a Pinterest szociológiai megfigyelései alapján úgy tűnik, hogy az Egyesült Államokban egyértelműen meghatározott évszak van a sütőtök számára: körülbelül akkor kezdődik, amikor az első levelek október elején megváltoztatják a színüket, és hálaadáskor csikorgó megállással zárulnak.

sütőtök palacsinta, tök whoopie pite, sütőtök zabpehely-minden” sütőtök fűszer ” ez – az, van sooooo sok szeretet a sütőtök…

… aztán hirtelen, nincs.

Kanadában nincsenek ilyen határok. Barátságosak vagyunk a sütőtök receptekkel az összes hideg évszakban (ahol nőttem fel, azt jelenti, hogy “majdnem tél”, tél és “még mindig tél”).

talán azért, mert olyan korán (október második hétfőjén) végezzük a Hálaadást, hogy még nem volt kitöltésünk.

vagy lehet, mert a hagyományos karácsonyi vacsora nagyjából pontosan ugyanaz, mint a Hálaadás vacsora, így a szeretett tök nem történik meg, hogy a középpontban.

nemtom.

de azt tudom, hogy meg akartam osztani veletek ezeket a muffinokat, és éreztem egy bizonyos nyomást, hogy ezt jövő csütörtök előtt megtegyem!

Ez az én szuper nedves fűszeres muffin receptem. Óriási tételben (3 tucat muffin) készítem, és 6 muffin zsákokban fagyasztom őket, hogy a jövő-Jenn élvezhesse.

tele vannak tökkel, cukkinivel, kókuszdióval, dióval és mazsolával. Néha vannak dátumok vagy friss áfonya helyett. Nagyon sokoldalúak és szuper finomak. Említettem már, hogy milyen hihetetlenül nedvesek??!

a fagyasztáshoz először hűtsük le szobahőmérsékletre a huzaltartókon, majd tegyük az egész rácsot a fagyasztóba (lehetővé téve, hogy egyetlen rétegben megfagyjanak és megőrizzék alakjukat, ahelyett, hogy a zsákokba smooshed). Fagyasztás után helyezze át cipzáras fagyasztózsákokba vagy légmentesen lezárt tartályokba.

Az egyes muffinok fél órán belül felolvadnak a pulton vagy egy ebédzsákban, vagy 20 másodperces időközönként a mikrohullámú sütőbe dobhatják őket (először fejjel lefelé, majd jobb oldalával felfelé az egyenletes melegítéshez)-olyanok lesznek, mint frissen a sütőből.

a lelkes megfigyelő észreveheti, hogy van néhány jégkristály a képen látható muffinokon… valójában kihúztam őket a mélyfagyasztásból egy fotózásra!

felfedeztem egy új terméket, amelyet szeretek ennek a tételnek a készítésében – csendes-óceáni szerves tökpüré. Olyan közel áll a házi sütőtökpüréhez, amit valaha találtam, és szeretem, hogy mind organikus, mind BPA-mentes kartondobozokban van. (A BPA egy káros vegyi anyag, amely a legtöbb kannát vonja be, és kiderült, hogy az élelmiszerbe szivárog).

reggel hozzáadtam a zabpehelyhez, sőt még a babámnak is etettem néhány tört, párolt körtével keverve – imádja.

de mivel a legtöbb olvasóm amerikai, és ezt a Hálaadás drót alá szorítom, nyugodtan cserélje ki a tököt azonos mennyiségű reszelt, hámozott sárgarépára. De ajánlom a tököt, nem számít, milyen évszakban. nyomtatás

nedves tök-cukkini muffin

utasítások