Abbracciando l’inverno agrumi di stagione con il più semplice Panna, Ricotta, pane Tostato con limone, miele di timo. Olio d’oliva Pane tostato a lievitazione naturale condito con crema di ricotta montata, arance caramellate, prosciutto salato e miele dolce infuso con limone e timo. Questo è il più semplice dei pasti, but…it è COSÌ BUONO. Goditi la colazione, il brunch, un pranzo veloce (semplice) o come antipasto facile per la tua prossima cena. Non puoi sbagliare.

So che questo detto è spesso abusato, ma è vero, le cose più semplici tendono ad essere le migliori. Ho fatto questo brindisi la scorsa settimana, solo con l’intenzione di condividere eventualmente su Instagram stories. Ma ho finito per amare così tanto che ho deciso di condividere i dettagli qui sul blog pure.

Spesso posso rimanere appeso alle ricette che non sono degne di un post sul blog semplicemente perché sono “troppo semplici”. Ma dopo aver creato un intero libro di cucina su ricette semplici (deliziose), ho imparato lentamente che queste ricette con meno di trenta minuti, meno di 10 ingredienti, sono quelle di cui abbiamo effettivamente bisogno di più (sono anche le ricette più difficili da creare).

Non sono sicuro di aver condiviso questo po ‘ di informazioni con tutti voi, ma scrivere HBH Super Simple è stata una delle cose più impegnative che ho fatto. La cosa su ricette super semplici? Possono essere difficili da rendere semplici e deliziosi. Si può prendere un sacco di tweaking per fare una ricetta semplice che è in realtà buona.

Questo toast, tuttavia, non ha avuto bisogno di modifiche. È delizioso, incredibilmente semplice e quello che chiamo il pasto perfetto in qualsiasi momento della giornata. È anche un po dolce e un po savory…my il preferito.

Ecco i dettagli.

Inizia con gli agrumi. Davvero puoi usare qualsiasi frutto che desideri. Ma è pieno inverno, e come ho detto venerdì, sto davvero abbracciando la stagione degli agrumi quest’anno. Non dura così a lungo, quindi usa quelle arance finché puoi. E onestamente? Se non hai mai arrostito arance prima, sono entusiasta di essere quello di dirti di farlo delicious delizioso.

La chiave? Cuocere le arance con il miele. Questo caramellizza le arance, le riscalda, ma non consente a tutti i succhi di esaurire la frutta.

Mentre le arance stanno arrostendo, prepara il miele di timo al limone. Basta cuocere a fuoco lento insieme limone, timo e miele fino a quando il miele è caldo e infuso con sapore di timo fresco di limone. Molto semplice, ma ancora una volta, così buono. Non avrete bisogno di tutto il miele, ma gli avanzi sono deliziosi quando piovigginato sulla vostra farina d’avena mattina o pane tostato. Oh, o servire il miele come una finitura dolce per la vostra prossima insalata.

A questo punto, è già il momento di assemblare. Tostare ogni fetta di pane, strofinare con olio d’oliva, poi strato sulla ricotta montata, arance tostate, prosciutto salato, e miele dolce. Completare con un po ‘ di sale marino traballante e pepe nero.

Una parola, yum.

Ok. quindi parliamo del pane.

Poiché questa ricetta è così semplice, è importante usare pane veramente buono. Sto raccomandando una pagnotta di lievito madre per due motivi.

Motivo uno, il sapore di pasta madre è piccante, aspro e così delizioso. Soprattutto se abbinato a questa combinazione di ricotta cremosa, arance dolci e prosciutto salato. Amo la “asprezza” che contribuisce.

Motivo due, tutti i principali benefici per la salute di mangiare pane a lievitazione naturale. Ehi, è sano gennaio, quindi ho pensato che sarebbe meglio usare un pane che ha alcuni benefici per la salute. Se sei curioso, puoi leggere tutti i vantaggi del pane a lievitazione naturale qui.

Questo toast è un ottimo brunch, un pranzo leggero o anche una cena super veloce. Forse aggiungere una semplice insalata di rucola per arrotondare le cose.

Facile, ma delizioso. E a volte questo è davvero tutto ciò di cui hai bisogno…e tutto ciò per cui hai tempo!

Se fai questo pane tostato di ricotta montata, assicurati di lasciare un commento e / o dare una valutazione a questa ricetta! Soprattutto, mi piace sentire da voi ragazzi e sempre fare del mio meglio per rispondere ad ogni commento. E, naturalmente, se fate questa ricetta, non dimenticate di taggarmi su Instagram! Guardando attraverso le foto di ricette che tutti voi avete fatto è il mio preferito!

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Le informazioni nutrizionali sono solo una stima. L’accuratezza delle informazioni nutrizionali per qualsiasi ricetta su questo sito non è garantita.

La ricetta

Pane tostato di ricotta montata più semplice con miele di timo al limone

Pane tostato a lievitazione naturale all’olio d’oliva condito con ricotta montata cremosa, arance caramellate, prosciutto salato e miele dolce al limone e timo.

Tempo di Preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 10 minuti)

Tempo Totale 20 minuti

Porzioni 6

Calorie 293 kcal

Ingredienti

• oliva oilfor spazzolatura
• 2oranges, affettato
• 1/4cup + 1 tablespoonhoney
• 1-2teaspoonsMeyer o regolare la scorza di limone + 2 cucchiai di juiceto il vostro gusto
• 1tablespoonfresh di foglie di timo
• 4-6slicesthicker tagliare la pasta madre breadtoasted
• 1cupwhole ricotta di latte cheesewhipped nel robot da cucina, se desiderato
• 2ouncesprosciutto, strappato (opzionale)
• sale marino traballante e pepe nero

Istruzioni

1. 1. Preriscaldare il broiler ad alto. Strofinare una teglia con olio. Disporre le fette d’arancia in un unico strato, irrorare con 1 cucchiaio di miele. Mettere sotto il broiler per 5-8 minuti, osservando da vicino, fino a quando le arance iniziano a carbonizzare.

   2. Nel frattempo, scaldare insieme il miele 1/4, la scorza di limone + il succo e il timo in una piccola casseruola a fuoco basso.

   3. Strofinare il pane tostato caldo con olio d’oliva. Spalmare con la ricotta, condire con le arance arrostite, il prosciutto e condire con il composto di miele. Condire con sale e pepe.

Note di ricetta

Conservazione: il miele si conserva fino a 1 mese a temperatura ambiente.

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