Best Healthy Pumpkin Zucchini Bread
Best healthy pumpkin zucchini bread realizzato con ingredienti semplici, dolcificato naturalmente con miele e confezionato con la bontà di zucca e zucchine!
Io chiamo questo pane di zucca zucchine” estate ” pane di zucca perché in zucchine stagione dà un tocco di estate! È il pane perfetto da cuocere con le zucchine che potresti coltivare nel tuo giardino, specialmente se sei un amante della zucca come me e sei sempre alla ricerca di una scusa per tirar fuori la tua lattina di zucca!
Questa ricetta di pane integrale di zucchine è fatta con farina integrale, addolcita naturalmente con miele e ha un gusto e una consistenza incredibili! Due verdure, zucca e zucchine, che sono tecnicamente frutta, danno a questo pane un sacco di nutrizione in ogni boccone e un gusto e una consistenza incredibili-le gocce di cioccolato non fanno male neanche!
Adoro aggiungere zucca e zucchine ai prodotti da forno per aumentare il loro contenuto nutrizionale. Sia la zucca che le zucchine sono una buona fonte di vitamina C, un potente antiossidante necessario per il sistema immunitario e la sintesi del collagene nella nostra pelle.
Se mi segui su Instagram, allora sai che la zucca è una cosa per tutto l’anno per me, e non l’avrei in nessun altro modo! Questo è sicuramente uno dei miei preferiti ricette di pane di zucca mai e lo faccio non importa il periodo dell’anno!
E se siete alla ricerca di una ricetta di zucca zucchine pane che è senza glutine e latticini, ho coperto troppo! Questa ricetta di zucca zucchine pane è altrettanto deliziosa e fatta senza glutine e latticini!
ingredients for pumpkin zucchini bread
ingredients:
- purea di zucca
- zucchine
- grano intero pasta di semola o di farina integrale
- miele
- burro o olio di cocco
- uova
- estratto di vaniglia
- torta di zucca spezie
- noce moscata
- il bicarbonato di sodio
- sale
utensili/ attrezzature
- pane pan
- ciotola di miscelazione
- cucchiaio di legno
- mixer manuale
- grattugia
grano valore nutrizionale
io sono un fan di utilizzando tutta la pasta di grano farina o grano intero farina invece di tutti gli usi durante la cottura a causa del suo valore nutrizionale.
Il grano intero contiene vitamine del gruppo B, fibre, folati e più ferro, calcio e proteine. Questi nutrienti vengono persi nella lavorazione della farina bianca, quindi la farina bianca
Mi piace particolarmente che la farina integrale contenga più fibre rispetto alla farina bianca. Molti di noi non ottengono abbastanza fibra su base giornaliera, e mentre frutta, verdura e altri cereali integrali sono le migliori fonti di fibra, utilizzando farina integrale in prodotti da forno come questo è un piccolo modo per ottenere un po ‘ più di fibra troppo!
differenza tra cereali integrali e cereali raffinati
La differenza tra cereali integrali e cereali raffinati è cereali integrali come farina di grano intero contengono più nutrizione che cereali raffinati.
I grani raffinati perdono molto del loro valore nutrizionale durante la lavorazione, e se stiamo diventando tecnici, non hanno la crusca e il germe (dove si trova la maggior parte della nutrizione) e rimangono solo con il loro endosperma.
I cereali integrali contengono la crusca, il germe e l’endosperma — gli stessi che erano presenti quando quel grano cresceva nei campi.
È importante notare che il grano intero è un tipo di grano intero, quindi tutto il grano intero è grano intero, ma non tutti i cereali integrali sono grano intero.
ciò che rende sano zucca zucchine pane così buono
- è super umido e soffice!
- è dolcificato con miele puro e non trasformato al 100%
- è fatto con ingredienti semplici!
- ci sono gocce di cioccolato in ogni boccone!
- puoi stare bene sapendo che stai ricevendo nutrimento extra da zucca e zucchine!
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Descrizione
Il miglior pane zucca zucchine mai! Realizzato con ingredienti semplici, addolcito naturalmente con miele e extra umido e soffice!
Ingredienti
- 1/2 tazza di olio di cocco fuso o burro non salato, ammorbidito
- 1/3 tazza di miele
- 1 tazza di purea di zucca
- 2 uova grandi
- 3/4 tazza di zucchine tagliuzzate
- 1 3/4 tazza di farina di
- 1 cucchiaino.bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini. torta di zucca spice
- 1/2 cucchiaino. noce moscata
- 1/4 cucchiaino. sale
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce (mi piace usare questo marchio)
Istruzioni
- In primo luogo, preriscaldare il forno a 350 e ungere una pagnotta con spray da cucina antiaderente o olio di cocco.
- In una grande ciotola, aggiungere il burro ammorbidito, la purea di zucca e il miele. Utilizzando un miscelatore elettrico in alto per 1-2 minuti, fino a quando leggero e soffice. (Consiglio di usare un mixer, tuttavia mescolare insieme con un cucchiaio di legno funzionerebbe anche)
- Quindi, aggiungere le uova e battere solo fino a quando combinato.
- Mettere le zucchine tagliuzzate in un tovagliolo di carta e spremere l’acqua in eccesso sopra il lavandino fino a poco o nessun acqua è lasciato gocciolare fuori.
- Aggiungere le zucchine grattugiate agli ingredienti bagnati, e utilizzare un cucchiaio di legno mescolare per combinare.
- Cospargere la farina, il bicarbonato di sodio, la zucca torta di spezie, noce moscata e sale in modo uniforme sulla superficie, e poi mescolare per combinare.
- Infine, piegare le gocce di cioccolato e conservarne alcune per decorare la parte superiore del pane.
- Raschiare la pastella di pane di zucchine nella padella e cospargere le restanti gocce di cioccolato.
- Cuocere per 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce con solo una briciola umida aggrappata ad esso.
- Lasciare raffreddare il pane nella padella, quindi tagliare a fette per servire.
- Conservare il pane sul bancone per un giorno e poi passare al frigorifero coperto per la massima freschezza. Mi piace riscaldare una fetta nel microonde per alcuni secondi quando sono pronto a divertirmi!
Note
* quando si misura la farina, soprattutto per una ricetta di pane, spoon la farina dal sacchetto nel misurino piuttosto che utilizzare il misurino per raccogliere la farina. Che può essere dando modo troppa farina per caso!
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