Casseruola di patate dolci Chris di Ruth
Questa casseruola di patate dolci Chris di Ruth è un imitatore della versione ristorante. È uno strato di patate dolci cremose che è condito con il più delizioso zucchero di canna e pecan streusel. Questa casseruola di patate dolci è perfetta per i vostri pasti di vacanza!
La casseruola di patate dolci è un must per la mia famiglia per tutte le vacanze. Questa versione da Chris Steak House di Ruth è uno dei migliori che abbia mai avuto. Quel topping croccante è semplicemente favoloso se abbinato a patate dolci. Questo diventerà una tradizione di vacanza nella vostra casa come ha nel mio.
Se stai leggendo questo, probabilmente sei un fan di Chris Steak House di Ruth. Non fraintendetemi, mi piace la bistecca e tutto, ma ho davvero andare lì per i contorni sorprendenti. Dai funghi agli spinaci mantecati alle patate caricate, li amo tutti. Il mio preferito del gruppo è la casseruola di patate dolci Chris di Ruth, e in realtà penso che la mia versione sia migliore della versione del ristorante.
Come si prepara la casseruola di patate dolci Chris di Ruth?
Questa ricetta inizia con patate dolci cotte. Puoi cuocere, cuocere a vapore o far bollire le patate. Io in genere cuocere tutto il mio, quindi rimuovere le bucce o semplicemente scoop fuori gli interni. Le patate vengono schiacciate con zucchero, uova, burro e un po ‘ di vaniglia per formare la base per la casseruola.
Le patate dolci vengono distribuite in una teglia e condite con il più delizioso streusel. Ha quasi il sapore di un biscotto, è solo che buono. Dopo di che, la casseruola va in forno e sarete pronti da mangiare.
Suggerimenti per la casseruola di patate dolci Chris di Ruth
- La ricetta tradizionale richiede noci pecan tritate nello streusel. Se non sei un fan delle noci pecan, puoi usare le noci o semplicemente lasciare fuori del tutto le noci.
- Questa casseruola può essere assemblata fino a un giorno prima di pianificare la cottura. Coprire la teglia con un foglio e conservare in frigorifero fino a quando non si è pronti a mangiare. Dovrai aggiungere un po ‘ più di tempo di cottura per compensare l’inizio con una casseruola fredda.
- Questa ricetta richiede di battere le patate dolci con un mixer, che rende per la luce e soffici patate dolci con un paio di pezzi mescolati in. Se si preferisce una texture super liscia, provare a utilizzare un robot da cucina, invece.
Questa casseruola di patate dolci si abbina perfettamente con una varietà di carni. Servo questa ricetta con un tacchino arrosto o prosciutto per un pasto fantastico vacanza. Servo anche una casseruola di patate dolci insieme a pollo arrosto o bistecche per una cena di tutti i giorni.
Una volta che provi la casseruola di patate dolci Chris di Ruth, sarai agganciato! Non posso mai toglierlo dal nostro menu delle vacanze, la mia famiglia sarebbe così sconvolta se lo facessi. Io non li biasimo davvero, mi piace troppo!
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Casseruola di patate dolci Chris di Ruth
Ingredients
- 3 cups cooked sweet potatoes sliced or cubed
- 3/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2 eggs
- 12 tablespoons butter melted, divided use
- 1 cup brown sugar
- 1/3 cup flour
- 1 cup chopped pecans
- cooking spruzzare
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una padella quadrata da 9″ o una casseruola da 2 litri con spray da cucina.
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Mettere le patate dolci, lo zucchero semolato, il sale, l’estratto di vaniglia, le uova e 6 cucchiai di burro in una ciotola.
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Battere con un mixer fino a quando ben amalgamato e soffice.
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Spoon la miscela di patate dolci nel piatto preparato in uno strato uniforme.
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In una ciotola media, mescolare i restanti 6 cucchiai di burro, zucchero di canna, farina e noci pecan.
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Cospargere la miscela di zucchero di canna sulle patate dolci.
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Cuocere per 30-40 minuti o fino a quando le patate dolci sono calde e la guarnizione è leggermente dorata. Se il vostro marrone topping troppo in fretta, è possibile coprire il piatto con un foglio per completare il tempo di cottura.
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Lasciare riposare per 10 minuti, quindi servire.