Mushroom & Jalapeño Pizza
I nostri condimenti per pizza preferiti sono mushroom& jalapeño, ma questa ricetta è pensata per essere utilizzata con uno qualsiasi dei tuoi condimenti preferiti.
Il modo migliore per preparare i tuoi condimenti
I condimenti a fette sottili sono il miglior consiglio che posso darti per far sì che la pizza esca alla grande. I condimenti spessi possono appesantire la pizza, aggiungere troppa umidità e fradicia e persino darti un morso sgradevole. Affetta sottilmente i tuoi condimenti usando una mandolina per farcire anche la tua pizza.
Ecco un link alla mandoline ceramica (link di affiliazione si apre in nuova scheda) Io uso e amo. È molto meno costoso delle mandoline fantasiose, e molto meglio.
Come gestire la pasta della pizza a casa
È possibile utilizzare acquistato in negozio o qualsiasi ricetta per la pasta della pizza in questa ricetta. Clicca qui per leggere la ricetta della pasta, tutti i suggerimenti & metodi in dettaglio.
- Lasciate che il vostro impasto venire a temperatura ambiente prima di utilizzarlo per ottenere i migliori risultati. Prendo il mio fuori dal frigorifero un’ora prima di usarlo.
- Usa un acciaio da forno o una pietra per ottenere quel fondo croccante invece di uno inzuppato. Ecco un link per l’acquisto di acciaio (link di affiliazione si apre in una nuova scheda).
- Ecco un link per acquistare la buccia della pizza (e taglierina) che amo (link di affiliazione si apre in nuova scheda) per prendere la pizza e fuori l’acciaio di cottura con facilità e tagliarlo senza la lama mai ottenere noioso (no lama!).
- Assicurati di avere una buona quantità di farina o farina di mais sulla buccia della pizza prima di mettere l’impasto su di esso in modo che non si attacchi.
- Puoi usare la carta pergamena invece della farina se sei preoccupato di muoverti abbastanza velocemente in modo che l’impasto non si attacchi.
- Premere l’impasto dal centro di lavoro il vostro senso verso l’esterno.
Ingredienti& Ricetta
Per questa ricetta, avrete bisogno di: pasta per pizza, mozzarella, salsa, aglio (opzionale), e jalapeños.
Preriscaldare il forno a 500 gradi, preferibilmente con una cottura in acciaio o pietra. Nel frattempo, prepara la pizza.
Se si utilizza una teglia: oliare leggermente la teglia. Stendere l’impasto premendo dal centro. Aggiungere 1/4 di ciascuno dei seguenti: salsa, funghi, jalapeño, aglio (opzionale) e formaggio. Trasferire al forno, cuocere per 6-7 minuti, quindi cuocere in alto per un paio di minuti fino a quando il formaggio è frizzante. Ripetere per le altre 3 pizze.
Se si utilizza una buccia di pizza: Infarinare la superficie della buccia di pizza in modo che l’impasto non si attacchi. Infarinare, quindi modellare l’impasto e posizionarlo sulla buccia della pizza. Lavorando velocemente (in modo che l’impasto non finisca per attaccarsi) aggiungere 1/4 di ciascuno dei seguenti: salsa, funghi, jalapeño, aglio (opzionale) e formaggio. Trasferire al forno, cuocere per 6-7 minuti, quindi cuocere in alto per un paio di minuti fino a quando il formaggio è frizzante. Ripetere per le altre 3 pizze.
Ulteriori Pizza
mi piace fare la pizza in casa, e qui ci sono alcuni dei miei preferiti combinazioni:
- Marinara, Aglio, & Burrata
- Basilico & Mozzarella
- Fico, Pesto, & Rucola
- Sauceless di Patate Jalapeño Pizza con Aglio Olio d’Oliva
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Funghi & Jalapeno Pizza
Ingredienti
- ▢ 2 libbre. Pasta della pizza
- ▢ 14 oz. salsa di pizza
- ▢ 6 crimini funghi a fette su un mandolino
- ▢ 2 jalapeño peperoni tagliati su un mandolino
- ▢ 2 spicchi d’aglio a fette su un mandolino (opzionale)
- ▢ 16 oz. mozzarella
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 500 gradi, preferibilmente con una cottura in acciaio o pietra.
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Se si utilizza una teglia: oliare leggermente la teglia. Stendere l’impasto premendo dal centro. Aggiungere 1/4 di ciascuno dei seguenti: salsa, funghi, jalapeño, aglio (opzionale) e formaggio. Trasferire al forno, cuocere per 6-7 minuti, quindi cuocere in alto per un paio di minuti fino a quando il formaggio è frizzante.
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Se si utilizza una buccia di pizza: Infarinare la superficie della buccia di pizza in modo che l’impasto non si attacchi. Infarinare, quindi modellare l’impasto e posizionarlo sulla buccia della pizza. Lavorando velocemente (in modo che l’impasto non finisca per attaccarsi) aggiungere 1/4 di ciascuno dei seguenti: salsa, funghi, jalapeño, aglio (opzionale) e formaggio. Trasferire al forno, cuocere per 6-7 minuti, quindi cuocere in alto per un paio di minuti fino a quando il formaggio è frizzante.
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Ripetere per le altre 3 pizze.
Note
Nutrizione
Questo post è stato originariamente pubblicato nel febbraio del 2017, ma è stato ripubblicato con nuove foto, istruzioni passo passo e suggerimenti ottobre del 2020.