A meno che tu non abbia vissuto nell’età della pietra, sono sicuro che hai sentito parlare della dieta Paleo. Hai visto cosa ho fatto? L’idea alla base di questa dieta è che si mangia come i nostri antenati dell’età della pietra, che erano cacciatori-raccoglitori. La dieta consiste di carne, pesce, uova, frutta, verdura, noci, semi, erbe e alcuni oli (avocado, noce, oliva e cocco), evitando alimenti trasformati, oli vegetali, zucchero, cereali, legumi, mais, patate bianche e latticini. C’è un certo dibattito su ciò che esattamente i nostri antenati paleolitici effettivamente mangiato, e molti critici sottolineano che le piante, gli animali, e gli esseri umani si sono evoluti da allora. Per non parlare, i nostri antenati non hanno ottenuto le loro arance dalla Florida, avocado dal Messico e ananas dalle Hawaii. Hanno mangiato ciò che era localmente disponibile per loro.

Ci sono anche disaccordi su sale, zucchero di cocco, aceti e molti alimenti con etichetta Paleo contenenti ingredienti che sono considerati non-Paleo da molti seguaci. Ho anche trovato una farina Paleo che aveva farine di quinoa e teff, che entrambi sono per lo più concordati come non-Paleo. Questa dieta è anche considerata da molti insostenibile e irrealistica per otto miliardi di persone da seguire, in base alle risorse del nostro pianeta. Allora perché il seguente?

Ci sono stati studi che dimostrano un miglioramento dei fattori di salute per coloro che seguono la dieta, come una migliore sensibilità all’insulina e una diminuzione della pressione sanguigna, dei trigliceridi, del peso e della circonferenza della vita. Tuttavia, questi studi sono stati con piccoli gruppi di test, non accecati e per brevi periodi di tempo. Inoltre, la maggior parte delle persone confronta la dieta Paleo con la tipica dieta occidentale e molte altre diete hanno mostrato miglioramenti di salute rispetto alla dieta occidentale. Quindi la dieta Paleo è davvero migliore? O è solo la mancanza della dieta occidentale? Credo che sia il secondo. Mentre penso che mangiare più frutta, verdura, semi e noci e limitare gli alimenti trasformati e gli zuccheri aggiunti sia una grande idea, non devi seguire una dieta Paleo per migliorare la tua salute.

Poiché questa dieta limita più gruppi alimentari, è estremamente difficile soddisfare il fabbisogno giornaliero di nutrienti, in particolare calcio e vitamina D (a causa della limitazione dei latticini). Mentre è possibile ottenere vitamina D dal sole e calcio da altre fonti (verdure a foglia verde e lische di pesce), è irrealistico per molti climi e la maggior parte delle persone, quindi spesso consiglio l’integrazione per coloro che insistono nel seguire una dieta Paleo.

Il nostro messaggio da asporto è:

• Ciò che costituisce una dieta Paleo è oggetto di accesi dibattiti.
• Una dieta paleo può avere alcuni benefici salutari.
• Questi benefici possono essere raggiunti con altre diete non occidentali.
• Può essere difficile soddisfare le vostre esigenze nutrizionali, ma alti livelli di frutta, verdura, noci, semi, carni magre e alimenti trasformati limitati possono essere una buona idea da incorporare.

Come si è accumulata la dieta nutrizionalmente?

Per quanto riguarda i nutrienti, questa dieta era simile alla dieta Whole30, il che non è sorprendente dal momento che hanno regole simili. Paleo è ricco di grassi e proteine e basso contenuto di carboidrati. Ha anche il potenziale per essere super alto contenuto di grassi saturi e basso contenuto di grassi polinsaturi, in particolare omega-3 e omega-6. Quindi è importante limitare la carne rossa e scegliere l’erba nutrita quando possibile.

Mentre abbiamo soddisfatto i nostri requisiti in fibra, eravamo a basso contenuto di fibre solubili e ad alto contenuto di fibre insolubili, il che ha causato qualche disagio GI per pochi. Eravamo al di sopra dei nostri requisiti per la maggior parte dei nutrienti, ma super basso di vitamina D, calcio e cromo. Saremmo stati anche a basso contenuto di fluoro e iodio, ma quelli sono spesso integrati in acqua e sale, quindi dipenderebbe da dove vivi e dal tipo di sale che stai usando. Nel complesso, questa dieta è abbastanza nutrizionalmente adeguata, oltre a quei pochi nutrienti. Con l’aggiunta di latticini e / o integratori, puoi sicuramente soddisfare le tue esigenze nutrizionali su questa dieta.

Recensione rapida del nostro team

Megan Ostler—MS, RDN, mamma di 2, ancora allattamento al seno

• Non mi ha aiutato a seguire una dieta Paleo e, in definitiva, mi ha fatto mangiare meno sano. Vedi la mia recensione qui.

Michelle Alley—BS in nutrizione, mamma di 2, corridore collegiale, allenamento per una maratona

• E i problemi GI sono tornati. Vedi la mia recensione qui.

Hannah Mann-Guru dei social media, mamma impegnata e frequentatore regolare di palestra

• Una parola per questa dieta: confusa. Vedi la mia recensione qui.

Trevor Mann—Specialista di marketing, padre di uno stallone, drogato di palestra e fanatico dello sport

• Questa dieta controlla tutte le mie scatole! Vedi la mia recensione qui.

Esperienze individuali

Megan Ostler

Mi aspettavo che la dieta Paleo fosse terribile per me, ma era molto meglio di quanto pensassi, probabilmente perché ho fatto la mia giusta parte di barare. Per la prima settimana, ho attaccato alla dieta perfettamente, ma ho notato le stesse cose che sono successe con l’intero 30. Ero irritabile, ossessivo, iper-concentrato sul cibo e il mio corpo, e meno felice del normale. Non volendo avere la stessa esperienza di Whole30, mi sono allentato un po’. Se mia figlia voleva che prendessi un boccone del suo cibo, non le avevo detto che la mamma non poteva mangiarlo. Ho solo preso un morso. Se ero in un ristorante e avevano solo patate bianche e non patate dolci, ho appena ordinato le patate normali. Non sono rimasto a casa da tutto per un mese come ho fatto prima. Ho attaccato alla dieta la maggior parte del tempo, ma non ero pazzo rigido come se fossi sul Tutto30.

Mi è piaciuto che sono stato in grado di godere conforme “tratta.”Non c’era un limite alla frutta, quindi potevo fare cose come frullati di frutta e non infrangere le regole. Tuttavia, ho scoperto che tutto quello che volevo era la roba dolce. Poiché carne e verdure richiedevano più tempo, spesso facevo spuntini su frullati e cucchiai di burro di mandorle. Mentre teoricamente, avrei dovuto mangiare sano, mi sentivo come se stessi mangiando peggio. Di solito non mangio patatine, ma sono così entusiasta di essere” libero ” di mangiare patatine di piantaggine che spesso esageravo. Ho anche ottenuto frustrato con tutti gli alimenti Paleo-etichettati nel negozio che in realtà non erano Paleo-friendly. Mi ha fatto venire voglia di giustificare tutti i tipi di alimenti.

Quindi, anche se c’era un po ‘ meno restrizione rispetto a Whole30, ho ancora mangiato più “dolcetti” e “snack” di quanto non faccia normalmente. E mi risentiva il fatto che non potevo godere di alcuni dei miei cibi sani preferiti, come quinoa, fagioli neri e yogurt. Non vedevo l’ora di essere fuori dalla dieta e tornare a mangiare normale. Ho finito per guadagnare un chilo su questa dieta, che non era un grosso problema e probabilmente solo fluttuazioni normali, ma non ho perso peso o sentito alcun tipo di beneficio. Quando ho detto a mia suocera questo, ha detto che era perché ho già mangiato sano, quindi “non avrebbe funzionato” per me. La mia risposta è stata “Esattamente!” Non devo limitare più gruppi alimentari o seguire regole arbitrarie per essere sano, e nemmeno tu.

Alla fine, non mi ha aiutato a seguire una dieta Paleo. Mi ha reso stanco, diminuito la mia fornitura di latte, incasinato il mio periodo, causato problemi di pelle, giocato con la mia mente, complicato nutrire la mia famiglia e andare a incontri sociali, mi ha fatto ossessionare dal cibo e, infine, mi ha fatto mangiare meno sano. La mattina sono uscito dalla dieta, ho avuto una grande ciotola di quinoa e fagioli con erbe fresche e avocado. Mi sono sentito così soddisfatto, eccitato e non ho pensato al cibo tutta la mattina.

Michelle Alley

La mia esperienza su Paleo è stata molto simile a quella che ho sperimentato su Whole30. Ho trovato Paleo di essere molto più facile per me mentalmente, come ero ancora in grado di permettere a me stesso “tratta.”Non mi sono mai sentito in colpa, come ho fatto con Whole30. Dirò, ero più confuso dalle regole di Paleo rispetto a Whole30, principalmente perché puoi trovare una tonnellata di alimenti etichettati con Paleo nel negozio, ma se ti prendi il tempo di leggere gli ingredienti, noterai che alcuni ingredienti non sono Paleo! Questo è stato estremamente frustrante, e ha causato la mia mentalità a sentire come potrei giustificare avere cose su Paleo, dal momento che sono stati etichettati come Paleo nel negozio.

Se leggi la mia esperienza con Whole30, sai che ho avuto alcuni problemi GI, quindi non è stata una sorpresa che sia successo di nuovo con Paleo. Il mio corpo ha solo bisogno di quell’equilibrio tra fibra solubile e insolubile per essere felice. C’erano giorni in cui mi svegliavo nel cuore della notte per usare il bagno. Divertente, vero?!

Ho anche scoperto quanto possa essere difficile seguire una dieta quando il tempo diventa bello. Ci si potrebbe chiedere che cosa il tempo ha a che fare con qualsiasi cosa, ma non appena Utah ha deciso di grazia noi con alcune temperature primaverili, i barbecue e pranzo/cena eventi sono stati spuntando spesso sul nostro calendario. Per me, mangiare è molto una cosa sociale, quindi è stato difficile andare a casa di qualcuno per una festa e non essere in grado di gustare il cibo. (Ho assaggiato un piccolo campione di un dessert alla festa di un amico! Personalmente, sento che una dieta non dovrebbe mai farti sentire come se ti stessi perdendo gli eventi sociali.

Ho anche notato che la mia pelle era super secca, che non penso fosse necessariamente a causa del Paleo, ma piuttosto un accumulo di tutte le diete. Ora, so che la pelle può richiedere più tempo per la comparsa dei sintomi, ma se leggi le mie recensioni di Whole30 e Keto, sai che ho faticato a rimanere idratato, dal momento che la restrizione senza cereali ha fatto naturalmente scendere i miei carboidrati e i carboidrati aiutano il corpo a trattenere l’acqua. Così ho davvero dovuto il mio gioco d’acqua, e ho messo su lozioni e creme più volte al giorno. Ho persino investito in un buon burro cacao (che non indosso mai), dato che le mie labbra erano così screpolate.

Oltre alla mia pelle secca, ho anche avuto alcune fiammate di acne, che è più imbarazzante per me parlare dei miei problemi GI, ma penso che sia importante notare. Stavo avendo sblocchi dell’acne ormonale per tutto il mese. Onestamente, non ho mai avuto una pelle così povera dal liceo o quando ero incinta. Non sono sicuro se fosse perché non stavo ricevendo abbastanza carboidrati, mangiando troppa carne o solo la combinazione di fare tutte le diete. Ma ero imbarazzato per uscire o anche avere la mia foto scattata.

Nel complesso, sento che Paleo è più sostenibile di Whole30, ma non lo rifarei a causa dei problemi GI che ho vissuto e di come ha influenzato la mia vita sociale.

Hannah Mann

La mia recensione è breve e dolce. Mi aspettavo che questa dieta fosse molto simile a Whole30, perché le linee guida sono fondamentalmente le stesse, ma la mia esperienza era piuttosto diversa.

Prima di tutto, non ho perso alcun peso. In realtà ho guadagnato una libbra, che ovviamente non è un grosso problema, ma il peso sembra essere una grande ragione per cui le persone vanno a dieta. Inoltre, non avevo più energia, meno gonfiore o pelle luminosa, che sono tutte cose che ho sperimentato su Whole30. Non mi piaceva escludere ingredienti sani da un pasto, come i fagioli, e quindi non vedere alcun beneficio dal farlo.

Anche le regole Paleo sono molto poco chiare. Potrei trovare modi per aggirare le regole, come fare cinque padelle di Paleo blondies in due settimane. Se non fossi a dieta, non lo farei mai! Ma sentivo il bisogno di curarmi o trovare un modo per adattarmi a ciò che mi stavo perdendo. Ho finito per finire la dieta presto perché mi sentivo come se stessi mangiando le prelibatezze che avrei potuto avere, solo perché potevo e non stavo mangiando sano a tutti. Non mi sentivo molto bene e mi sentivo come se stessi imbrogliando la dieta, anche se non lo ero!

Mentalmente, questa dieta era la più facile per me, perché avrei potuto avere pancake Paleo o blondies se avessi voglia di un piacere. Ma non consiglierei questa dieta, soprattutto perché le regole non sono chiare ed è difficile da seguire. Se vuoi vivere uno stile di vita più sano, allora consiglierei un piano di dieta che abbia regole più concrete.

Trevor Mann

A mio parere, la dieta Paleo ha più senso per quanto riguarda un cambiamento di stile di vita. È un’alimentazione sana senza limiti di quantità e puoi preparare dolci sani per soddisfare i più golosi. Ora che controlla tutte le mie scatole!

Entrando, sapevo che la dieta sarebbe stata molto simile a Whole30. Ho fatto Whole30 un paio di volte, quindi sapevo cosa aspettarmi e il tipo di mentalità che dovevo avere. Iniziare non è stato difficile, ma a questo punto con gli esperimenti di dieta, il mio obiettivo era quello di ottenere il mio peso back up. Avevo perso un po ‘ di peso negli ultimi mesi, principalmente dal non mangiare abbastanza. Stavo bruciando più calorie di quelle di cui il mio corpo aveva bisogno per guadagnare massa muscolare. Per questo motivo, ho davvero cercato di mangiare il maggior numero di alimenti ad alto contenuto proteico che potevo.

Il mio livello di energia per tutto il giorno e durante i miei allenamenti era in realtà davvero buono durante Paleo. Ho avuto abbastanza energia per farmi passare la giornata lavorativa, la palestra e a casa per prendermi cura del bambino. Mangiare sano fa davvero la differenza!

ATTENZIONE: Questo post non è destinato a sostituire il parere di un medico. Le informazioni di cui sopra non devono essere utilizzate per diagnosticare, trattare o prevenire qualsiasi malattia o condizione medica. Si prega di consultare il proprio medico prima di apportare modifiche alla dieta, ai metodi di sonno, all’attività quotidiana o alla routine di fitness. iFit non si assume alcuna responsabilità per eventuali lesioni personali o danni subiti da eventuali raccomandazioni, opinioni o consigli forniti in questo articolo.’