3-Ingrediente Frittelle di zucca Paleo con salsa al caramello
E sì, sto per dirvi come fare frittelle di zucca E salsa al caramello in modo Paleo-friendly!
Questi pancake sono super semplici – più facili dei normali pancake, penso, perché ci sono meno ingredienti. E, usano solo un po ‘o farina di mandorle (perfettamente paleo stesso) perché la purea di zucca ha bisogno solo di un po’ di farina per aiutarla a riunirsi come una frittella. Come ulteriore vantaggio, questi pancake non saranno mai icky e asciutti come alcuni pancake normali. Sono sempre umidi e gommosi a causa della purea di zucca.
Ora non fraintendetemi. Questi pancake sono perfettamente gustosi tutti da soli. Ma se vuoi avere un trattamento speciale in più, devi assolutamente provare questa salsa al caramello Paleo.
Il caramello normale è solitamente composto da zucchero, panna, burro e vaniglia, ma i primi tre ingredienti di tale elenco sono generalmente Paleo on-nos. Ma quando ci si abitua a cucinare in stile Paleo, si inizia a essere in grado di vedere dove è possibile sostituire alcuni elementi non Paleo con le cose più Paleo-friendly. E questa è una ricetta facile per farlo con.
In primo luogo, usiamo il miele al posto dello zucchero. Il miele metabolizza più lentamente dello zucchero, il che significa che non aumenterà lo zucchero nel sangue nello stesso modo in cui lo zucchero, anche se conferisce dolcezza alla tua ricetta, lo stesso. Miele è anche segnalato per avere proprietà antibiotiche e spesso ha sostanze nutritive che lo zucchero non lo fa. Così il miele è un ottimo sostituto per lo zucchero in quasi ogni ricetta.
Invece di burro, abbiamo usato olio di cocco. Alcuni Paleo mangiatori vanno bene con il burro, o il suo cugino chiarito, ghee, e si potrebbe usare ghee per questa ricetta. Ma l’olio di cocco aggiunge sapore ed è, in effetti, migliore per te del burro, quindi perché non usare il grasso che è più sano con più sapore? E ‘ una scelta facile.
Infine, anche se il cocco non è caseificio, sostituisce perfettamente la crema e, proprio come l’olio di cocco, aggiunge sapore al caramello, pur essendo Paleo amichevole.
Quindi scava e goditi questo pasto Paleo per colazione for o colazione per cena (o colazione per lo spuntino di mezzogiorno dessert o dessert or o….)