Salmoni, trote e Salmoni (Salmonidae)

La famiglia Salmonidae è originaria dell’emisfero settentrionale, ma diverse specie sono state introdotte in Nuova Zelanda. Alcune di queste specie, in particolare la trota bruna e iridea, si sono affermate con molto successo qui e sostengono la reputazione della Nuova Zelanda come Eldorado della pesca. La pesca dei salmonidi in Nuova Zelanda è amministrata e gestita da consigli regionali per pesci e selvaggina, che stabiliscono limiti di sacca e dimensioni, regolano i metodi di pesca consentiti e la durata della stagione di pesca e, in alcuni casi, allevano i pesci negli incubatoi per il rilascio in natura.

I membri della famiglia Salmonidae condividono alcune caratteristiche: hanno tutte piccole squame, una linea laterale e una pinna adiposa. Queste caratteristiche possono essere utilizzate per distinguerle dalle altre famiglie di pesci che si trovano in questo paese. La lunghezza della base della pinna anale (il punto in cui si unisce al corpo) è usata per distinguere alcune delle specie di salmonidi; guarda sotto la pinna anale nel glossario per una spiegazione completa di come determinare se la pinna anale è corta o lunga.

La deposizione delle uova nei salmonidi avviene sempre in acqua dolce e le uova vengono depositate in un nido scavato sul substrato chiamato redd. Redds sono scavate dal pesce femmina e in grado di coprire una vasta area del letto – la dimensione media di redds trota fario è quasi 2 m2. Il salmone Sockeye e chinook muore dopo la deposizione delle uova, mentre il salmone atlantico, la trota e il salmerino possono deporre le uova più volte. La specie di salmonidi trovato in Nuova Zelanda sono:

Oncorhynchus mykiss (trota iridea)
Oncorhynchus nerka (sockeye salmone)
Oncorhynchus tshawytscha (salmone Chinook)
(Salmo salar (salmone Atlantico)
Salmo trutta (trota fario)
Salvelinus fontinnalis (brook char)
Salvelinus namaycush (mackinaw)

Giovanile salmonidi sono difficili per dilettanti per dire a parte e sono meglio identificati da un esperto. Il modello di colore dei pesci più grandi può variare considerevolmente a seconda dell’habitat, dell’età e dello stadio di vita. I pesci marini tendono ad essere uniformemente argentati mentre i pesci fluviali hanno un motivo più maculato che li rende difficili da vedere contro il substrato.

Gli adulti riproduttori possono assumere colori distinti e brillanti. In alcune specie di salmonidi, i maschi riproduttori sviluppano un gancio rovesciato sulla mascella inferiore. Questo è noto come kype.

La trota bruna e iridea e il salmerino di ruscello sono diffusi in tutta la Nuova Zelanda, anche se il salmerino di ruscello si trova ad altitudini più elevate e sono molto meno comuni delle specie di trote. Mackinaw e salmone Atlantico e sockeye sono totalmente limitati all’isola del Sud. Nei loro paesi d’origine, i salmonidi sostengono una pesca commerciale e ricreativa di valore. L’allevamento di trote è illegale in Nuova Zelanda, ma alcuni allevamenti di salmoni sono in funzione nell’isola del Sud. Non esiste una pesca commerciale significativa di stock selvatici e la pesca ricreativa è in gran parte limitata all’acqua dolce.