Queste ricette e idee per la cena estiva vegana leggera sono perfette per quei giorni caldi in cui vuoi solo stare fuori dalla cucina. Rendere questi pasti estivi leggeri sani e facili in solo meno di 30 minuti!

Vegan Summer Dinner Recipes

Insalata di Couscous israeliana

Ecco un’insalata estiva leggera perfettamente bilanciata. Il couscous funge da palcoscenico per i pomodori, i cetrioli e le olive di kalamata. Quando basil irrompe sulla scena, quel calcio extra di freschezza termina lo spettacolo con un botto.

BBQ Tofu Burger

Lo chiamo the converter burger — un boccone di questo hamburger di tofu intriso di salsa barbecue, ammucchiato con pomodori, lattuga e aglio aioli e anche i carnivori più duri ripenseranno la loro intera esistenza dietetica.

Frittelle di mais zucchine

Fruscio una ciotola, padella e otto ingredienti semplici e whoo hoo! Hai una cena leggera irresistibile che è sano come tutti uscire, senza glutine e vegan per l’avvio. Queste frittelle saranno una nuova famiglia preferita, di sicuro.

Insalata di quinoa mediterranea

Vuoi un pasto leggero, ma super sano e ricco di proteine? Ci siamo! I gustosi sapori mediterranei rendono questa insalata facile un favorito immediato! Un must-have per feste barbecue, troppo!

Zuppa di basilico al pomodoro

È cibo di conforto andato vegano, gente. Voglia di una ciotola calda di zuppa di pomodoro in una pigra notte d’estate? Ce l’hai fatta! Il basilico fresco e i tortellini alzano la posta di questo piatto, trasformando questa zuppa da antipasto a pasto abbondante.

Involucro di Hummus di zucchine grigliate

Questa è una di quelle ricette che fanno cantare gli ingredienti semplici. Zucchine, pomodori maturi, cipolle rosse, cavoli e hummus in una tortilla alla griglia si uniscono e formano un coro di assoluta prelibatezza.

Pesto al Basilico

Al tuo posto, preparati, vai! In cinque minuti si può essere twirling una pasta di qualità ristorante intorno la forchetta e assaporando ogni ultimo boccone. Questa pasta è così fresca-basilico-buona, è degna di apparecchiare la tavola e aprire una bottiglia di vino.

Roll Up di melanzane

Così leggero, così veggie-tastic — questo piatto ha tutto. Pensate melanzane perfettamente alla griglia arrotolato e farcito con una combinazione di delizie salutari e poi immerso in una piscina di salsa marinara piccante. Questo pasto è destinato ad essere uno dei preferiti di adulti e bambini.

Fagiolo Bianco, Basilico, & Avocado Sandwich

Fagioli su un panino? Oh sì che puoi. Questa combinazione stellare di avocado e fagioli è una nuova versione del classico panino con insalata vegetariana. Aggiungere un paio di foglie di basilico fresco e un po ‘ di pane multicereali e sarete sulla buona strada per yummy.

Bean Wrap

La vita è un vortice, quindi cosa fare quando hai bisogno di un boccone veloce da mangiare? Metti insieme questo involucro di fagioli vegani e tutte le tue domande durante i pasti riceveranno risposta. È un picco di proteine soddisfacente con pomodori succosi e uno scricchiolio di foglie verdi.

Zuppa di verdure al pesto verde

Chi dice che non è facile essere verdi? Questo ha tutta la bontà delle erbe della pasta al pesto con il comfort aggiuntivo e l’intimità di una zuppa. È un vincitore un milione di volte e riscalderà il cuore e nutrirà l’anima.

Barche per pizza zucchine

Pizza chiunque? Essere vegani non significa rinunciare a deliziosi. Assapora i sapori della pizza ma in una barca di zucchine ridicolmente sana e senza sensi di colpa. Il lievito nutrizionale fornisce il formaggio e i pomodori, le olive e le cipolle rosse consegnano quella pizza topping zing.

Panini da squash estivi alla griglia con pesto

Chi è pronto per un po ‘ di zucca? Io! (Ondeggia le braccia selvaggiamente) Ma solo se è grigliato alla perfezione e schiaffeggiato su un panino. Mai paura, il rockin ‘ Summer squash sandwich è qui. Questo divertente, ripieno e panino sano colpirà posto panino di chiunque.

Easy Balsamic Bean Salad

Scansiona quella dispensa. Con gli ingredienti che probabilmente hai già, puoi mettere insieme questa deliziosa insalata di fagioli balsamici in pochi minuti. È la creazione ideale da portare al tuo picnic estivo o da gustare come piatto principale ricco di proteine.

Pomodori ripieni arrostiti

Nulla dice estate come pomodori maturi e succosi. Celebrali in tutto il loro splendore con questo piatto sano che ti lascerà nutrito ma non imbottito. Il basilico nel pesto di quinoa porta l’equilibrio perfetto a questa stravaganza di pomodoro facile da fare.

Ciotola di Tofu al burro di mandorle con zucca estiva

Le ciotole sono un modo così trendy per mangiare in questi giorni e perché no? Sono il metodo migliore per ottenere tutte le proteine, verdure e carboidrati in una volta sola. Prova questa ciotola di tofu al burro di mandorle e scopri di cosa si tratta.

Estate Pesto Veggie Pasta

Se amate cenare all’aperto, immaginatevi con un piatto di asparagi affumicati alla griglia, peperoni dolci e zucchine gettati nel pesto di basilico. Quando viene servito insieme a una porzione abbondante di penne, hai un pasto estivo per eccellenza.

Insalata di pasta di cetrioli

Questo piatto sposa due classici estivi: insalata di pasta cremosa e cetrioli croccanti conditi con cipolle dolci. Questo mélange vegano produce il meglio di entrambi i mondi di contorno, oltre a un generoso colpo di aneto. Rivaleggia con qualsiasi cosa facesse la nonna.

Curry di mais dolce

Il mais dolce e l’estate vanno di pari passo. Per qualcosa di un po ‘ diverso, dai una prova a questo curry di mais dolce vegano. Spezie come garam masala e paprika affumicata caricano il latte di cocco e portano il tutto insieme in una bomba aromatica che amerai.

Southwest Veggie Avvolge con Ranch

Allontanati dal forno! Questi involucri vegetariani no-cook sono freschi e freschi e soddisferanno qualsiasi folla di ospiti estivi affamati. Impostare una catena di montaggio e fare pile di loro in pochi minuti. Spariranno il piu ‘ velocemente possibile.

Tofu Lattuga Avvolge

Come un tofu wrap? Ok, hai la mia attenzione. Ora mi dici che il tofu è marinato in salsa teriyaki e poi condito con una salsa tzatziki di avocado? Questo è sapore in cima più sapore!

+1. Pasta fresca estiva al Pomodoro e Basilico

Questo piatto è come l’estate in una ciotola. Pomodori maturi e basilico fresco gettato insieme con penne e alcune altre chicche appetitose crea un piatto coinvolgente, che è semplicemente aspetto elegante e sapore-saggio pure.

Più gustose ricette vegane per la cena estiva:

• Grilling and BBQ recipes

• Zucchini recipes

• Eggplant recipes

What are *your* favorite light Vegan Summer Dinner Recipes for hot days?

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Autore Kate @ The Green Loot