Hoe je prachtige gedroogde ananas bloemen

Kan je geloven dat deze prachtige bloem is gemaakt van een gesneden ananas? Ik zal eerlijk zijn, Ik was sceptisch over deze techniek op het eerste! Maar het is eigenlijk heel eenvoudig, en ze bleken super schattig! deze gedroogde ananas bloemen zijn taai, zoet en heerlijk, en waren de perfecte cupcake decoraties voor mijn dochter, Avalon ‘ S Moana-thema verjaardagsfeestje.

toen ik opgroeide hebben we veel fruit gedroogd. Mijn vader groeide op op een boerderij in Nieuw-Zeeland, dus inblikken, invriezen en drogen van voedsel was een gangbare praktijk rond ons huis. Mijn favoriete gedroogde fruit waren appels. Altijd zo veel zoeter en zachter dan de winkel gekocht soort. mijn vader had een enorme houten dehydrator die hij zelf bouwde en elk jaar verzamelden we zoveel mogelijk fruit, spreiden het uit op de mesh trays en droog fruit. Wekenlang kon je dat zoete fruitige aroma uit ons huis ruiken helemaal op de weg.

Ik heb niet veel fruit gedroogd als bakker, maar naarmate mijn dochter ouder wordt, ben ik meer bezig geweest met dingen die ze niet alleen wil maken, maar ook wil eten. Zo uitgebreide taarten soms worden gezet langs de weg om ruimte te maken voor zelfgemaakte gummies, Chocolade chip muffins, en suiker koekjes. met haar Moana thema verjaardag op komst, kon ik het niet laten om een aantal schattige gedroogde ananas bloem cupcakes te maken voor haar feest!

zijn ananasbloemen gemakkelijk te maken?

uiteindelijk waren deze zeer eenvoudig te maken en zijn het helemaal waard! Het meest vervelende deel was gewoon het verwijderen van de” ogen ” van de ananas.

Het kostte me ook een tijdje om de ananas super dun te snijden. Ik maakte het moeilijker voor mezelf en gebruikte een zeer rijpe ananas, dus het was erg sappig en zacht. Ik zou aanraden om een minder rijpe ananas te gebruiken als je knappere bloemen wilt. Omdat we de bloemen uitdrogen, hebben we geen superrijpe ananas nodig.

maak je geen zorgen, genoten van het eten van de ananas bloem verworpen! Je kunt ook de vreemd uitziende stukken drogen en ze gebruiken als een gezonde snack. Yum!

Tips voor het maken van grote gedroogde ananasbloemen

• Kies een ananas die niet te rijp is. Een minder rijpe ananas zal hun vorm beter vasthouden bij het trimmen en snijden.
• haal de kern er niet uit. Gebruik geen ananaskern om de buitenhuid te verwijderen, want je hebt het midden intact nodig om die prachtige ananasbloemen te maken.
• maak je geen zorgen over gerafelde randen. Als uw plakjes uiteindelijk op zoek naar een beetje haveloos, het draagt gewoon bij aan de algehele ruwe look van de bloem.

Hoe maak je gedroogde ananasbloemen

1. Verwarm de oven voor op 200ºF
2. snij de bovenkant en onderkant van je ananas af met een scherp mes
3. snij de buitenhuid
4. gebruik een aardappelschiller om de oogjes rondom de ananas te verwijderen. Dit kostte me ongeveer 15 minuten. snijd de ananas heel dun in plakjes en leg de plakjes op een aantal papieren handdoeken om overtollig vocht te verwijderen.
5. plaats de ananasschijfjes op een koekjesvel bekleed met een siliconen bakmat om te voorkomen dat ze blijven plakken
6. bak gedurende 90 minuten (meer als ze nog steeds niet bruin worden rond de randen of er droog uitzien). Draai ze om na 60 minuten zodat het gelijkmatig drogen wordt bevorderd.
7. eenmaal droog, verwijder ze van het cookie sheet en plaats ze in een cupcake blik om ‘ s nachts op kamertemperatuur te drogen.

Where zijn ananasbloemen ontstaan?

Zuidelijke bakkers hebben ananasbloemen gebruikt als een populaire decoratie voor kolibriecake. Kolibriecake lijkt veel op worteltaart, maar zonder de wortelen. Het is echt heerlijk gecombineerd met roomkaas glazuur.

u kunt ananasbloemen gebruiken om cakes, cupcakes en andere desserts te versieren! Ze zien er zo mooi uit!

hoe lang gaan ananasbloemen mee?

Ananasbloemen kunnen floppy en zacht worden als je ze te lang weglaat. Bewaar ze in een luchtdichte container bij kamertemperatuur voor maximaal drie dagen, maar echt, ze gaan een tijdje mee.

heeft u dit recept gemaakt?Laat een waardering achter en vertel me hoe het ging!

Hoe maak je gedroogde Ananasbloemen

gedroogde ananasbloemen zijn zo eenvoudig te maken! Gewoon schil en snijd een verse ananas, droog de plakjes in de oven en vorm in een cupcake blik. You will love how amazing these pineapple flowers look on cakes, cupcakes and desserts!

5 from 1 vote

Print

Prep Time: 20 mins

Cook Time: 1 hr 30 mins

Drying: 3 hrs

Serves: 24 flowers

Author: Elizabeth Marek

Ingredients

• ▢ 1 medium pineapple not too ripe

Equipment

• ▢
  Chef’s knife
• ▢
  Potato peeler
• ▢
  Paper towels
• ▢
  Baking sheet
• ▢
  Cupcake Tin
• ▢
  Silicone baking mat

instructies

• Verwarm de oven voor op 225 graden F.
• met een scherp koksmes, Snij van de boven-en onderkant van de ananas.
• plaats de ananas rechtop en snijd de korst in reepjes af, terwijl u zich rond de ananas beweegt.
• verwijder met het scherpe uiteinde van een aardappelschiller de ogen van de ananas en bespaar zo veel mogelijk vlees.
• snijd dunne plakjes met de ananas op de zijkant. Hoe dunner je kunt worden, hoe fijner je bloemen zullen zijn.
• plaats de ananasschijfjes op papieren handdoeken en dep droog om overtollig vocht te verwijderen.
• plaats de ananasschijfjes op een bakplaat bekleed met een siliconen mat en bak gedurende 90 minuten, of tot ze aan de randen bruin zijn.
• verwijder de ananasbloemen van de bakplaat en plaats ze in een cupcake-blik om volledig af te koelen.
• laat ‘ s nachts afkoelen op het aanrecht voor de beste resultaten.
• Store in an airtight container on the countertop up to 3 days.

Nutrition

Serving: 1g