Insalata di frutta tropicale
Questa ricetta per insalata di frutta tropicale è una miscela colorata di mango, kiwi, papaia, ananas e lamponi rivestiti in un condimento al miele di lime. L’insalata estiva perfetta!
Questa combinazione rinfrescante e colorata di frutta tropicale è un contorno facile che è ottimo per intrattenere o per un pasto quotidiano.
Quando penso caldo, penso tropicale – non posso farci niente! È passato molto tempo da quando ho preso una vacanza hawaiana, ma sto ancora creando costantemente piatti con island flare. Questa insalata di frutta tropicale è la ricetta perfetta per l’estate: è perfetta per il brunch, la perfetta preparazione del potluck o l’ultimo contorno rinfrescante per un barbecue. E mentre la frutta fresca è ottima da sola,è ancora più sorprendente quando la si abbina a un facile condimento al miele!
Come si fa a fare insalata di frutta tropicale?
Per questa ricetta avrete bisogno di una varietà di frutta fresca e colorata come ananas, papaia, kiwi e mango. Ho aggiunto lamponi qui anche se non sono tecnicamente un frutto tropicale, semplicemente perché aggiungono grande colore e sapore. Il frutto ottiene entrare in pezzi di dimensioni uniformi, poi delicatamente gettato in una semplice combinazione di miele e succo di lime.
Quali frutti sono buoni da mescolare insieme?
Quando sto facendo una macedonia di frutta come questa insalata di frutta tropicale, cerco di andare per una varietà di colori, sapori e texture. Uso anche frutta più dura che non si abbronza o diventa pastosa nell’insalata, evito mele e banane per la maggior parte per questo motivo.
Ci sono in genere due diversi tipi di papaya disponibili presso il negozio di alimentari – il grande, allungata papaya messicani, e il più piccolo, a forma di pera papaya hawaiano. Io di solito uso papaya messicana per questa insalata perché è un bel colore arancione e costa molto meno rispetto alle papaya hawaiane.
I frutti che uso in questa ricetta sono solo un suggerimento, puoi mescolare e abbinare altri frutti per creare un’insalata personalizzata se preferisci. Alcune grandi aggiunte a questa insalata sono
- arance
- fragole
- cocco tagliuzzato
- uva
Questa insalata di frutta tropicale può essere preparata fino a un’ora prima di pianificare di servirla. Non consiglio di provare a conservarlo più a lungo, semplicemente perché i delicati lamponi e la papaia possono rompersi nel condimento a base di agrumi.
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Tropical Fruit Salad
Ingredients
- 2 cups pineapple chunks
- 1 cup papaya chunks
- 2 cups mango chunks
- 1 cup kiwi slices
- 1 cup raspberries
- 1/4 cup honey
- 2 tablespoon lime juice
- Optional garnishes: Rametti di menta e fette di lime
Istruzioni
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Mettere l’ananas, la papaia, il mango, il kiwi e i lamponi in una grande ciotola.
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In una piccola ciotola, sbattere insieme il miele e il succo di lime fino a che liscio.
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Versare il condimento sulla frutta e gettare delicatamente per rivestire. Servire, guarnito con rametti di menta e fette di lime se lo si desidera.
Nutrizione
Questo post è stato sponsorizzato da Blue Diamond Almonds. Grazie per aver supportato i marchi che rendono possibile la cena allo Zoo! Questo post è stato originariamente pubblicato il 10 maggio 2016 ed è stato aggiornato il 9 maggio 2018 con nuovi contenuti e foto.