Che ci crediate o no, i benefici di una dieta vegetariana sono infiniti. Adattarsi a questo modo di mangiare potrebbe richiedere un po ‘ di tempo per abituarsi, ma probabilmente non ti dispiacerà di esserti convertito a uno stile di vita a base vegetale dopo aver raccolto i molti benefici per la salute e nutrizionali. Qui ci sono sei motivi per considerare di andare senza carne.

Un peso corporeo inferiore

Se sei sovrappeso o obeso, il passaggio da una dieta carnivora a un piano alimentare vegetariano può aiutarti a perdere chili indesiderati. Una recensione del 2016 pubblicata sul Journal of General Internal Medicine ha rilevato che le diete vegetariane (in particolare le diete vegane) sono più efficaci per la perdita di peso rispetto alle diete non vegetariane. Questo ha senso, poiché molti alimenti a base di animali sono ricchi di grassi e calorie, ma gli alimenti a base vegetale sono più ricchi di fibre (che aiutano a una sana gestione del peso).

Ridotto rischio di malattia

Seguire una dieta a base principalmente vegetale sembra proteggerla da una serie di malattie croniche, come malattie cardiache, cancro e diabete di tipo 2. Harvard Medical School dice vegetariani tendono a mangiare più vitamine, minerali, fibre e fitonutrienti (e meno colesterolo e grassi saturi). Pertanto, questo gruppo di popolazione ha spesso pressione sanguigna più bassa, colesterolo nel sangue e indici di massa corporea.

L’American Cancer Society afferma che la carne lavorata causa il cancro e che anche la carne rossa probabilmente causa il cancro. Il Comitato medico per la medicina responsabile osserva che ampi studi hanno dimostrato che i vegetariani hanno un rischio inferiore del 40 per cento di sviluppare il cancro rispetto ai mangiatori di carne. Solo un motivo in più per nix carne.

Meno crudeltà sugli animali

Mentre alcune fattorie forniscono agli animali uno stile di vita umano in cui possono vagare liberamente nei pascoli e nei campi, questo non è sempre il caso di alcune aziende zootecniche. L’American Society for the Prevention of Cruelty to Animals afferma che circa 10 miliardi di animali da fattoria negli Stati Uniti sono allevati in condizioni sub-par che molti consumatori non troverebbero accettabili. Non mangiare carne significa meno animali da fattoria che soffrono in condizioni crudeli.

Ridotta impronta di carbonio

Un ridotto impatto ambientale è uno dei vantaggi più discussi di una dieta vegetariana. Mangiare meno carne può ridurre l’impronta di carbonio, il che significa meno gas serra emessi. Penn State Extension afferma che l’agricoltura contribuisce dal 6 al 7 per cento di tutte le emissioni di gas serra degli Stati Uniti. Bestiame come mucche, capre e pecore sono i principali contributori al gas serra metano.

Meno ormoni ingeriti

Gli ormoni vengono aggiunti alla carne e al latte, non c’è dubbio. Una recensione del 2015 pubblicata sull’Iranian Journal of Public Health ha rilevato che la presenza di ormoni steroidei negli alimenti potrebbe essere un fattore di rischio per il cancro ed è una preoccupazione per la salute pubblica. La scelta di alimenti biologici riduce il rischio di ingerire ormoni, ma questi alimenti sono spesso molto più costosi dei prodotti non biologici.

Risparmio sui costi

I tagli biologici di alta qualità di carne rossa possono essere costosi, motivo per cui la carne di nixing può farti risparmiare denaro. Poiché la tua salute e il tuo portafoglio possono trarre benefici, potresti prendere in considerazione uno stile di vita senza carne.