Il fondatore di Berna, Bern Laxer, ha viaggiato in tutto il mondo esplorando, ricercando e degustando vini che poteva portare e presentare ai suoi ospiti a casa. Col tempo, la cantina è cresciuta fino a diventare una delle collezioni più rispettate e più grandi del mondo. Oggi, la nostra cantina contiene più di 6.800 selezioni diverse con più di mezzo milione di bottiglie. La cantina di Berna è perennemente insignita del Wine Spectator Grand Award, la più alta onorificenza della rivista conferita ai ristoranti che mostrano un impegno senza compromessi e appassionato per la qualità. Secondo Wine Spectator, ” queste liste mostrano la profondità seria delle annate mature, l’ampiezza eccezionale nella loro offerta verticale, l’eccellente armonia con il menu, l’organizzazione e la presentazione superiori e le selezioni 1,250 o più.”Che tu sia un enofilo o un novizio, la cantina di Berna ti stupirà davvero — con più di 6.800 etichette di vino uniche, 5.500 vini rossi, 1.000 vini bianchi e più di 200 spumanti. Inoltre, vi mostriamo circa 300 Madeiras, Porti, e Sherries al bicchiere, così come 200 vini da tavola serviti al bicchiere con annate al 1973.