összetevők

• – 2 fő részére:
• 50 g kenyér leves
• 4 gerezd fokhagyma
• 1/2 teáskanál édes paprika
• 3 evőkanál olívaolaj
• só

A recept elkészítése fokhagymás leves:

vágja a kenyeret vékony szeletekre fogazott késsel.

tegyen 3 evőkanál olajat egy serpenyőbe, hámozza meg a fokhagymagerezdeket, vágja vékony szeletekre, majd adja hozzá. Amikor megbarnult, vezesse be a kenyeret, kissé megsütve, jól kevergetve. Adjuk hozzá a paprikát, keverjük össze, majd öntsünk 1 liter vizet. Szezon és növeli a tűzerőt.

amikor a víz forrni kezd, takarja le a serpenyőt, engedje le a hőt, és hagyja szakács 10 percig. Húzza ki a kenyeret villával vagy rúddal jól verve.

tipp:

a fokhagymás leves sokféleképpen dúsítható: néhány darab sonkát vagy chorizót adhatunk a rakotthoz, miközben a fokhagymát megbarnítjuk, vagy az utolsó pillanatban felvert tojást adunk hozzá.

pontszám:

Ha nincs leveskenyér, használhat néhány megmaradt régi kenyeret. Ha jól tetszik, pirítsa meg a sütőben.

A képgalériában lépésről lépésre láthatja a fokhagymás levest.