Vegan Pumpkin Cookies
Ces biscuits végétaliens les biscuits à la citrouille sont le régal d’automne parfait! Ils regorgent de saveurs de citrouille et de cassonade, faciles à préparer en 30 minutes, et ils sont complètement végétaliens.
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- Comment faire des Biscuits à la citrouille Végétaliens
- Trucs, Astuces et variations
- Plus de recettes de Biscuits Végétaliens
- Recette
Ah – c’est à nouveau cette période de l’année. Tu connais la saison.
Saison des épices à la citrouille, c’est-à-dire.
Oui, l’automne est le moment de vous adonner à toutes vos friandises préférées inspirées de la citrouille. Et pourquoi ne pas commencer avec ces biscuits à la citrouille à base de plantes?
Ces biscuits super simples regorgent de saveurs automnales comme la citrouille et la cassonade, puis cuits à la perfection. Miam!
Cette recette de biscuits végétaliens à la citrouille est:
- 100% à base de plantes
- sans œuf
- sans huile
- Prêt en 30 minutes!
C’est une recette de biscuits rapide et facile qui est parfaite pour l’automne. Et si vous aimez ces cookies, assurez-vous de consulter mes autres recettes de biscuits végétaliens préférées.
Si vous aimez la cuisson végétalienne, assurez-vous de prendre une copie de ma feuille de triche de cuisson végétalienne gratuite pendant que vous êtes ici. Il contient toutes mes substitutions à base de plantes préférées pour vous aider à créer une recette végétalienne!
- Comment faire des Biscuits à la citrouille Végétaliens
- Trucs, astuces et variations
- Stockage des Biscuits
- Ajoutez des pépites de chocolat
- Utilisez de la compote de pommes Au lieu de beurre végétalien
- Glaçage à la crème au beurre végétalienne
- Plus de recettes de biscuits végétaliens
- Recette
- Biscuits à la citrouille végétaliens
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Comment faire des Biscuits à la citrouille Végétaliens
- Mélanger le beurre végétalien et la cassonade.
- Ajouter la purée de citrouille et l’extrait de vanille. Mélange.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Mélangez avec vos mains.
- Rouler la pâte à biscuits en boules et disposer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant 8-10 minutes à 350F.
Faites défiler vers le bas pour la recette complète avec les mesures et les instructions détaillées.
Trucs, astuces et variations
Stockage des Biscuits
Pour stocker ces biscuits à la citrouille végétaliens, vous pouvez mettre les mettre au réfrigérateur, au congélateur ou les laisser dans un récipient scellé. Assurez-vous que le contenant est hermétique afin que les biscuits conservent leur humidité. Sinon, ils vont sécher et durcir.
Ajoutez des pépites de chocolat
Si vous êtes un amateur de chocolat, essayez d’ajouter des pépites de chocolat à votre pâte à biscuits – et maintenant vous avez des biscuits végétaliens à la citrouille et aux pépites de chocolat! Ce sont absolument délicieux. Faites-les cuire un peu moins de temps pour que le chocolat ne fond pas complètement.
Utilisez de la compote de pommes Au lieu de beurre végétalien
Si vous n’êtes pas fan de beurre végétalien, ou si vous n’en avez tout simplement pas sur main, ce n’est pas un problème! Vous pouvez remplacer la compote de pommes nature non sucrée par le beurre de cette recette. Vous pouvez également utiliser moitié beurre et moitié compote de pommes.
Les biscuits végétaliens à base de compote de pommes sortiront un peu plus denses, mais ils seront également plus humides. Et ils seront un peu plus sains — avec moins de calories et moins de matières grasses.
Glaçage à la crème au beurre végétalienne
Si vous voulez rendre vos biscuits un peu plus sucrés, vous pouvez les givrer avec un glaçage à la crème au beurre végétalienne.
Pour faire un glaçage végétalien simple: battre ensemble 1 tasse de beurre végétalien et 1 ½ tasse de sucre en poudre. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de lait non laitier et une petite quantité d’extrait de vanille et fouettez jusqu’à ce que le glaçage soit agréable et crémeux. (Ou voir cette recette de glaçage à la crème au beurre végétalienne.)
Ensuite, mettez le glaçage dans un sac en plastique et placez-le sur le dessus des biscuits une fois qu’ils ont refroidi. Commencez au milieu du biscuit et enroulez le glaçage autour du biscuit jusqu’à ce qu’il atteigne les bords. Si vous avez besoin d’une démonstration, regardez cette vidéo.
Pour un régal encore plus festif, essayez de garnir vos biscuits glacés de ces pépites colorées d’automne. Maintenant, ils sont parfaits pour une fête aussi.
Plus de recettes de biscuits végétaliens
Si vous aimez ces biscuits à la citrouille végétaliens, assurez-vous de consulter ces autres recettes de biscuits végétaliens:
- Biscuits au Beurre d’Arachide Végétaliens
- Biscuits au Sucre Végétaliens
- Biscuits à l’Avoine Végétaliens
- Biscuits aux Pépites de Chocolat Végétaliens
Recette
Biscuits à la citrouille végétaliens
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Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre végétalien
- 1/3 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse de purée de citrouille
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
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Instructions
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Préchauffer le four à 350F / 180C.
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Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre végétalien et la cassonade. Ajouter la purée de citrouille et l’extrait de vanille et bien mélanger.
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Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Utilisez vos mains pour combiner en une pâte cohésive. La pâte doit être molle.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Rouler la pâte à biscuits en 13 boules et disposer sur le plateau. Aplatissez légèrement les boules à l’aide du dos d’une cuillère, pour aider les biscuits à se répandre lors de la cuisson.
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Cuire de 8 à 10 minutes sur la grille du milieu du four. Retirer la plaque de cuisson du four et laisser refroidir les biscuits avant de servir. (Ils se raffermiront à mesure qu’ils se refroidissent!)