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La nouvelle propriétaire du restaurant Jen Royle Partage Ses choses préférées

Chefs

Journaliste sportive devenue chef Jen Royle partage ses trouvailles préférées du jour du match, ses découvertes liées à la forme physique et plus encore.

Par Scott Kearnan * 4/3/2019, 11:14

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Photo de Lizzy Barrett

Juste à temps pour le jour de l’ouverture — et tout juste après le lancement de son restaurant italien du Nord, Table by Jen Royle — cette journaliste sportive impertinente devenue chef partage ses activités sportives préférées, ses découvertes liées au fitness et plus encore.

Brew
Amstel Light

« La seule chose pire que de se réveiller avec un mal de tête lancinant est d’être énervé dans la troisième période d’un match de la LNH parce que les ventes de bière ont pris fin. Si j’ai le choix, je prends une bouteille Amstel Light. »

Disponible chez Hanovre Wine& Spiritueux, Extrémité Nord.

Snack
Monument Restaurant &Ailes de poulet de taverne

« Les ailes dominent le monde. Si vous regardez les finales de la NBA et que vous ne les mangez pas, vous le faites mal. Pour moi, il n’y a rien de mieux que les ailes grillées au feu de bois à cet endroit de Charlestown. »

Envie de glucides
Bretzels TD Garden

« J’adore une bonne création torsadée à la main avec du sel et des graines de sésame — pas de moutarde!- mais elles sont comme des licornes : difficiles à trouver. Bien que j’ai remarqué que les meilleurs bretzels se trouvent généralement en dehors des stades, mon préféré en ville est le soi-disant bretzel Boston vendu au TD Garden. »

Smoothie Spot
The Juicery

« Après un cours de fitness fun boot-camp sur la Voie verte, je marcherai jusqu’à la Juicery dans le North End. J’ai le smoothie Feu vert. Il contient de l’ananas, des épinards, du chou frisé, des dattes, des OJ — et une touche de magie. »

Hack de hayon
Coleman RoadTrip LXE Grill

« Il n’y a rien de plus cool que de griller dans un parking avec des amis et de créer des liens avec les voisins du hayon lorsque vous devez inévitablement emprunter du ketchup. Quelque chose que j’emporte toujours pour la fête, c’est ce Coleman grill. Il se replie comme une planche à repasser et s’intègre parfaitement dans le coffre de votre voiture. »

Disponible à coleman.com .

Top Dog
Les célèbres Francs de bœuf de Nathan

« Chaque fois que vous entrez dans un stade, embrassez l’amateur de hot-dog à l’intérieur. À la maison, je vais chez Nathan pour le boyau naturel. Tout est à propos du crunch! J’aime le style de mes chiens de la Nouvelle-Angleterre: cuits à la vapeur dans un rouleau fendu. »

Disponible au marché des étoiles, Back Bay.

Brûleur de calories
The Ring Boxing Club

« Même après des années de softball et de hockey sur gazon au lycée et au collège, mon corps n’a jamais semblé et se sentait mieux que lorsque j’ai commencé à boxer. Ma façon préférée de brûler des calories est de rejoindre ce club de boxe de Brighton. Demande Tommy, il s’occupera de toi. »

Photo de Lizzy Barrett (ailes de poulet, bretzel, la Juicerie, hot-dog, club de boxe); iStock (Amstel); Photo de courtoisie (grill)