Dive Brief:

• CEO placcato Josh Hix lascerà la società di consegna pasto ha co-fondato con Nick Taranto, che ha lasciato nel mese di ottobre, Bloomberg ha riferito. La società madre Albertsons non ha offerto un motivo per la partenza o informazioni sui piani di Hix per il futuro. Il VP delle iniziative strategiche di business della catena, Pat Brown, guiderà il team Plated con sede a Boise insieme alla sua leadership senior.
• Pochi mesi dopo l’accordo Amazon-Whole Foods Nel 2017, Albertsons ha acquistato Plated per circa million 200 milioni, con l’obiettivo di dare alla catena uno sbocco per i consumatori più giovani attratti dalla consegna.
• Kit pasto placcato attualmente appaiono in 300-plus negozi con più all’orizzonte, per Winsight Grocery Business.

Dive Insight:

Albertsons ha preso una possibilità su placcato poco dopo il pasto-kit pioneer Blue Apron è andato pubblico a $10 per azione. Le azioni di Blue Apron sono crollate a meno di $1, un segno inquietante per il concetto in un mercato volatile con richieste e aspettative dei consumatori in continua evoluzione.

La partenza di Hix dalla propria azienda potrebbe segnalare un cambiamento nell’approccio dei rivenditori ai kit pasto e alle molte startup con cui hanno collaborato negli ultimi due anni. Kroger ha acquistato Home Chef e Costco ha messo Blue Apron kit sui suoi scaffali (e da allora ha interrotto la partnership) mentre Ahold Delhaize ha lanciato HelloFresh kit alla sua fermata & Negozio e marchi giganti. Man mano che i rivenditori diventano più a loro agio con il concetto, acquisiscono informazioni sui consumatori e regolano i layout nella refrigerazione per adattarsi ai kit, i leader dei kit pasto potrebbero perdere un po ‘ di peso decisionale.

In un episodio 2014 di Shark Tank, Hix e Taranto hanno accettato un’offerta da Mark Cuban, che in seguito ha annullato la sua offerta quando i co-proprietari hanno richiesto una valutazione più elevata per il concetto, secondo un video promozionale CNBC. Il duo in seguito ha collaborato con Kevin O’Leary, un altro investitore di Shark Tank, che è rimasto colpito dalla crescita dell’azienda.

Con l’industria alimentare che vacilla dopo che Amazon ha acquistato Whole Foods a giugno 2017, Albertsons contava su Plated per portare la sua infrastruttura e il database dei clienti nell’ovile, una proposta di marketing altrimenti costosa. Il droghiere ha anche pianificato di assistere alla consegna utilizzando la sua flotta di camion.

Gli abbonamenti sono stati una manna per le aziende di kit pasto, e placcato goduto valutazioni superiori per le sue opzioni flessibili. I clienti possono scegliere i pasti per livello di abilità, così come il numero di porzioni da una a otto persone. Possono anche controllare i tempi e la frequenza delle consegne. Inoltre, placcato bagarini carni senza antibiotici, prodotti di stagione e ricette chef-prodotto — e pubblicato un libro di cucina per dimostrarlo.

Ad Albertsons, i kit placcati servono due persone e costano circa 8 8.50 per porzione. I prezzi di abbonamento vanno da $9,95 a $11,95 per porzione, a seconda del piano. Con un maggiore potere d’acquisto, i rivenditori potrebbero contribuire a ridurre i costi e catturare nuovi clienti, sia in negozio che attraverso modelli di consegna sempre più robusti.