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No-Bake Snickers Cheesecake

Decadente e setosa No-Bake Snickers Cheesecake in grado di soddisfare tutte le vostre voglie dessert. Il ripieno cremoso di cheesecake è punteggiato di barrette di caramelle Snickers tritate e si siede su una crosta di cracker graham burrosa.

no bake snickers cheesecake con caramello pioggerellina su un basamento della torta bianca

No-Bake Snickers Cheesecake

Questa è una ricetta favolosa adattato dal mio ultimo no-cuocere cheesecake ricetta. È assolutamente peccaminoso!

È composto da un ripieno di cheesecake dolce e cremoso punteggiato di barrette di caramelle Snickers tritate. Il ripieno si trova immerso in una crosta di cracker graham burrosa ed è condita con salsa al caramello fatta in casa.

Ho avuto l’idea per la cheesecake di oggi dalla mia cheesecake Butterfinger. È una versione al forno fatta con barrette di caramelle Butterfinger invece di Snickers.

Che uno ottiene sempre recensioni entusiastiche così ho deciso di trasformarlo in un altro divertente candy bar ispirato cheesecake che è perfetto per l’estate.

una fetta di no bake snickers cheesecake su un piatto bianco

Come fare cremoso no-bake cheesecake ripieno?

Il trucco per ottenere un ripieno di cheesecake cremoso senza cottura è quello di utilizzare formaggio cremoso a blocchi di grassi, zucchero a velo e panna da montare pesante.

Frusta questi insieme fino a quando il ripieno è spessa e rigida. Sarà abbastanza ferma per mantenere la sua forma ma abbastanza cremosa da sciogliersi sulla lingua.

Ingredienti principali per no-bake snickers cheesecake

Briciole di cracker Graham – questo combinato con burro fuso costituiscono la crosta per la cheesecake.

Crema di formaggio – cercare formaggio cremoso pieno di grassi che viene in forma di blocco.

Zucchero dei pasticceri-assicurarsi che gli ingredienti contengano amido di mais. Questo è necessario per dare alla cheesecake la giusta consistenza.

Panna da montare pesante-quando montata, la crema diventerà super spessa e rigida. Questo è necessario per dare la struttura di riempimento.

Snickers candy bars-Snickers tritato andare all’interno del ripieno e sulla parte superiore. Refrigero le barrette di caramelle per renderle più facili da tagliare.

Salsa al caramello-puoi usare salsa al caramello fatta in casa o acquistata in negozio.

no bake snickers cheesecake con caramello pioggerellina su un basamento della torta bianca

Come fare no-bake snickers cheesecake?

Punto 1: Preparare la crosta

Unire le briciole di cracker graham e il burro fuso, quindi premere saldamente sul fondo di una padella a molla. Congelare la crosta mentre si effettua il ripieno.

graham cracker briciole premuto in una pirofila tonda

Passo 2: eseguire il riempimento

Unire gli ingredienti per il ripieno, aggiungendo uno alla volta e mescolando bene dopo ogni aggiunta. Quando aggiungi la crema, batti il ripieno ad alta velocità fino a quando non è denso e rigido. Piegare delicatamente nella barra di caramelle snickers tritate.

cheesecake di riempimento con un trito di snickers in una ciotola di vetro
no bake snickers cheesecake ripieno in una ciotola di vetro

Step 3: conservare in frigorifero durante la notte

Diffondere il ripieno sopra la crosta preparata e mettete in frigo la cheesecake durante la notte.

no bake snickers cheesecake in una padella
fetta di non cuocere snickers torta di formaggio con una forchetta, prendendo un morso

Suggerimenti per il no-bake ridacchiare ricetta cheesecake

  • Mescolare la crosta bene. Il burro fuso legherà le briciole insieme una volta raffreddato, quindi è importante assicurarsi che tutte le briciole siano ben rivestite di burro.
  • Refrigerare le barrette di caramelle per diverse ore per renderle più facili da tagliare. Altrimenti, il caramello si attaccherà al coltello rendendolo difficile.
  • Frusta bene il ripieno. Utilizzare l’attacco frusta e battere il ripieno per un buon 3-4 minuti in modo che sia super spessa. Un riempimento più spesso sosterrà i pezzi di caramelle e impedirà loro di affondare.

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Ingredienti

Per la crosta

  • 1 ½ tazze (148 g) di graham cracker briciole, da circa 1 ½ maniche
  • 6 cucchiai di burro non salato, fuso

Per il ripieno

  • 24 once (680 g) crema di formaggio, ammorbidito
  • 1 ½ tazza (180 g) zucchero a velo, setacciato
  • 1 cucchiai di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • ⅛ cucchiaino di sale
  • 1 tazza (238 ml) freddo panna da montare
  • 3 Snickers candy bar, tritate grossolanamente

Per il condimento

  • 1 Snickers candy bar, tritate grossolanamente
  • ½ tazza (113 g) fatti in casa, salsa di caramello, comprato al supermercato può essere utilizzato anche

Istruzioni

Fare la crosta

  1. Linea di fondo di un 9 pollici teglia con un foglio di alluminio o carta da forno: mettere da parte.
  2. In una ciotola media, unire le briciole di biscotti e il burro fuso. Mescolare fino a quando le briciole sono ben ricoperte di burro.
  3. Premere saldamente la miscela sul fondo e un pollice sui lati della padella preparata. Impostare nel congelatore mentre si effettua il ripieno.

Fare il ripieno

  1. Nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco paddle o con un mixer elettrico portatile, battere la crema di formaggio a velocità media fino a che liscio e cremoso, circa 3 minuti.
  2. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare a bassa velocità fino a quando lo zucchero è inumidito. Quindi ruotare la velocità fino a media e continuare a mescolare fino a quando ben combinato, circa 2 minuti.
  3. Aggiungere la vaniglia, il succo di limone e il sale. Mescolare a velocità media fino a ben incorporato, circa 1 minuto.
  4. Se si utilizza un mixer stand con il paddle allegato, passare alla frusta allegato e aggiungere la panna. Battere a bassa velocità fino a quando la crema è ben miscelata. Girare la velocità fino ad alta e battere fino a quando la pastella diventa addensato.
  5. Piegare delicatamente le barrette di caramelle tritate. Versare il ripieno sulla crosta preparata e distribuire ai bordi della padella. Conservare in frigorifero per almeno 8 ore.
  6. Appena prima di servire, rimuovere i lati della padella. Top la cheesecake con il restante candy bar tritato e condire con salsa al caramello.

Note

Make ahead tip

  1. La cheesecake assemblata manterrà per un massimo di 5 giorni conservata coperta in frigorifero.
  2. Dopo che la cheesecake è stata refrigerata per 8 ore, è possibile trasferirla nel congelatore. Avvolgere l’intera padella in un involucro di plastica seguito da uno strato di foglio di alluminio. Si manterrà per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di servire. Quindi aggiungere i condimenti nel passaggio 6.

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Yield: 8Serving Size: 1
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* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie. Poiché diverse marche di ingredienti hanno diverse informazioni nutrizionali, i valori mostrati sono solo una stima.

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