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Ecco 6 ricette facili per ciotole di quinoa sane! Questi rendono deliziose idee vegane, senza glutine per il pranzo o la cena. Ottimo anche per la preparazione del pasto!
Probabilmente lo sai già, ma mi piace un buon pasto ciotola ! Soprattutto quando è pieno fino all’orlo di verdure e condito con una salsa deliziosa. E ‘ come il mio ultimo pasto.
Ciotole, e in particolare ciotole di quinoa, sono stati un fiocco nel mio piano pasto settimanale per anni. Mi piace come personalizzabile sono, mi piace che si può cambiare i vostri sapori molto facilmente, mi piace che si può fare avanti e mi piace anche che sono flessibili con tutto ciò che avete a portata di mano.
Finché hai un po ‘ di quinoa cotta, puoi praticamente fare tutto!
Per darvi qualche ispirazione, ho messo insieme un post su come fare sano ciotole di quinoa, 6 modi diversi. Spero che questo post ti dia alcune idee per nuovi pasti ma ti mostri anche quanto può essere flessibile la quinoa!
- Tipi Migliori di Quinoa
- Come Cucinare la Quinoa
- Come fare le ciotole di quinoa
- Ingredients
- for the quinoa:
- for the bowls:
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
- 6 Modi per Fare del Sano Quinoa Bocce
- Ciotole per quinoa messicane
- Superfood Quinoa Bowls
- Ciotole di Quinoa mediterranea
- Bocce di quinoa marocchina
- Pesto Quinoa Bowl
- Asiatici Quinoa Ciotola
- Come Personalizzare Sano Quinoa Bocce
Tipi Migliori di Quinoa
Simile a chicchi di riso, ci sono diversi tipi di quinoa si possono usare per queste ciotole (e la maggior parte delle altre ricette. Noi, naturalmente, abbiamo il principale, quinoa bianca, ma arriva anche la quinoa:
- Quinoa rossa
- Quinoa tricolore
- Quinoa nera
Bob’s Red Mill-il nostro partner per il post di oggi – ha i tre tipi principali sul loro sito web che rende facile provare più opzioni! Amo Bob Red Mill per più cose che solo quinoa – tra cui farine senza glutine, avena, e altro ancora-ma la loro quinoa è anche alcuni dei miei preferiti!
Come Cucinare la Quinoa
Per il post di oggi, che stiamo usando, bianco, quinoa, perché è una) il più ampiamente disponibile e b), il mio preferito. Tutti e tre i tipi di quinoa hanno valori nutrizionali simili, ma dove differiscono è la consistenza.
La quinoa bianca è soffice, mentre la quinoa rossa e nera sono un po ‘ più croccanti. Li adoro nelle insalate, ma non sono i miei preferiti nelle ciotole. Quindi quinoa bianca è!
Se non hai mai cucinato quinoa prima, è super facile. Hai solo bisogno di due ingredienti e il gioco è fatto! Troverete la mia ricetta qui sotto:
Come fare le ciotole di quinoa
Ingredients
for the quinoa:
- 2 cups white quinoa
- 4 cups water
for the bowls:
- 1 tazza di quinoa cotto
- 1 tazza di verdure a scelta
- 1/2 tazza di proteine a scelta
- 1/4 – 1/2 tazza di grasso sana
- vestirsi e salsa a scelta
Istruzioni
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Aggiungi il tuo la quinoa e l’acqua in un pentolino. Portare l’acqua a ebollizione, quindi ridurre a cuocere a fuoco lento, coprire e lasciare cuocere la quinoa per 15 minuti.
-
Togliere la padella dal fuoco, togliere il coperchio e fluff la quinoa con una forchetta. Lasciare raffreddare completamente prima di riporlo per dopo!
-
Per assemblare le tue ciotole, segui questa formula “sciolta”. Aggiungere 1 tazza di quinoa cotta in ogni ciotola. Top con le verdure desiderate di scelta, proteine e grassi sani (avocado, noci, semi, ecc.), e poi finire con una medicazione!
Note
Nutrizione
6 Modi per Fare del Sano Quinoa Bocce
mi piace la quinoa come base per le mie bocce. È un ottimo veicolo per il sapore, si mantiene bene in frigo, è versatile ed è sano. Ogni tazza di quinoa ha 8g di proteine a base vegetale! Per mantenere le cose divertenti e deliziose per te, oggi ho anche alcune fantastiche combinazioni di sapori da provare.
Ho incluso tutte le ricette qui sotto, ma qui ci sono i sapori con cui stiamo lavorando oggi:
- Ciotole di quinoa messicane
- Ciotole di quinoa superfood
- Ciotole di quinoa mediterranee
- Ciotole di quinoa marocchine
- Ciotole di quinoa pesto
- Ciotole di quinoa asiatiche
La quinoa è un’opzione di preparazione del pasto fantastica, quindi prepara circa 6 tazze durante il fine settimana e prepara questi 6 sapori diversi per il pranzo o la cena per la settimana successiva. Se effettivamente assemblare / mescolare i sapori avanti, vi consiglio di iniziare la settimana con quelli che contengono avocado come quelli otterrà pastoso più a lungo si siedono.
Pronto per imparare a fare alcune ciotole di quinoa sani? Tuffiamoci!
Ciotole per quinoa messicane
Questo è stato un punto fermo per me da quando ho iniziato a mangiare quinoa. È una delle prime combinazioni che ho provato ed è in realtà simile a una delle ricette che hanno aiutato il mio blog a crescere!
Ingredienti necessari per le vostre ciotole di Quinoa messicane:
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1/2 tazza di fagioli neri in scatola
- 1/4 di tazza di mais giallo cotto
- 1/4 di tazza di salsa jarred
- 1/4 di un avocado
- Coriandolo per guarnire
Aggiungere tutti gli ingredienti nella vostra ciotola. O mescolare tutto insieme (come si vede nella foto) o mangiare così com’è. Non dimenticare di completare con un po ‘ di coriandolo per una spinta extra di sapore!
Superfood Quinoa Bowls
La nostra seconda ciotola è uno dei miei preferiti perché combina alcuni dei miei cibi preferiti. Stiamo mantenendo le cose sul lato “superfood” con questo utilizzando ingredienti come patata dolce, cavolo, mandorle, avocado e altro ancora. Questa ciotola ha anche un delizioso condimento al limone!
Ingredienti di cui avete bisogno per il vostro Superfood Quinoa Ciotole:
- 1 tazza di quinoa cotto
- 1/2 tazza di cavolo tritato
- 1/4 di tazza di fette di ravanello
- 1/4 di tazza di arrosto, patata dolce
- 1/4 di avocado
- 2 cucchiai di olio piccante condimento al limone
- mandorle Tritate per guarnire
- semi di Canapa per guarnire
Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola. Completare con il condimento piccante al limone, le mandorle e i semi di canapa e mescolare per combinare.
Ciotole di Quinoa mediterranea
Un’altra combinazione di sapori che ho condiviso prima, ma mi piace! Stiamo seguendo la rotta mediterranea con questo – usando cose come cetrioli, pomodori e olive. Stiamo anche aggiungendo alcune proteine extra con i ceci!
Ingredienti necessari per le vostre ciotole di Quinoa mediterranee:
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1/2 tazza di ceci in scatola
- 1/4 tazza di cetriolo tritato
- 1/4 tazza di pomodorini tagliati
- 1/4 tazza di olive tritate
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- Tahini dressing per finire
Aggiungere tutti gli ingredienti nella vostra ciotola. Top con il condimento tahini e mescolare insieme. Sentitevi liberi di finire con un po ‘ di prezzemolo fresco se vuoi!
Bocce di quinoa marocchina
Un’altra combinazione che ho amato di recente è quella che chiamo “marocchina”. Ora non sono mai stato in Marocco, quindi non sono sicuro che questo sia totalmente autentico per la regione, ma da quello che ho visto in altre ricette, si avvicina. Ho liberamente basato questo sapore dalla mia ricetta di insalata di quinoa marocchina!
Ingredienti necessari per le ciotole di quinoa marocchine:
- 1 tazza di quinoa cotto
- 1/2 tazza di ceci in scatola
- 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata
- 1/4 di tazza di carote tagliate a rondelle
- 3 pezzetti ai datteri Medjool
- 2 cucchiai di pistacchi tritati
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato & coriandolo
- Tahini spogliatoio a fine
Mescolare insieme i ceci e la paprika. Quindi aggiungi tutti gli ingredienti nella tua ciotola. Top con il condimento tahini e mescolare insieme.
Pesto Quinoa Bowl
Ho avuto una grande storia d’amore con il pesto per anni! Potrebbe anche essere la mia salsa preferita di sempre. Lo uso su pasta, pizza, pane tostato, come un tuffo, e ora come parte delle mie ciotole di quinoa sani! Pesto si abbina bene con un sacco di ingredienti, ma questo stiamo mantenendo totalmente verde!
Ingredienti necessari per la tua ciotola di quinoa al pesto:
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1 tazza di spinaci tritati
- 1/4 di tazza di piselli cotti (ho scongelato quelli congelati)
- 1/4 di tazza di pesto vegano
- 2 cucchiai di semi di canapa
Aggiungi tutti gli ingredienti nella tua ciotola. O mescolare tutto insieme (come si vede nella foto) o mangiare così com’è. Non dimenticare di completare con alcuni semi di canapa per un po ‘ di proteine!
Asiatici Quinoa Ciotola
il finale potrebbe essere il mio preferito perché è condita con il mio burro di mandorle, di vestire. La nostra ciotola di quinoa asiatica ha tofu, cavoli, carote e altro ancora. È l’ultimo della lista, ma anche una delle opzioni più deliziose!
Ingredienti necessari per la tua ciotola di quinoa asiatica:
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1/2 tazza di tofu (ho usato le mie offerte di tofu al cocco!)
- 1/4 di tazza di carota affettata
- 1/4 di tazza di cavolo tritato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- 2 cucchiai di condimento piccante al burro di mandorle
- Mandorle tritate per guarnire
Aggiungi tutti gli ingredienti nella tua ciotola. O mescolare tutto insieme (come si vede nella foto) o mangiare così com’è. Non dimenticare di completare con le mandorle per un po ‘ di crunch e coriandolo per una spinta extra di sapore!
Come Personalizzare Sano Quinoa Bocce
Dal momento che le possibilità sono veramente infinite con quinoa, Voglio darvi alcune idee per la personalizzazione!
- Sentiti libero di aggiungere qualsiasi fonte proteica tu voglia (fagioli, tofu, pollo, ecc.)- Di solito mi attengo a 1/2 tazza
- Per aggiungere più massa ad alcune di queste ciotole, aggiungere 1/2 tazza di proteine (cioè il pesto & quelli superfood)
- Cambia le tue salse per cambiare i tuoi sapori – ecco alcuni post per condimenti per insalata da controllare (opzione 1, opzione 2 & opzione 3)
- Verdure e verdure sono sempre intercambiabili – scambia quelli dentro e fuori come meglio credi!
E infine, se la quinoa non fa per te, va benissimo! Sentiti libero di usare qualsiasi grano tu voglia in queste ciotole ?
Questa ricetta è portato a voi in collaborazione con Bob Red Mill. Come sempre, tutte le opinioni sono mie. Condivido solo le aziende che amo e di cui mi fido, quindi grazie per continuare a sostenere Semplicemente Quinoa!
