a városi kertészkedésnek számos lehetősége van arra, hogy segítsen élelmet termeszteni bárhol, ahol van hely, például konténeres kertészkedéssel, hidroponikus kertészkedéssel és tetőtéri kertészkedéssel.

Ez azt jelenti, hogy szabályozhatja az élelmiszer termesztésének helyét, és kevésbé aggódhat a környezeti feltételek, például az aszály vagy a hideg időjárás miatt.

kiválaszthatja, hogy mit szeretne termeszteni, hogyan szeretné termeszteni, és hol szeretne nőni. Ez segít abban, hogy megkapja a kívánt ételt, amikor csak akarja, anélkül, hogy mindig az évszakoktól függne.

7. Grow sustainable food

a tömegtermelt élelmiszerek hagyományos gazdálkodási módszerekkel történő termesztése sokat vesz ki a bolygóról. A gazdaságban felhasznált sok erőforráson túl az ételt onnan kell szállítani, ahol termesztik, egy közeli boltba. Ehhez sok üzemanyag elégetése szükséges. Az Egyesült Államokban átlagosan 1500 és 2500 mérföld között szállítják az élelmiszereket, hogy elérjék a fogyasztót.

a városi Kertészet segít csökkenteni az élelmiszer-rendszer szénlábnyomát azáltal, hogy csökkenti az ilyen fosszilis üzemanyag-fogyasztást. A víz sokkal hatékonyabb felhasználását is lehetővé teszi. A hidroponikus Kertészet körülbelül 90% – kal kevesebb vizet használ fel, mint a hagyományos gazdálkodás.

8. Grow safe food

tudjuk, hogy a tömeggyártású élelmiszereket hosszú úton kell szállítani, hogy elérje Önt. Ez növeli a baktériumok és vírusok, például a szalmonella szennyeződésének esélyét.

a városi kertészkedéssel helyben termesztheti az ételt. Jó talajjal, vízzel, műtrágyával termeszted. És gondosan termeszted az ételt. Mindez hozzájárul az élelmiszerek minőségének és biztonságának javításához. Természetesen az is fontos, hogy a termesztés előtt tesztelje a talajt (ha használja) és más inputokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy friss ételei biztonságosak és ízletesek lesznek, és gyakorolja az alapvető élelmiszer-biztonsági irányelveket.

9. Közösség építése

a városi területeken tartózkodó emberek elfelejtették, mit jelent egy közösség részének lenni. Hajlamosak vagyunk elszigeteltek és függetlenek lenni, ami olyan problémákat okoz, mint a depresszió, a bizalmatlanság és a boldogság hiánya.

a városi Kertészet segíthet összehozni a férfiakat, a nőket, a gyerekeket, a barátokat, a családokat és a szomszédokat egy közös cél érdekében. A fenntartható élelmiszerek közös termesztésének célja. Ez is segít csökkenteni a disconnect tapasztalunk, ahol az élelmiszer származik. Segít megtanítani gyermekeinknek értékes leckéket a természetről, az élelmiszerrendszerünkről és a fenntarthatóságról.

10. Pénzt takarít meg

költséges lehet a városban élni. Ennek a költségnek a nagy része a drága étel, amelyet meg kell vásárolnia. Az egészséges gyümölcsök és zöldségek sokkal többet költenek, mint a gyorsétel, amely annyira könnyen elérhető.

amikor saját ételt termeszt, elkerülheti ezt a problémát. Nem kell sok pénzt költenie ahhoz, hogy egészséges és tápláló gyümölcsöket és zöldségeket kapjon, amire szüksége van. Ha képes vagy sok ételt termeszteni, akár másoknak is eladhatod. Ez segíthet létrehozni egy kisvállalkozást és pénzt keresni. Munkahelyeket teremthet a környéken élő más emberek számára is.

miért várjunk?

a saját étel termesztésének nem kell nehéznek lennie, még akkor sem, ha a városban él. A városi Kertészet segíthet a saját gyümölcsök és zöldségek fenntartható módon történő termesztésében.

csak annyit kell tennie, hogy megteszi ezt az első lépést. Kezdj el tanulni a városi kertészkedésről, és mielőtt megtudnád, betakarítod az első termést.

mindenki megérdemli az egészséges, tápláló ételeket. Te is.