National Cereal Day è una festa che si celebra ogni anno il 7 marzo. Perché i cereali hanno le loro vacanze? Bene, questo perché è il cibo per la colazione più popolare negli Stati Uniti oggi. Fino alla metà del 19 ° secolo, la maggior parte degli americani mangiava una colazione ricca di proteine e grassi che includeva uova, pancetta, salsiccia e qualche tipo di prodotto a base di patate. Poi il cereale è arrivato e ha dato agli americani un’alternativa più sana alla loro normale colazione. Non male per un cibo a cui la maggior parte delle persone non pensa due volte.

La storia dei cereali

Intorno al tempo della guerra civile, molti americani avevano un problema sempre crescente: troppo consumo di carne. Negli Stati Uniti, la carne era abbastanza economica e, di conseguenza, molti americani mangiavano piatti pesanti a base di carne che includevano un bel po ‘ di carne di manzo e maiale. Questo era particolarmente vero per la prima colazione. Molti americani al momento avrebbe mangiato una colazione pesante a base di uova, prosciutto o salsiccia, pancetta e patate. Questo ha dato loro abbastanza calorie per lavorare, che era particolarmente importante dal momento che molti di loro non hanno mangiato un altro pasto fino a cena.

Sfortunatamente, tutto questo consumo di carne ha portato le persone a sviluppare un vasto assortimento di problemi gastrointestinali come la stitichezza. Molti capi religiosi del tempo consideravano anche il consumo di carne non solo malsano fisicamente ma anche spiritualmente malsano. Pensavano che il consumo di carne portasse alla pigrizia e al pensiero lussurioso. Questo alla fine avrebbe portato a un movimento di riforma alimentare che avrebbe trasformato l’idea americana di colazione per sempre.

Nel 1863, James Caleb Jackson inventò il primo cereale da colazione prodotto. Un cereale noto come Granula che è stato fatto fuori Graham farina a base di crusca e sagomato in pepite. Era così difficile da mangiare, tuttavia, doveva essere immerso durante la notte per ammorbidirlo. Inutile dire che questo cereale non era il miglior contributo di James Jackson al mondo. Tuttavia, i suoi cereali avrebbero ispirato un Avventista del Settimo Giorno, che era un patrono del sanatorio del signor Jackson all’epoca, e questa donna avrebbe ispirato un chirurgo noto come John Kellogg. John Kellogg avrebbe poi continuato a collaborare con suo fratello Will Kellogg su una varietà di cibi per la colazione senza carne. Che così è capitato di includere Corn Flakes – il cereale che li avrebbe resi famosi.

I Kelloggs non erano gli unici a partecipare all’atto della colazione. Charles William Post fu anche ispirato dalla sua visita al sanatorio nel 1893. Decise di aprire la sua spa e nel 1897, stava vendendo la sua marca di corn flakes noti come Post Toasties e un cereale chiamato Grape-Nuts. Dalla fine del 19 ° secolo al 1930, la maggior parte dei cereali per la colazione sono stati commercializzati come una sana colazione alternativa. Alcuni dei cereali emersi in questo periodo includono il riso soffiato Quaker nel 1904, i fiocchi di crusca di Kellogg nel 1915, i fiocchi di grano integrale di Kellogg nel 1922, i Wheaties nel 1924 e i Rice Krispies nel 1928. Gli americani ora avevano un’ampia varietà di cibi sani a base di cereali.

Tuttavia, la sana tendenza dei cereali per la colazione ha iniziato a cambiare quando il primo cereale zuccherato è stato introdotto sul mercato nel 1939. Questo cereale è stato chiamato Ranger Joe Spuntato grano Honnie ed è stato commercializzato verso i bambini. La società ha anche messo fuori un Ranger Joe spuntato riso Honnie che è stato abbastanza successo durante il 1940. Ben presto, un certo numero di produttori stavano seguendo l’esempio. Durante il 1950, Frosted Flakes e Trix ha colpito il mercato, così come Cacao sbuffi. Nel 1961, Quaker introdusse sul mercato i cereali Life e lo spot” Mikey Likes It ” divenne un successo immediato. Nel corso degli anni, decine di diverse marche di cereali hanno colpito il mercato. Molti di questi possono ancora essere trovati oggi, anche se c’erano marchi che sono scomparsi. Questi includevano Mr. T Cereal, E. T. Cereal, Smurf Magic Berries, Spangles Sprinkle, Donkey Kong Jr.Cereal e Pop Crostate Crunch. Il cereale non era ufficialmente più solo per gli adulti.

Fun Cereali Fatti

• Il settore dei cereali utilizza più di 800 milioni di chili di zucchero all’anno
• L’Americano medio consuma più di 160 ciotole di cereali all’anno
• CheeriOats era il nome originale di Cheerios
• Fiocchi di Mais è stato il primo cereali in scatola di offrire un premio

Celebrando Nazionale di Cereali al Giorno

Nazionale di Cereali al Giorno può essere facilmente celebrato semplicemente versando te stesso in una ciotola il vostro preferito cereali. L’unico problema che si rischia di incontrare è scegliere tra una delle centinaia di cereali disponibili oggi.