Paris Trollope

10/7/2019

Una delle più grandi storie d’amore mai raccontate…Una partita certificata made in heaven…Pizza e birra.
Questa coppia di potere risale a centinaia di anni (probabilmente) e gli esseri umani sono stati solo migliorando da allora. Mentre la birra artigianale diventa più complessa e ci sono nuovi stili di birra, possiamo abbinarli ai diversi tipi di pizza usando la scienza (kinda). Ci sono molti palati diversi nel nostro mondo e quei palati hanno opinioni diverse; questa guida di abbinamento di birra e pizza è semplicemente una raccolta di ricerca ed esperienza personale. Questo strumento di accoppiamento può essere utilizzato come guida per principianti, qualcosa da usare come riferimento. Se preferisci la tua pizza di acciughe con un IPA e non una Brown Ale, hey questa è la tua chiamata!
Se tragicamente non hai la pizza nel tuo frigorifero, vai avanti e ordina la consegna per la cena di stasera. Ancora più tragicamente, se non hai birra artigianale nel tuo frigorifero…iscriviti per un abbonamento Craft Beer Club e ti collegare con qualche birra a domicilio e mantenere il vostro frigorifero rifornito ogni mese!
Scopri la spiegazione completa sotto l’infografica e assicuratevi di condividere con i tuoi amici!

Cheese Pizza:
Light or Wheat Ales: questa pizza è l’OG delle pizze, anche quando è cattiva è comunque piuttosto buona. Che è esattamente il motivo per cui una birra croccante e leggera è il matrimonio perfetto. Il luppolo nella birra taglia perfettamente i grassi nel formaggio senza competere per il sapore, lasciando un’esperienza perfettamente bilanciata.
Pepperoni Pizza:
Pale Ale: Se la pizza al formaggio è l’antipasto umile, peperoni è il piatto principale! Questa pizza ha più che guadagnato il suo posto nell’essere la guarnizione più ordinata per le pizze in America. La birra che più perfettamente resiste a questo ‘ za è una Pale Ale. Il sapore di malty pale ale esalta la salsa di pomodoro senza oscurare i peperoni. Entrambi non travolgenti nel sapore, eppure costituiscono il 60% del mio frigorifero in un dato momento.
Funghi e spinaci Pizza:
Stouts: La scienza dietro questo abbinamento è solido, abbinamento dolcezza della stout con il sapore umami dei funghi porta solo armonia. Il profilo robusto di una birra robusta aggiunge profondità al sapore terroso di funghi e spinaci. Questa combinazione tira fuori sicuramente il meglio l’uno nell’altro! Se trovi che la tua combinazione è un po ‘ più dolce, prova ad aggiungere cipolle o salsicce per un equilibrio completo.
Pizza hawaiana:
Birre fruttate: Questa pizza combina l’ananas aspro con la pancetta canadese fumosa, una combinazione come questa ha senso solo per essere abbinata a una birra aromatizzata alla frutta. I luppoli nella birra combattono la dolcezza dell’ananas ma l’infuso di frutta nella birra si sposa perfettamente con la pancetta canadese.
Supreme Pizza:
India Pale Ale (IPA): Questa birra è conosciuta per il potente pugno di luppolo, e ci piace così! Questo stile è perfetto per questa pizza pesante battitore, caricato con tonnellate di condimenti come salsiccia, peperoni, peperoni, funghi, olive e cipolle non c’è da meravigliarsi che si chiama il supremo! L’amaro intenso di un IPA combatte la salsedine della carne senza mascherare nessuno degli altri sapori topping.
Veggie Pizza:
Lagers: Questa pizza è tipicamente caricato con peperoni, olive, cipolle, e spinaci! Non importa quali verdure si butta lì partita di questa pizza è un buon vecchio ‘ Lager. Essendo meno amaro e in genere un IBU inferiore, consente ai diversi sapori dei condimenti vegetariani di brillare mentre aiuta anche a tagliare il sale nel formaggio per creare un’esperienza rinfrescante.
Come regola generale che non mancherà mai, è quello di abbinare la vostra birra di scelta con quanto intenso la vostra pizza è. Pizze con un sacco di condimenti e sapori richiederà una birra per salire di livello e tenere il proprio. In entrambi i casi, se siete seduti dopo un lungo Martedì dopo il lavoro, si prepara a guardare il grande gioco, o sono fuori con gli amici, pizza e birra non può mai fare male. Ora sarete in grado di esplorare il tuo partner ideale utilizzando questa guida per, bene…guida voi!
E se volete provare tutti i diversi tipi di birre da birrerie artigianali di proprietà indipendente in tutto il paese, iscriviti per alcune consegne Craft Beer Club…e sempre essere sicuri di applausi!