Cosa succede se la tua fattoria funziona in un modo che imita completamente la natura? E se non ci fosse spreco, ma solo abbondanza? E se tutto quello che hai fatto prosperato sul reddito solare gratuito, non combustibili fossili, e si sono stati protetti da una casa fatta con materiali trovati in loco? Questa non è fantasia o sogno irrealizzabile. Si chiama permacultura.

Coniato da Bill Mollison e David Holmgren in Australia nel 1970, il termine è una fusione di due parole—permanente e cultura—e un insieme di etica e principi per guidare come noi, come esseri umani, può vivere con i cicli naturali e processi della natura. Questo approccio olistico è perfettamente adatto agli agricoltori di hobby, indipendentemente dalle dimensioni o dalla portata delle nostre operazioni.

La permacultura come pratica consiste nel trasformare la tua fattoria in una rete diversificata ed ecologicamente interconnessa di piante e animali che sostiene—se non ripristina—il tessuto stesso di una comunità di vita sana e vitale. Molte pratiche di permacultura sono familiari agli agricoltori di hobby, come l’agricoltura biologica, l’edilizia naturale, il compostaggio, il riciclaggio e l’energia rinnovabile. “La permacultura è la cassetta degli attrezzi che ci aiuta a organizzare e decidere quando e come usare quegli strumenti”, scrive Toby Hemenway in Gaia’s Garden (Chelsea Green, 2001).

Ci sono cinque passaggi fondamentali per implementare un progetto di permacultura nella tua fattoria. I primi quattro coinvolgono carta e matita-ideale per la bassa stagione, quando ci sono meno richieste agricole.

Punto 1: Osservare

Camminare per la terra, fare liste, disegnare mappe e notando gli elementi presenti e le interazioni che hanno con altre caratteristiche della fattoria. Molto probabilmente hai completato un test del suolo, ma in questo passaggio dovrai scavare molto più a fondo per risolvere e inventariare tutti gli alberi, le piante e le sfumature del terreno, come una zona calda (microclima) contro uno dei tuoi annessi.

Passo 2: Envision

Completa un’analisi “needs versus yield” affrontando eventuali limitazioni e risorse che potresti avere. Nella nostra fattoria, volevamo essere in gran parte autosufficienti nella produzione alimentare e produrre eccessivamente elettricità da fonti rinnovabili-in sostanza, diventando senza combustibili fossili. La tua visione potrebbe essere diversa dalla nostra, e può ancora essere raggiunta attraverso la progettazione della permacultura. Sapendo questo in anticipo vi aiuterà a concentrare il vostro disegno sugli elementi che si adattano i vostri obiettivi agricoli e budget a lungo termine.

Passo 3: Plan

Questa fase coinvolge sia considerazioni di progettazione concettuale (personale, ecologico ed estetico) e progettazione schematica (le piante, animali, strutture, funzioni e altri aspetti). Durante la pianificazione, ponetevi una serie di domande per aiutarvi a pensare attraverso la sostenibilità della fattoria:

• Le esigenze di un elemento di design possono essere soddisfatte da un altro?
• In che modo la stagionalità, la luce del sole e l’accesso all’acqua giocano nel tuo design?

“Uscire dagli schemi di ciò che pensiamo sia un’agricoltura normale potrebbe essere il più difficile . Dobbiamo esaminare le “vacche sacre” della nostra cultura e di cosa pensiamo di aver bisogno”, afferma Bill Wilson, che, con sua moglie Becky, ha co-fondato Midwest Permaculture, un’azienda regionale domiciliare che fornisce corsi intensivi di permacultura e una pletora di risorse sul suo sito web. “Uno dei maggiori svantaggi di una fattoria hobby è l’attenzione su una singola famiglia. L’elemento umano deve essere incluso nella pianificazione e nel pensiero dell’intero sistema, mettendo in discussione la necessità che abbiamo di possedere uno di tutto. Una piccola comunità o una famiglia allargata può ridurre al minimo gli acquisti e condividere beni, strumenti, conoscenze e lavoro e beneficiare della gioia dell’amicizia e condividere la ricchezza della vita.”

Passo 4: Sviluppare

Dopo una vasta ricerca sulle specie e varietà di colture che si desidera includere nel vostro disegno, sintetizzare e formalizzare tutte le vostre liste e note in uno schizzo. Puoi facilmente scaricare una foto della tua fattoria online, utilizzando un programma come Google Earth.

Passo 5: Implementare

Trasforma il tuo sogno di carta in realtà. Resta flessibile e adattabile, se tutto non dovesse andare come previsto. Come la natura, sii opportunista.

Zone di semina in permacultura

Zona 1

Questa zona è la più vicina alla casa e viene utilizzata più frequentemente. Comprende giardini annuali, serre, piccole fattorie di compost o vermi e colture ad alta intensità di manodopera.

Area 2

in Questa zona non è così vicino, è usato meno frequentemente e comprende piante perenni e verdure con stagioni di crescita prolungate, alberi da frutto, grandi bidoni compost, alveari, stagni, cooperative e altre allevamento.

Zona 3

Questa zona è meno frequentata e comprende alberi più grandi e colture agricole, pascoli e aree per il foraggio degli animali.

Zona 4

Questa zona è per lo più selvaggia con una certa gestione e potrebbe includere aree per la raccolta di cibi selvatici e la produzione di legname foraggiamento per il bestiame e pascolo per gli animali da pascolo.

Questo articolo è apparso in Living Off the Grid, una pubblicazione speciale del 2018 prodotta dagli editori e dagli scrittori della rivista Hobby Farms. Oltre a questo pezzo sulla permacultura, Living Off the Grid include storie sull’energia rinnovabile, la coltivazione di piante senza semi e lo stoccaggio a lungo termine dei prodotti. È possibile acquistare questo volume, Hobby Farms back issues così come edizioni speciali come Best of Hobby Farms e Best of Urban Farm seguendo questo link.