Il nostro caffè si trova nel pittoresco villaggio di Iola, WI. Se si vuole onesto alla bontà cucina casalinga da zero lo troverete qui. Quindi unisciti a noi, sarai trattato come una famiglia dal momento in cui varcherai la porta.

Tutto è iniziato molto tempo fa (50+ anni) quando la madre di Judy Ann ha acquistato il Crystal Cafe a Iola. Era una cuoca nata naturale-che serve solo cibi fatti in casa di altissima qualità – tra cui il preferito di tutti: le sue torte. Il suo segreto: “è tutto nella sensazione dell’impasto” – qualcosa che richiede molta pratica per essere sicuro.

Oggi Judith Bolier e sua figlia Jennifer Schustek portano avanti la tradizione e mantengono gli stessi elevati standard stabiliti da Ann. Nel mondo di oggi il cibo fatto in casa può essere una cosa del passato. Ma al Crystal Cafe sono orgogliosi di servire solo cibo che inizia a finire fatto in casa con tutti gli ingredienti naturali. La loro specialità, fare torte sembra diventare un’arte perduta, ma non qui. I clienti sono entusiasti che Crystal Cafe pies siano “da morire” e Judy e Jennifer assicurano che l’esperienza sia la stessa per tutti gli ospiti. Tutte le torte sono fatte con una crosta fatta in casa, arrotolata a mano per garantire la perfezione tenera e traballante. Sono ammessi solo tutti gli ingredienti puri e naturali: MAI conservanti e MAI frutta in scatola.

Dopo oltre 50 anni, questo ristorante è ancora a conduzione familiare e gestito con la quarta generazione che ora partecipa felicemente. Proprio come è sempre per la famiglia, il vostro posto è apparecchiato al nostro tavolo e Judy, Jennifer e lo staff di Crytsal Cafe sperano di vedervi presto!