már ismeri a kezdő habverő(E)Y ABC-jét és a legjobb alsó polcos palackokat. Most itt az ideje, hogy fröcsköl egy kicsit. A Prémium kevert scotch—tól a magasan elosztottig, gyűjthető bourbon, ez a hat felső polcos whisky, amelyet minden whisky-szeretőnek legalább egyszer ki kell próbálnia-vagy, ha a pénztárcája képes kezelni, minden héten.

Johnnie Walker Platinum 18 éves kevert skót Whisky ($90)

bár mindenki mindig azt feltételezi, hogy a Blue Label palackozás a végső whisky Johnnie Walker kiterjedt vonalában, azt állítanánk, hogy a Platinum 18 az, amit meg kell vásárolni. Johnnie Walker egyik egyetlen kínálata, megfelelő életkori nyilatkozattal, ez a luxe palackozás Skócia több régiójából gyűjtött prémium scotchok keveréke—beleértve a Speyside malátákat is, lágyukról ismert, mézes édesség, és összetettebb felvidéki maláták—amelyek legalább 18 évek. A szájban, a kevert scotch jegyzetek karamella, malátázott tej golyó, Mandarin, Matt Mini Wheats és sült mandula tengeri sóval. Krémes, szájbevonatú kivitelben ez a scotch folyamatosan visszatér, függetlenül az évszakától vagy az ivási hangulatától.

A Yamazaki 12 éves Single Malt Whisky ($127)

A Yamazaki 12 éves Single Malt a japán whisky, hogy tegye Japán a térképen szeszes italok. Ez az egyedülálló palackozás minden, amit egy japán whiskytől elvárhat. Nagy, összetett és teljesen finom, a téli fűszerek, a vanília, a méhsejt, a narancssárga mag, a vanília ostya és a malátás füstösségűek. Ha a Suntory csak a keresletet tudná kielégíteni, azzal érvelnénk, hogy minden komoly habverő(e)y ivónak legyen egy üveg ebből az arany dram-ból a bárján.

Laphroaig Lore Single Malt Whisky ($126)

A John Campbell szeszfőzde vezetője által létrehozott Laphroaig Lore szakszerűen rögzíti a márka jellegzetes füstös, sós ízét. A negyed hordókban érlelt whiskyk, az ex-sherry hordók és az újrafelhasznált peated whisky hordók keveréke, ez az egyetlen maláta az egyik leggazdagabb és legélénkebb, amit valaha kóstoltunk. A szájban, A Lore mindent, amit elvár a Laphroaig 10 év-kivéve felbukkant 11. Ott van az a szép tengeri levegő sósság, egy barnyardy nedvesség, jegyzetek jód, hínár, hínár chips, cukor cookie-kat, és természetesen, réteg füst a füst tetején a füst tetején. Amikor hideg, nedves és csúnya kívül (aka Skócia minden alkalommal) nincs jobb whisky, hogy a pohár.

Knappogue Castle Sherry Finish 16 év Single Malt ($92)

ez a rendkívül alulértékelt ír drágakő riválisa skót és Japán társainak. Felejtsd el az előzetes elképzeléseket arról, hogy mi lehet az ír whisky. Ex-bourbon hordókban érlelték, majd Oloroso sherry hordókban fejezték be, a Knappogue kastély 16 egy finom whisky. Az üvegben az egyetlen maláta sárga szilva, sárgabarack, fehér szarvasgomba, nyers méz, sötét csokoládé és mogyoró jegyekkel rendelkezik. Puha, mégis viszkózus, tartós felülettel. Esküszünk, hogy egy pohár után megtérsz.

Jefferson ‘ s Ocean Straight Bourbon Whisky (86 USD)

ez a lista egyik rendhagyóbb szeszes itala—különösen szokatlan a bourbon kategóriában—, de egyedisége éppen ezért szeretjük. A szárazföldön hét-nyolc évig érlelt whisky további öt-tíz hónapig befejezi útját a kikötőből a kikötőbe egy hajó fedélzetén. Minden kiadás más, és a bourbon ízei az útjától függenek. Az ízprofilok a sós vizes karamellától a kenyérpudingig, az égetett gyufákig és a karamellig terjednek. Ez az a fajta bourbon, amit meg akarsz kóstolni.

Barrell Bourbon (az ár tételenként változik)

egy másik bourbon, amely minden kiadással változik, a Barrell Bourbon egy új márka, amely kifejezetten kielégíti a whiskeyphiles magasan kiosztott szeszes italok iránti igényeit. Minden kiadás a maradék vagy fel nem használt,” off-brand ” állomány egy másik whisky márka, és Barrell alapító Joe Beatrice ragyogóan befejezi és újracsomagolja minden whisky. A palackozások többsége Bourbon, de a márka alkalmanként rozsot vagy ritka rumot is becsempész a keverékbe. Minden kibocsátás palackozott hordó ereje, és általában egy hordó évjáratok. Az egyik kedvenc kiadásunk a Barrell Bourbon Batch 004 volt, egy hatéves Kentucky straight bourbon palackozott egy óriási 116 bizonyítékkal, amely olyan ízű, mint az égett angol muffin, vajban és lekvárban, és egy pohár Booker-szel üldözve. ezek valóban csodálatos szellemek, amelyek mindenképpen megéri az idejét és pénzét.