eindelijk, de post zo velen hebben gewacht op…hoe Sesamstraat cupcakes versieren zoals we geserveerd op Andrew ‘ s verjaardagsfeestje dit jaar. Laat me beginnen met te zeggen dat er tal van verschillende manieren waarop je iets dergelijks zou kunnen maken. Dit is gewoon hoe ik de mijne gemaakt op basis van de voorraden die ik bij de hand had.

Sesamstraat Cupcakes
benodigdheden:
Cupcakes, van elke smaak
Vanilla buttercream
Fondant (zelfgemaakt of winkel gekocht)
Rood, geel, groen, blauw, bruin en zwart glazuur kleuren
Oranje snoepjes zoals M&Ms
Marshmallows
Rood fruit, leder
Gebak tips (kleine ster tip, V tip, gras/fur tip en een platte ronde punt, zoals #2)
Gebak zakken
Mini chocolate chip cookies, gehalveerd

Gebruiksaanwijzing:
Voordat u begint met het versieren, moet je natuurlijk cupcakes. Ik raad het bakken van de cupcakes in vetvrije liners in de kleuren van de personages die u maakt voor een mooie verschijning met continuïteit van wrapper tot glazuur. (Zie de pagina met veelgestelde vragen voor bronnen, waaronder waar ik cupcake liners koop.)

voordat u een van de cupcakes bevriest, verzamel al uw stukjes door een paar ogen en monden van fondant te maken. Als je nog nooit met fondant hebt gewerkt, wees dan niet bang! Het is echt net als spelen met Play-Doh. Ik heb er een tijdje terug een tutorial over gedaan die je hier kunt zien. U kunt gebruik maken van winkel gekocht of zelfgemaakte fondant (nu dat ik heb geprobeerd een paar versies, ik ben van plan om mijn nieuwe go-to recept voor fondant post in de nabije toekomst). Ik gebruikte een verscheidenheid aan gebak tips en ronde koekjessnijders om deze vormen te maken. Er is geen goede of verkeerde maat, Gewoon spelen met wat je hebt en zien wat het beste werkt voor u. Houd er rekening mee dat je geen fondant monden nodig hebt voor de Big Bird of Cookie Monster cupcakes.

laten we beginnen met de makkelijkste 0f de vier karakters – Elmo. Vul een zakje met een kleine sterpunt met rood glazuur. (Er zijn veel, veel tips die zullen werken voor deze look. Gebruik gewoon wat je wilt.) Bedek het oppervlak van de cupcakes in een egale laag van rode piped glazuur.

Top elke cupcake met een paar ogen, een mond en een oranje neus. Afhankelijk van de grootte van de oogbollen die u gebruikt, kan een verscheidenheid aan Oranje snoepjes werken. Uiteindelijk gebruikte ik een gewone oranje M&m maar een oranje Runt of een oranje pretzel M&M zou ook goed kunnen werken. Kijk eens! Je hebt net Elmo gemaakt.

goed, we gaan verder met Big Bird…het eerste wat u wilt doen is marshmallows in snavelvormen snijden met een schaar. Ik gebruikte een techniek die vergelijkbaar is met die in de weerwolf cupcakes, behalve dat ik ook de zijkanten op de diagonaal sneed zodat de snavel puntig zou zijn.

de snavels voorzien van rood fruitleer en de overmaat afsnijden.

plaats een snavel op elk cupcake, gebruik een kleine klodder glazuur om het op te plakken.

bedek de marshmallow met gele glazuurstrepen. Het hoeft nog niet netjes te zijn, net genoeg om ze te bedekken.

gebruik een kleine offset spatel of een mes om het glazuur over de snavel glad te strijken.

Vul een zak met een “V” – punt met geel glazuur. Maak een ring van gele veren rond de omtrek van de cupcake.

herhaal dit proces, werkend van buiten naar binnen, totdat het oppervlak van de cupcake volledig bedekt is met”veren”.

voeg een set oogballen net boven de snavel toe. Pijp een dunne lijn aqua en lichtroze glazuur over de oogbollen. Kijk! Het is Pino!

(Op dit punt nam ik een pauze om te werken aan andere verjaardagvoorbereiding en de zon ging onder. Ik verontschuldig me voor de slechte verlichting.)

om Oscar De Grouch cupcakes te maken, vul je een zakje met een Grass/fur piping tip met groen glazuur. Bedek het oppervlak van de cupcake met bont.

Top elke cupcake met een paar oogbollen en een fondant mond. Om de tongen te maken, snijd ik kleine cirkels rode fondant uit met het basiseinde van een gebakstip. Ik snijd elke cirkel in de helft en vervolgens verwijderde een kleine “V” in het midden met een paring mes om de tong vorm te maken.

gebruik een kleine sterpunt (veel variëteiten zullen werken) om een bruine set wenkbrauwen over de oogbollen te pijpen. Ik denk niet dat Oscar echt van wenkbrauwonderhoud houdt. Hey! Het is Oscar De Grouch!

tegen de tijd dat ik Cookie Monster aankleed, was het al laat en was ik niet meer gefocust op het maken van foto ‘ s. Maar maak je geen zorgen, het is hetzelfde idee als met Oscar. Voor Cookie Monster cupcakes, bedek elke cupcake in een egale laag van blauwe glazuur vacht. Voeg een paar oogbollen op de cupcakes, oriënteren ze, zodat ze op zoek zijn in verschillende richtingen. Plaats de helft van de mini chocolade chip cookie in de locatie van zijn mond. Ya ya ya ya … Coooookie!

dat is het zo ongeveer. Als op enig moment uw botercream begint te smelten van de hitte van uw handen, of een man die de thermostaat te hoog (ahem) laat, gewoon pop de patisserie zak in de koelkast voor 10-15 minuten en ga dan verder. Voor instructies over hoe je je eigen cupcake toren te maken, zie dit bericht. Tot de volgende keer op straat!