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Introduzione

L’omaso è la terza camera nello stomaco dei ruminanti. Si trova all’interno della parte intratoracica dell’addome, quindi non può essere palpato manualmente. Invece viene esaminato mediante ausculazione. L’omaso ha contrazioni bifasiche che spremono il liquido dal cibo prima di consentire all’ingesta di continuare nell’abomaso. L’assorbimento degli acidi grassi volatili continua nell’omaso.

Struttura

L’omasum è a destra della linea mediana. Il rumine e il reticolo si trovano a sinistra e la parete del fegato e del corpo a destra. L’omaso è coperto da omento minore ed è appiattito bilateralmente. Si trova alle costole 8-11. Il polo inferiore ha una vasta connessione con la regione fundica dell’abomaso. Il canale omasale si forma tra l’estremità delle lamine e il solco omasale, parte del solco gastrico tra il cardias e lo sfintere pilorico. Il canale omasale passa tra il reticolo e l’abomaso. La sua mucosa è liscia tranne che per papille particolarmente grandi intorno all’apertura reticolo-omasale. L’apertura omaso-abomasale è una grande e ovale, in parte coperta da pieghe abomasali sporgenti.

Funzione

Una funzione dell’omaso è l’assorbimento. Il cibo entra nell’omaso alla seconda contrazione reticolare bifasica. L’omaso stesso ha contrazioni bifasiche. La prima contrazione espelle il fluido spremendo l’ingesta dal canale omasale tra le lamelle. La seconda contrazione espelle i solidi dalla contrazione di massa dell’omaso. Le contrazioni sono più lente delle contrazioni rumenoreticolari (vedi ruminazione). Il cibo è schiacciato tra le lamelle.

Vasculature

L’afflusso di sangue all’omaso comprende l’arteria mesenterica cranica, le arterie gastriche sinistra e quelle gastroepiploiche sinistra.

Innervazione

L’omaso è innervato dal nervo vago dorsale (CN X) (più importante) e dal nervo vago ventrale.

Linfatici

Ci sono numerosi piccoli linfonodi che sono sparsi nelle curvature omasali. La linfa drena a nodi atriali più grandi tra il cardias e l’omasum, quindi alla cistera chilli.

Istologia

L’omasum ha un epitelio squamoso stratificato cheratinizzato. Ha una consistenza solida e può variare di dimensioni. Le lamelle gettate nelle foglie dividono il lume in recessi stretti e uniformi. Non contiene ghiandole.

Le papille dell’omaso sono per lo più piccole e lenticolari, anche se alcune possono essere grandi e coniche. La tunica muscularis circolare si estende in papille di lunghe lamine e la lamina muscualris si estende in papille che circondano la tunica muscularis. L’omaso ha 3 strati muscolari lisci nelle papille quindi sono molto mobili.

Differenze di specie

Piccolo ruminante

I piccoli ruminanti hanno un omaso più piccolo, che è a forma di fagiolo.

Bovino

Il polo inferiore dell’omaso contatta il pavimento addominale sotto l’arco costale.

Collegamenti

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Omaso – Anatomia & Fisiologia Risorse per l’Apprendimento

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