ik wacht al jaren om Honolulu ‘ s Kaimuki buurt met u te delen. Het is niet dat ik het voor je Verborgen heb gehouden, maar dat het pas onlangs tot zijn recht is gekomen.

Ik leerde Kaimuki voor het eerst kennen toen mijn man zijn kantoor had in deze kleine buurt op slechts een paar minuten van Waikiki. Verscholen achter Diamond Head Krater, denk aan Kaimuki als een klein dorp in de stad Honolulu. Waialae Avenue is het hart van de buurt en het is bekleed met onafhankelijke winkels, cafés en boetieks, waardoor het voelt dat is een deel een midcentury Main Street en een deel eclectisch .

in de afgelopen paar jaar hebben veel kleine bedrijven zich geopend en toegevoegd aan de sfeer van Kaimuki en het is al snel uitgegroeid tot een van mijn favoriete delen van Honolulu. Het is een soort eigenaardig deel van de stad, en ja, de dingen zijn een beetje verspreid, maar als je wilt ontsnappen aan de gekte van Waikiki, is dit een niet-toeristisch deel van Honolulu dat slechts een Uber-rit verwijderd is.Kaimuki Superette Chef Ed Kenney hielp de moderne Oahu food scene om te vormen van PacRim alles naar een boerderij-tot-tafel focus toen hij de nu gesloten stad meer dan 15 jaar geleden opende. Ed ‘ s tweede toevoeging aan de Kaimuki food scene was Kaiuki Superette. Het heeft afhaalingrediënten voor het koken, maar richt zich meestal op bereide gerechten die u kunt nemen om te gaan of er te eten. De seizoenssalades zijn altijd interessant, maar ik ben voor de he ‘ e salade (octopus salade) sandwich.Koko Head Cafe onze vriend, chef Lee Anne Wong, heeft de ontbijtwedstrijd in Kaimuki opgevoerd toen ze dit café een paar jaar geleden opende. De plaats is zo populair, er is een wachten vrijwel elke dag, de hele dag, maar het is de moeite waard. Ze maakt wendingen op lokale comfort food en we dromen over het ontbijt bruschetta, de dagelijkse dumplings, en de gietijzeren koekenpan gerechten.

Via Gelato

net om de hoek voor Koko Head Cafe is Via Gelato, die een aantal van de beste ijs/gelato op het eiland heeft. Het is klassieke gelato Italië waardig met normen zoals Straciatella (chocolade Chip) en Citroensorbetto maar ook heerlijke lokale smaken zoals Lihing Shiso, Lilikoi (passievrucht) en zelfs Kulolo (Taro wortel).

Okata Bento

Dit is een hole-in-the-wall, loop naar een venster en bestel afhaalgewricht dat zo klein is dat je het kunt passeren als je knippert. Het is geen franje eten dat is betaalbaar en een van de beste teriyaki bento dozen op het eiland.

verse vangst

praat met elke lokale over voedsel en ze zullen snel beginnen met het aanbevelen van hun favoriete poke (verse vissalade) plaats aan u. Er zijn veel subjectieve details om te porren-vind je het leuk met of zonder mayo? groene of Maui uien? veel shoyu ‘ s? maar een niet onderhandelbaar is versheid. Dus, ik ben het delen van de drie plaatsen met de meest verse poke in de grotere Kaimuki niehgborhood (zie Tamura ‘ s en Ono Seafood) en de uiteindelijke beslissing is aan jou!ja, Chef Ed Kenney is een vriend (en een getalenteerde chef-kok), dus ik steun graag zijn werk, maar als ik moet kiezen, is zijn derde (onlangs geopende) restaurant Mud Hen Water Mijn favoriete plek. De naam komt van de Engelse vertaling van Kaimuki ‘ s hoofdstraat, Waialae Avenue, en het restaurant is een eerbetoon aan alle dingen lokale gerechten op dit moment met inbegrip van uitstekende cocktails.

Brow ‘d Pub

als craft beer meer jouw stijl is, dan zou je aan de overkant van de straat van Mud Hen Water willen gaan om te brouwen. de lokale bevolking drinkt veel bier, maar plaatsen als Brew’ d brachten de craft brew scene naar mainstream Hawaii.

CAFFEINAAT

The Curb Coffee

wat begon in 2009 als een koffie truck die je kon krijgen op de stoep (get it??), is geëvolueerd tot drie cafés in Honolulu. Deze jongens nemen koffie zeer serieus, zodat ze alles van espresso tot een giet over koffie goed, maar kijk uit voor hun smaak siropen die de manier waarop je denkt over gezoete koffie zal veranderen.

ga winkelen

Crack Seed Store

mogelijk de meest oude school locatie op deze lijst, de crack seed store is hier alleen maar omdat, als je van eten houdt, je moet gaan hier. Ondanks zijn vage klinkende naam, is een crack seed slechts een kleine snackwinkel die snoep verkoopt aan Aziatische gedroogde zoute snacks in bulk. Als je avontuurlijk bent, ga dan voor de gedroogde Ika (inktvis) of de li hing (gezouten pruim) mango.

Tamura ’s

een van mijn eerste vondsten in Kaimuki was Tamura’ s en sindsdien ben ik er evangelist voor. Deze wijnwinkel heeft meerdere locaties, maar deze, met een serieuze wijncollectie, tonnen ambachtelijk bier, ambachtelijke drank, en een aantal van de beste rondneuzen, is veruit mijn favoriet. Oh, en, vergeet niet om wat van hun gekookte pinda ‘ s te krijgen!

suikerriet

deze kleine boetiek heeft een mix van vintage, beach chic items van barware tot papier. Neem een kijkje om een souvenir op te halen of koop een cadeau voor jezelf!

Kaimuki Dry Goods

als je een stof nerd bent zoals ik, dan zul je van deze plek houden omdat het alles van aloha shirt prints tot Japanse stoffen draagt. En zelfs als je het niet leuk vindt, is het de moeite waard om even binnen te komen om een kijkje te nemen.

omleidingen

Diamond Head Grill en Market

Ik loop graag van Kaimuki naar Diamond Head Grill en blijf dan lopen naar picknick in Kapiolani Park of op Sans Souci Beach. Maar de echte reden dat ik naar Diamond Head Grill ga is het eten. Ze hebben een iets gezondere kijk op bord lunch( zalm met bruine rijst), hun ijsthee is verslavend ik nam om reverse engineering het, en ze respectabele versies van een aantal van mijn favoriete lokale desserts, zoals kokosroom taart, zoete aardappeltaart, boter Mochi, en pompoen Crunch.

Fort Ruger Market

veel lokale bewoners geven de voorkeur aan Fort Ruger boven Diamond Head omdat ze vinden dat het meer lokale gerechten heeft. De plaat lunches zijn niets om op te spotten en ze hebben super oude school versies van lokale gerechten (onze favoriet is de boter mochi). En hoewel velen van hun poke houden, hebben we liever Tamura ‘ s of verse vangst in deze buurt.een andere straat die veel lekker eten heeft (van klassieke Leonard ’s malasadas tot voedselcoma-inducerende Rainbow Drive-In plate lunches en vers ontbijt bij Tucker & Bevy) is Kapahulu boulevard. We konden gaan en een over wat we houden er (en zal binnenkort) maar we moeten Ono zeevruchten voor poke vermelden.

Kapiolani Farmers Market

Ik ben nogal verscheurd over deze markt omdat het erg toeristisch is geworden in het weekend. Toch heeft het alles van lokale bloemen te produceren en tonnen heerlijk eten geschenken mee naar huis te nemen. En er zijn een aantal geweldige ontbijtkraampjes (we zijn gedeeltelijk aan Pig & De dame). OH, en ter info, als je naar deze boerenmarkt gaat (het loopt dinsdag en zaterdag), zou het slechts 10 minuten lopen naar Kaimuki zijn!

heb je andere tips voor plekken die je niet mag missen in Honolulu? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

Verbinden Met Zout & Wind Reizen

• het Verkennen van Het Zout & Wind Travel Services
• word lid van Onze Virtuele Cooking Club
• Winkel Onze Winkel Voor Koken En Reizen Inspo
• Ons Ambachtelijke U Een Aangepast Reisschema
• Download hier Onze Digitale reisgidsen Voor Liefhebbers van goed Eten
• Aanmelden Voor Onze Nieuwsbrief

Meer Hawaii op Zout & Wind Reizen

• 24 Uur Route: Oahu, Hawaii met Lee Anne Wong
• Hawaiian ananas Ham grill tosti
• {Haupia Pie} Hawaiian Chocolate Coconut Cream Pie

kaart illustratie door Charmagne Kringstein