Journée nationale du Chili

Date de célébration: Toujours le 4ème jeudi du mois.

Il n’y a rien de mieux à manger par une froide journée d’hiver qu’un bol de Chili Con Carne chaud et épicé. C’est l’un des repas d’hiver préférés des États-Unis. Il est donc normal qu’aujourd’hui soit la Journée nationale du chili!

On croyait que le Chili avait été créé pour la première fois à San Antonio, au Texas. Contrairement à la croyance populaire, le piment n’est pas courant sur les menus au Mexique.

Les recettes de chili ne manquent pas. Chacun a sa propre recette personnelle ou familiale avec nos ingrédients très secrets pour la rendre incroyablement chaude. C’est le piment et autres piments forts qui mettent le feu à la recette.

La recette de base du chili, par définition, comprend les tomates, les haricots, le piment, la viande (généralement un hamburger), l’ail, les oignons et le cumin. Ensuite, vient tout un tas d’autres possibilités, des ingrédients qui personnalisent la recette comme la nôtre. Les garnitures de chili préférées sont également importantes. Ils comprennent souvent: Fromage, craquelins, pain de maïs, crème sure, chips de tortilla.

Le piment lui-même ajoute à la fois de la saveur et de la chaleur. La quantité de chaleur dépend des piments que vous ajoutez et de la quantité que vous utilisez. Les piments peuvent être de plusieurs couleurs, progressant du vert au jaune, puis à l’orange et enfin au rouge.

Pour mémoire: Le Chili Con Carne est défini comme un ragoût avec de la viande. Recettes sans viande, devrait être appelé chili végétarien ou simplement « chili ».

Il est facile de célébrer la Journée nationale du chili. Mangez un bol de piment. Vous pouvez faire un pot de piment pour le dîner. Ou mieux encore, organisez ou participez à une cuisson au chili.

Ps. N’oubliez pas d’avoir un grand « bol de rouge » pour le Superbowl.

La citation d’aujourd’hui: « Il n’y a pas de plus grand cadeau, que celui de donner son temps et son énergie sans rien attendre en retour. »– Nelson Mandela

Histoire et origine de la Journée nationale du Chili

Nos recherches n’ont pas révélé qui a créé cette journée, ni quand elle a commencé.

Ce n’est pas une véritable journée « nationale ». Ni le Congrès américain, ni le Président des États-Unis n’ont proclamé que c’était une Fête nationale.

Définition des Journées « Nationales »

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