Facile di Zucca, Torta
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Questo facile zucca torta è aromatizzato con cannella, chiodi di garofano, pimento, che offre tutti i tipi di caldo, autunno sapori.
Sto completamente dando questa vecchia ricetta dal blog una revisione. Sto riscrivendo il testo e aggiornando le foto perché, dannazione, è troppo bello per non mostrare un po ‘ d’amore.
Ogni festa del Ringraziamento deve includere una torta di zucca. In pratica è scritto nella legge del Ringraziamento if e se non hai una torta di zucca sul tuo tavolo, allora rinunci…non lo so. Il tuo primogenito o qualcosa del genere. È solo il modo in cui va giù!
Non lo so di te, ma fare torte è piuttosto un successo e perdere con me. O lo eseguo bene o è messo insieme piuttosto tristemente. La coerenza non è il nome del gioco quando si tratta di mie abilità torta-making mad, cerchiamo solo di essere onesti. E se qualcuno di voi è come me, allora potreste trovarvi nella stessa barca.
Ora could potresti comprare una torta di zucca da Costco e non c’è alcuna vergogna in questo. Cerchiamo di essere chiari! Da nessuna parte nella suddetta legge del Ringraziamento dice che la torta deve essere fatta in casa; afferma solo che ci deve essere una torta di zucca di qualche tipo sul tavolo.
Sai che sto scherzando su tutta la legge del Ringraziamento, giusto? Sto solo affermando che ora-ma so che un sacco di gente prende piatti tradizionali del Ringraziamento molto, molto sul serio.
I, tuttavia, non lo faccio. Non mi piace la casseruola di fagioli verdi e non sono un grande amante del tacchino e tra me e te, non capisco perché dobbiamo avere due diversi tipi di patate sul tavolo. Perche ‘ non possiamo sceglierne uno? Ma la varietà è il sale della vita e le persone vogliono il loro purè di patate e le loro patate candite too e anche la loro TORTA!
Ma, mi piace la torta (certe torte, cioè) e amo la zucca e come ho detto, se combatti con tutta la torta fatta in casa, questa è la torta per te ed ecco perché. In primo luogo, non stai facendo un impasto tipico e per questo non stai tirando fuori alcun impasto. L’impasto viene insieme con l’aiuto di un frullatore per pasticceria. Si posiziona l’impasto nel piatto di torta e semplicemente modellarlo come si farebbe con una crosta di torta graham cracker.
Come ho detto, semplice! E poi per il ripieno di torta, puoi usare un mixer KitchenAid se ne hai uno, ma anche un mixer manuale funzionerà bene. Ma scommetto che la maggior parte degli ingredienti di questa torta, hai già a portata di mano, tranne forse le noci pecan. Che, è il Ringraziamento, quindi forse hai quelli a portata di mano…?
La crosta di questa torta è davvero buona e nocciola perché hai pulsato noci pecan tostate insieme. Se non si dispone di un robot da cucina, consiglio vivamente questo Cuisinart Smart Stick. Lo uso ogni volta che ho bisogno di elaborare qualcosa di piccolo e lo uso per così tante ricette – mi sento come se fosse uno di quei mosti di gadget da cucina.
Questa semplice torta alla crema di zucca è aromatizzata con cannella, zenzero e pimento, che conferisce tutti i tipi di sapori caldi e autunnali. È abbastanza facile fare il giorno del Ringraziamento o il giorno prima e tutto ciò che serve per andare con esso è panna montata o gelato alla vaniglia. Fatto! Piano!
Che è fondamentalmente come mi piace il mio Ringraziamento. Fatto e facile!
Cottura felice e Felice Ringraziamento tutti!
Ingredienti
la Crosta della Torta
- 3/4 di tazza di noci pecan tostate, tritate
- 1 tazza + 2 TB di farina
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 7 TB accorciamento
- 2 TB + 1 cucchiaino di acqua fredda
di Zucca Crema di Riempimento
- 2 uova
- 3/4 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3/4 di cucchiaino di pimento
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 (15 once) può pure di zucca
- 1 (12 once) può latte evaporato
- panna Montata (opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi.
- Mettere le noci pecan su una teglia e cuocere per 5-10 minuti, fino a tostare. Lasciare raffreddare. Mettere le noci pecan raffreddate in un robot da cucina; coprire e lavorare fino a quando finemente macinato.
- In una grande ciotola, unire le noci pecan, la farina, lo zenzero e il sale. Tagliare in accorciamento con un tagliapasta fino a quando la miscela assomiglia briciole grossolane. Aggiungere lentamente l’acqua, lanciando con una forchetta fino a quando l’impasto si forma in una palla. Premere pasta su un 9-in. piatto di torta, sul fondo e sui lati.
- In una grande ciotola, sbattere lo zucchero, le uova, le spezie e il sale fino a che liscio. Battere in zucca. A poco a poco battere nel latte. Versare in crosta.
- Cuocere a 400 gradi per 40-45 minuti o fino a quando un coltello esce pulito. Controllare la torta gli ultimi 15 minuti del suo tempo di cottura. Se i bordi iniziano a diventare marroni, coprire i bordi con un foglio. Raffreddare su una gratella e guarnire con panna montata o servire con gelato alla vaniglia. Conservare in frigorifero gli avanzi.
Note
Fonte di torta: Taste of Home
Informazioni nutrizionali:
Resa: 8Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 338Total Fat: 23gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 67mgSodium: 358mgCarbohydrates: 28gFiber: 2gSugar: 25gProtein: 6g