupe d’aminos de noix de coco pour compenser une partie de la douceur du sucre de noix de coco. facebook instagram iconprint imprimer iconsquares carrés iconheart coeur iconheart solid heart icon

  Description

  Aujourd’hui, nous parlons de la façon de faire le MEILLEUR paléo sloppy joe’s!Imprimer

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  Aujourd’hui, nous parlons de la façon de faire le MEILLEUR paléo sloppy joe’s! Ce plat de réconfort classique fait peau neuve. Un repas paléo et sans gluten savoureux et facile qui plaira à toute la famille!

  Ingrédients

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  Rondelles de patate douce:

  • 1 grosse patate douce, coupée en rondelles de 1/2 pouce d’épaisseur
  • 1 cuillère à soupe d’avocat, d’huile de noix de coco ou de ghee
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • 1/4 cuillère à café de paprika fumé
  • poivre noir

  Mélange Sloppy joe:

  • 1 1/2 livres de bœuf haché nourri à l’herbe
  • 1 petit oignon jaune, coupé en petits dés
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat, d’huile de noix de coco ou de ghee
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
  • 2 cuillères à soupe de sucre de noix de coco (omettre pour l’Ensemble30)
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 3 cuillères à soupe d’aminos de noix de coco, de sauce worcestershire ou de tamari

  Pour garnir:

  • jalapeño émincé
  • oignon rouge émincé
  • coriandre
  • radis

  Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 degrés.
  2. Mélanger les rondelles de patate douce avec de l’huile d’avocat, de l’huile de noix de coco fondue ou du ghee fondu, du sel de mer, du paprika fumé et du poivre noir. Rôtir au four pendant 20 à 25 minutes, en retournant à mi-parcours, jusqu’à tendreté et en commençant à dorer.
  3. Pendant que les patates douces rôtissent, faites le mélange sloppy joe.
  4. Dans une grande sauteuse, chauffer l’huile de votre choix à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché, l’oignon finement coupé en dés et le sel de mer, et cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres et que le bœuf haché soit doré – environ 6 à 7 minutes.
  5. Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de dijon, le sucre de noix de coco, le paprika, les aminos de noix de coco et le sel de mer, et réduire le feu à frémissement.
  6. Laisser mijoter environ 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que la couleur soit légèrement épaissie et que la couleur s’assombrisse.
  7. Goûtez et assaisonnez avec un peu plus de sel si nécessaire. Servir sur les rondelles de patates douces rôties garnies de jalapeño, d’oignon rouge, de coriandre et de radis.

  Équipement

  

  poêle en fonte

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  Notes

  • Comme écrit cette recette utilise du bœuf haché nourri à l’herbe comme protéine, mais vous pouvez facilement remplacer le poulet haché, la dinde ou l’agneau comme alternative.
  • Pour une option moins riche en glucides, sautez les rondes de patates douces et servez plutôt le mélange sloppy joe dans un bol de légumes verts.
  • Lors de la sélection des patates douces, gardez à l’esprit la taille. Pour les petites bouchées sloppy joe de style slider, choisissez des patates douces longues et maigres. Si vous voulez plus d’une portion complète de « sandwich », choisissez des patates douces agréables et larges.
  • Ces paléo sloppy joe sont déjà paléo, sans gluten et sans céréales. Pour les rendre conformes à Whole30, il suffit de laisser de côté le sucre de noix de coco des ingrédients de la sauce. Vous pouvez ajouter une autre cuillère à soupe d’aminos de noix de coco pour compenser une partie de la douceur du sucre de noix de coco.

  • Catégorie: dîner
  • Méthode: cuisinière
  • Cuisine: nourriture réconfortante

  Mots clés: sloppy joe, boeuf haché, boeuf, patates douces, nourriture saine et réconfortante