Anche se la caduta è giunta al termine da tempo, nuove varietà di mele sono ancora presenti nei negozi.

Perché?

Le mele vengono conservate in celle frigorifere dopo la raccolta per un periodo di tempo.

A volte ciò viene fatto perché la mela migliora effettivamente il sapore in deposito. Altre volte, si tratta di marketing e pianificazione del momento perfetto per realizzare una mela.

Le mele Lady Alice potrebbero effettivamente rientrare in entrambe le categorie. Posso dirti con certezza che quando si tratta di mangiare mele in inverno, Lady Alice regna sovrana.

La storia della mela Lady Alice

La Lady Alice ha una storia interessante alle spalle.

Fu scoperto da Don Emmons nella sua fattoria fuori da Gleed, Washington. Nell’anno 1979, stava coltivando il suo frutteto, quando un disco di questo aratro colpì il fondo di un albero rosso (non)delizioso.

L’albero invia un altro ramo che non assomiglia al resto dell’albero. Il frutto che avrebbe continuato a produrre era anche molto diverso da un red delicious – questa è una buona cosa!

Questa nuova varietà è stata così creata da un felice incidente. I genitori reali di questa mela sono un mistero. Guardando la mela ha alcune macchie gialle che sembrano un Golden Delicious, forse sono coinvolti.

Che sapore ha una mela Lady Alice?

Ecco cosa vuoi veramente sapere, che sapore ha una Lady Alice?

Lady Alice è una mela dolce, ma timidamente crostata, un po ‘ nella gamma Honeycrisp. Il gusto è ricco, con note fruttate e sentori di vaniglia.

Lady Alice mi ricorda alcune delle mie varietà preferite difficili da trovare, ma non è una di per sé. È un sapore di vecchia scuola che non si trova nelle mele moderne.

Non ha lo stesso aspetto crunch di un Honeycrisp nel suo primo, ma è ancora una mela molto croccante e solida, che non va farinosa per mesi.

Lady Alice è una delle mie esperienze preferite di mangiare fuori mano.

La migliore mela da mangiare in inverno

Con anni di esperienza ora di mangiare mele Lady Alice durante i mesi invernali, posso in tutta sicurezza dire che sono la migliore mela da mangiare in inverno.

Nessuna mela ha il sapore e lo scricchiolio al supermercato durante quel periodo dell’anno rispetto a Lady Alice. A quel punto, le mele Honeycrisp sono andate in discesa e non valgono più la pena acquistarle.

Quando sono Lady Alice mele in stagione?

Le mele Lady Alice vengono raccolte in autunno e poi rilasciate nei negozi in seguito.

In genere trovo che le mele di Lady Alice inizino a presentarsi a gennaio. Tuttavia in 2018, li ho trovati nei negozi molto prima a novembre.

L’ultimo che ho visto Lady Alice è in aprile o penso anche all’inizio di maggio. Una volta che l’estate colpisce, non sono dove essere trovati.

Dove acquistare Lady Alice Mele

Ecco un elenco di negozi che ho conosciuto per certo hanno portato Lady Alice mele. Verificare con ogni negozio per la disponibilità.

Lascia un commento qui sotto per dirci dove li stai trovando.

• Kroger
• Meijer
• Whole Foods Market
• Schnuck s
• Sam Club
• Costco
• Trader Joe

Le mele Lady Alice sono diverse dalle mele Pink Lady?

Abbiamo avuto persone che chiedono se Lady Alice e Pink Lady sono la stessa mela. Sono davvero varietà molto diverse. Entrambi sono croccanti, ma Pink Lady ha più asprezza. Il colore non è lo stesso di Lady Alice non ha sfumature di rosa. È più rosso, giallo e arancione.

Puoi cuocere con le mele Lady Alice?

Ad essere onesti, non ho mai provato. Li mangerei tutti mentre li preparavo per una ricetta!

Lady Alice reggerà quando li cuocere. Hanno un po ‘ di asprezza per loro, ma preferisco ancora usare una mela più crostata quando cuociono qualsiasi cosa con le mele.