Easy Paleo Pie Crust (Nut Free, Gluten Free, Grain Free)
Questa crosta di torta paleo senza noci è perfetta per ricette dolci o salate. E ‘ traballante e burrosa e super facile da fare!
Questo paleo torta crosta è così semplice da fare! Basta combinare 5 ingredienti insieme in un robot da cucina e premere l’impasto in un piatto di torta. Non c’è bisogno di stendere nulla o rendere le cose complicate. Basta mescolare in un robot da cucina, premere in una teglia e cuocere. Questo è tutto, davvero.
Abbiamo imparato a conoscere un anno fa che mio marito è allergico alle mandorle e quindi ho dovuto ottenere abbastanza creativo con la mia paleo prodotti da forno. Bene, questa crosta di torta è senza noci e il marito schizzinoso ha approvato. E ‘ sorprendentemente perfetto. È così burroso e gustoso e ben, perfetto.
È facile da modellare anche con le dita – voglio dire, guarda quelle tacche nella crosta! Non sono bravo a crimpare affatto – l’impasto lo rende facile. Si può semplicemente premere contro il piatto torta, se si desidera-non c’è bisogno di cercare di essere di fantasia. Ma se si vuole essere di fantasia, essere di fantasia 🙂
Per questa crosta, io uso una combinazione di farina di tapioca (maranta funziona troppo) e la farina di cocco, un pizzico di sale, il burro freddo/burro e un uovo. Insieme, questi ingredienti formano la più deliziosa crosta senza glutine-uno che tutti potranno godere.
È possibile utilizzare questa crosta per fare qualsiasi tipo di torta dolce o salata! Questo è il mio go-to torta di crosta-qui ci sono alcune ricette che si possono trovare sul mio blog che richiedono questa crosta:
- broccoli cheddar quiche
- torta di pecan
- torta di zucca
- torta di patate dolci
non vedo l’ora di sentire cosa ne pensate della crosta e cosa fare con esso!
Easy Paleo Pie Crust (Nut Free, Gluten Free, Grain Free)
Easy Paleo Pie Crust (Nut Free, Gluten Free, Grain Free)
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Ingredients
- ▢ 1 ¼ cup tapioca flour approx. 160 grammi
- ¼ ¼ tazza di farina di cocco ca. 24 grammi
- ▢ ¼ di cucchiaino di sale
- ▢ ½ tazza di burro freddo 1 stick o del freddo, il burro chiarificato, tagliare in pezzi
- ▢ 1 uovo
Istruzioni
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Unire le farine e il sale in un robot da cucina, quindi aggiungere il burro e l’uovo e mescolare fino ad ottenere un impasto forme. Tutto questo accadrà proprio nel robot da cucina.
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Premere la pasta in un piatto di torta da 9 pollici.
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Cuocere a 350F per 15 minuti o fino a doratura o riempire la torta con un ripieno poi cuocere in base al tipo di torta che si sta facendo (ad esempio, se si sta facendo questa torta pecan, è necessario cuocere per 45 minuti).
Note
- Ho e sono molto felice con questo robot da cucina – se stai cercando nel mercato per uno nuovo
- Ho fatto questa crosta molte (molte) volte e normalmente non pesare i miei ingredienti. Uso il metodo dip / scoop per misurare le farine, tuttavia su richiesta dei lettori del mio blog sto lavorando per aggiungere misurazioni precise alle mie ricette di cottura. Personalmente non penso che sia necessario farlo (almeno non con le mie ricette) ma ho incluso le informazioni per chi lo preferisce.