Articles

a csirkecombok Orvvadászata egyszerű! Soha többé nem eszel csirkét másképp.

soha nem tudtam, hogy a csirkecombok orvvadászata ilyen egyszerű lehet!

nézze meg, mit mondtak a haverjaim a Cookstr – nél erről a receptről:

egyszerű dolog a csirkecombok orvvadászata, amely után a bőr könnyen lecsúszik, és a zsenge hús gyakorlatilag leesik a csontokról. Miután a bőrt és a csontokat száműzték, a lédús csirke bármilyen receptben felhasználható, amely főtt csirkét igényel, például rakott szakácsokat és salátákat.

ezt a csirkét egy finom sajtos brokkoli rakottban használtam a minap, és csodálatos volt! Én is ettem, mint egy hús főétel mellett burgonyapürével és párolt zöldségeket.

összetevők

4-5 Font Tyson csirkecomb (lásd a megjegyzéseket)

1 nagy vöröshagyma

1 zeller borda

1 nagy sárgarépa

1 teáskanál McCormick szárított tárkony

6 teáskanál fekete bors

Morton só ízlés szerint (opcionális)

utasítások

helyezze a csirkecombokat egy 6 literes holland sütőbe vagy Levesedénybe. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk 4 darabra, adjuk hozzá a fazékhoz. Vágjuk a zellert 4 darabra, majd adjuk hozzá a fazékhoz. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk nagyjából 1 hüvelykes darabokra, majd adjuk hozzá a fazékhoz. Megszórjuk a tárkony és a fekete bors, mint a csirke és a zöldségek. Adjon hozzá annyi hideg vizet, hogy teljesen ellepje a csirkét és a zöldségeket, majd szórja meg a sót, ha használja.

fedjük le az edényt, és forraljuk fel nagy lángon. Amint a víz erőteljes forralást ér el, csökkentse a hőt alacsonyra, és szakács a csirke, fedetlen, nagyon lassú forralással 10 percig. Ezután vegye le az edényt a tűzről, hagyja állni, lefedve, amíg a csirke közepén már nem lesz rózsaszín, 25-35 percig. (Tesztelje a doneness-t egy comb eltávolításával és vágásával. A pontos idő a comb méretétől függ.)

amikor a csirke elkészült, vegye ki az edényből fogóval vagy réselt kanállal. (Foglalja le a csirkealapot az edényben későbbi felhasználás céljából.) Hagyja a csirkét annyira lehűlni, hogy eltávolítsa a bőrt és a látható zsírt. Húzza ki a húst a csontokból. Vágja a csirkét harapás méretű darabokra későbbi felhasználás céljából.