Le uova sono considerate la “proteina perfetta” perché contengono tutti gli aminoacidi essenziali nelle quantità di cui il tuo corpo ha bisogno. Con sei grammi al pop, contribuiranno sicuramente ai tuoi obiettivi di costruzione muscolare e ti forniranno anche grassi sani e altri nutrienti come vitamina D, riboflavina e vitamina B12. In effetti, le precedenti linee guida dietetiche erano dure sulle uova, ma le ultime dicono che sono tornate sul menu! (Anche se la FDA non sta suggerendo di andare selvaggio e mangiare l’intero cartone in un giorno.) Quando si tratta di ricette di uova, ti invitiamo a pensare oltre l’umile scramble – e mangiare l’uovo intero.

Se hai l’abitudine di lanciare il tuorlo d’oro, riconsiderare. Oltre ad essere una bella fonte di proteine, il tuorlo contiene grassi sani per il cuore, compresi gli acidi grassi omega-3, insieme a luteina, colina e selenio. La luteina aiuta a mantenere l’elasticità e l’idratazione della pelle, inoltre è stato dimostrato che aiuta a prevenire l’accumulo di placca nelle arterie. Se sei preoccupato per i grassi saturi, controlla i numeri. Con circa 1.6 grammi di grassi saturi per uovo grande, ovvero l ‘ 8% del massimo giornaliero raccomandato. In breve: mangia.

Ecco 25 delle nostre ricette preferite di uova da mangiare a colazione, pranzo o cena.

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